أوصت مجلة “إيلي” الألمانية بتناول الجوز يومياً من أجل بهجة الصحة والجمال لثروتها من المواد الفعالة التي تحارب الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى تعطي البشرة والشعر مظهراً جميلاً. وأضافت مجلة الصحة والجمال أن للجوز الفوائد الصحية التالية:
1- الصديق الصادق:
يساعد الجوز في الحماية من أمراض القلب ، وخفض الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم المرتفع ، وتعزيز اندماج البطانة ، المسؤولة عن مرونة الأوعية الدموية.
2- يحارب السرطان:
يبطئ الجوز من انتشار السرطان لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية تمنع نمو الأورام.
3- يقلل من مخاطر الاصابة بمرض السكر:
يعمل الجوز على تحسين وظيفة الأوعية الدموية ومستوى الكوليسترول الضار.
هذان العاملان من بين عوامل الخطر لمرض السكري.
4- كنز من المعادن والفيتامينات:
الجوز غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ويعمل على تقوية العظام ودعم صحة العضلات.
كما أنه غني بفيتامين B6 وفيتامين E الضروريين لصحة وجمال البشرة والشعر.
5- يزيد الانتباه:
بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب ، فإن الجوز يوفر الطاقة والنشاط للدماغ ، مما يزيد من مستوى التركيز ويقوي القدرات العقلية ، خاصة في سن الشيخوخة.
6- يزيل التوتر:
بسبب احتوائه على البوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يعمل الجوز على ضبط مستوى هرمونات التوتر “الكورتيزول” و “الأدرينالين” التي تقلل من الإجهاد. يساعد المغنيسيوم أيضًا على استرخاء العضلات المتوترة ، ويحفز الجوز إنتاج هرمون الميلاتونين الذي يساعدك على الاستمتاع بنوم مريح.
7- مفتاح الرشاقة:
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن الجوز يساعدك على الشعور بالشبع بسرعة بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها.