التوابل ليست فقط إضافة صحية لتحسين المذاق وإضافة رائحة جذابة إلى وصفاتك ، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. لكن هل تعلم أنه يساعدك أيضًا على الحفاظ على لياقتك؟
إذا كنت من عشاق الطعام ، فماذا عن استخدام بعض التوابل في وجباتك اليومية لإنقاص الوزن وزيادة معدل حرق الدهون.
1- قرفة
أضف القليل من القرفة إلى فنجان قهوتك اليومي أو حبوب الإفطار اليومية وستعطيك طعمًا حلوًا ونكهة مميزة بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة. لا تساعد القرفة على تحسين الذاكرة وزيادة الانتباه فحسب ، بل إنها تعمل أيضًا على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
تساعد القرفة أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يجعلك أقل جوعًا ويقلل من الرغبة في تناول الحلويات. تحتوي القرفة أيضًا على المنغنيز الذي يساعد في الحفاظ على العظام. كما أنه مصدر غني بالألياف والحديد والكالسيوم.
2- الكركم
الكركم هو أحد أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ الهندي. يحتوي على مركب نشط يسمى الكركمين ، وهو المسؤول عن منع تخزين الدهون وزيادة الوزن عن طريق منع الخلايا الدهنية من دخول مجرى الدم.
يُعرف الكركم أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات ومحتواه الغني بمضادات الأكسدة ، مما يساعد في علاج الاكتئاب وتقوية الذاكرة.
3- الكمون
الكمون من التوابل التي استخدمت منذ فترة طويلة في العديد من الأغراض الطبية والعلاجية. يساعد على تحسين الهضم ويساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكمون على زيادة معدل التمثيل الغذائي ، مما يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
ثبت علميًا أن للكمون خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تحسين الذاكرة وتقليل مستويات الإجهاد والتعب.
4 – فلفل أحمر
يساعد مسحوق الفلفل الأحمر على حرق الدهون بشكل فعال. كما أنه يساعد في كبح الشهية لساعات طويلة بعد الأكل ، مما يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية والدهون.
ويرجع ذلك إلى وجود مركب كيميائي يسمى الكابسيسين ، وهو المسؤول عن الطعم الحار. كما أنه يساعد في تقليل الخلايا الدهنية ويسرع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفلفل الأحمر من المنشطات الجنسية التي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية.
5- فلفل أسود
الفلفل الأسود هو أحد التوابل التي توجد غالبًا في جميع المطابخ. يساعد البيبيرين ، الموجود في الفلفل الأسود ، على منع الجسم من تكوين خلايا دهنية جديدة.
عندما يتم خلط البيبيرين مع أي مثبط آخر للشهية مثل الكابسيسين أو أي توابل أخرى ، فقد ثبت أنه يساعد في مضاعفة حرق السعرات الحرارية بنفس المقدار من المشي لمدة 20 دقيقة. لذلك ، تأكد من تضمين الفلفل الأسود في وجباتك اليومية للتخلص من الوزن الزائد.
6- الخردل
هل تفضل نكهة الخردل التي تضاف إلى السندويشات أو الهامبرغر؟ ماذا عن إضافة بذور الخردل إلى أطباقك أيضًا. لن يساعد ذلك في زيادة معدل الأيض فحسب ، بل سيساعدك أيضًا على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
تزيد بذور الخردل من معدل حرق الدهون في الجسم بنسبة 25٪. كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل السيلينيوم والبروتين والمنغنيز والحديد وغيرها. لذلك فهو غذاء منخفض السعرات الحرارية مع العديد من الفوائد الصحية.