الكرز غني بالبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان تساعد في الوقاية من أمراض القلب
غالبًا ما يتم التغاضي عن الفوائد الصحية لأكل الكرز الأحمر ، لكن هل تعلم أن هذه الفاكهة الحمراء اللذيذة غنية جدًا بالعناصر الغذائية المهمة التي تعتبر “فاكهة شفاء”؟
تشير الأبحاث إلى أن عصير الكرز يمكن أن يحارب الأرق ويقلل من خطر الإصابة بالنقرس وهو مفيد بشكل خاص قبل التمرين لمنع تقلصات العضلات.
فوائد أخرى للكرز:
1. يمكن أن تخفض ضغط الدم. الكرز مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق إزالة الصوديوم الزائد من الجسم. كما أنه يحافظ على توازن البوتاسيوم والصوديوم ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
2. الكرز غني بالبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان تساعد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول “الضار”. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية المفيدة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. يمكن للكرز أيضًا أن يخفف من آلام المفاصل والصداع والصداع النصفي. أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيست لانسينغ في ميشيغان أيضًا أنه إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل أو صداع مزمن ، فإن تناول كوب من الكرز يوميًا يمكن أن يخفف الألم ويقلل من اضطراب المعدة بطريقة مشابهة لتأثير مسكنات الألم. يمكن أيضًا تناول الكرز لتقليل حمض البوليك في الدم ، والذي يسبب آلام المفاصل وتورمها.