يعتبر التين الشوكي من الفواكه المفضلة لكثير من الناس ، لأنه في بعض الدول الأوروبية يطلق عليه التين الشوكي ، ولكن ليست كل المجموعات مناسبة للأكل.
كما يتميز بتقديم بعض الفوائد لصحة الجسم ، ومنها قدرته على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وتحسين عملية الهضم ، ومنع بعض أنواع السرطان ، وغيرها الكثير.
القيمة الغذائية للتونة
بغض النظر عن غرابة المظهر والاسم وأصل هذه الفاكهة ، فهي تحتوي على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية.
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين ب المركب والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية والنحاس.
أما المركبات العضوية فهي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول والتي لها تأثير إيجابي على صحة جسم الإنسان.
الفوائد الصحية للتين الشوكي
تقوية جهاز المناعة
تحتوي حبة الإجاص الشائك على أكثر من ثلث القيمة اليومية لفيتامين سي.
يلعب فيتامين C ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، دورًا أساسيًا في جهاز المناعة البشري.
إنه يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويعمل أيضًا كمضاد للسموم في جميع أنحاء الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد فيتامين ج مكونًا مهمًا في جميع العمليات الأنزيمية والاستقلابية ، بما في ذلك تكوين أنسجة العظام والعضلات.
بناء عظام وأسنان قوية
الكالسيوم جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لجسم الإنسان ، وتحتوي التونة على كمية كبيرة من الكالسيوم في كل حصة.
الكالسيوم عنصر مهم جدا في تكوين أنسجة العظام في الجسم ، وقد وجد أن 99٪ من الكالسيوم في جسم الإنسان يوجد في العظام والأسنان.
ومن خلال ضمان وجود كمية كافية من الكالسيوم في نظامك الغذائي ، يمكن الوقاية من جميع المشكلات المتعلقة بالعمر والأسنان ، مثل: مشاكل العظام مثل هشاشة العظام.
صحة الجهاز الهضمي
يحتوي التين الشوكي على مستويات عالية من الألياف الغذائية ، مثل معظم الفواكه والخضروات ، لذلك يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في تنظيم عملية الهضم.
والألياف تساعد في القضاء على الإمساك والانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي عالية الخطورة مثل قرحة المعدة أو سرطان القولون.
حافظ على صحة القلب
يحتوي على عدد من العناصر التي تجعله مفيدًا جدًا لصحة القلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في جسم الإنسان.
بينما يمكن أن يساعد ارتفاع مستوى البوتاسيوم في خفض ضغط الدم وتخفيف الضغط في الأوعية الدموية وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
يعمل البيتادين الموجود فيه على تقوية جدران الأوعية الدموية ، مما يقلل من فرص ضعف أو تلف الأوعية الدموية.
كما أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، وتقوية الأوعية الدموية ، مما يمنع الإصابة بأمراض القلب التاجية ، وتصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية.
الوقاية من السرطان
تحتوي التونة على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول والبيتالين.
كلها مركبات مضادة للأكسدة تحمي من الجذور الحرة قبل أن تصيب الخلايا السليمة لتحويلها إلى خلايا سرطانية.
أظهرت بعض الدراسات أن هناك فرصًا لتقليل فرص الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يضيفون بانتظام هذه الأنواع من مضادات الأكسدة في نظامهم الغذائي.
خصائص مضادات الأكسدة
تعمل هذه المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في التين الشوكي على الحماية من السرطان وكذلك للحفاظ على صحة الجلد.
يقلل من فرص الشيخوخة المبكرة ، ويحسن الرؤية ، ويمنع التنكس البقعي ، ويزيد من قوة وظائف المخ.
الجذور الحرة مسؤولة جزئيًا عن أكسدة الخلايا العصبية ، مما قد يؤدي إلى الخرف ومرض الزهايمر.
تم ربط البوليفينول بزيادة النشاط المعرفي.
يساعد على إنقاص الوزن
مثل جميع الفواكه ، فهو يحتوي على الكثير من الألياف المليئة بالعناصر الغذائية ، إلى جانب عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وقليل جدًا من الدهون المشبعة.
يمكن أن يحافظ التين الشوكي على صحة جسم الإنسان دون أي وزن إضافي أو زائد حيث تمنع الألياف والكربوهيدرات الموجودة فيه الإفراط في تناول الطعام.
مضاد التهاب
في الطب التقليدي ، يتم تطبيق هريس التين الشوكي موضعياً على الأجزاء الملتهبة من الجسم.
يحتوي على بعض مضادات الأكسدة والمعادن التي يمكن أن تهدئ وتقلل الالتهاب.
خاصة مع التهاب المفاصل أو توتر العضلات أو النقرس.
يمكن أيضًا استخدامه موضعيًا لتقليل التورم الناجم عن لدغات الحشرات.
هل يزيد وزن التونة؟
وردت الإجابة على هذا السؤال في العديد من التحقيقات التي حللت ودرس التونة ، حيث تبين أنها لا تكتسب وزناً.
على العكس من ذلك ، فبفضل تكوينه لبعض العناصر المضادة للدهون ، فإنه يساهم بشكل كبير في حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان وتقليل الوزن الزائد وغير المرغوب فيه.
فوائد التونة لانقاص الوزن.
تعتبر مشكلة الوزن الزائد غير المرغوب فيه وتراكم الدهون في الجسم من المشاكل المزعجة التي تزعج معظم الناس.
هذا بالإضافة إلى جعلها تبدو غير مناسبة لأنها تسبب الكثير من الضرر لها.
مما يضر بصحة الجسم ويسبب العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة السكر في الدم.
يعتبر التين الشوكي من أهم الطرق التي تسمح للشخص بتحقيق هدفه المتمثل في إنقاص الوزن ، وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول.
وهي مسؤولة عن حرق الدهون الزائدة والتخلص منها نهائيا.
هذا بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى التي تساعدك في هذه المهمة مثل الألياف الغذائية.
مما يساعد على إنقاص الوزن عن طريق إبطاء الكبد عن إفراز الدهون والسكريات التي تزيد الوزن.
يحرق الدهون
تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة ، حيث توجد العديد من الدراسات التي تؤكد تناول الأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة.
بهذه العناصر تدعم عملية حرق الدهون وبالتالي تعمل على فقدان الوزن الزائد.
كما أنه يحتوي على أحد مكونات البوليفينول وهو مركب من المركبات الحيوية والفعالة لإذابة الدهون ومنع تراكمها.
كما أنه غني بالألياف الغذائية الطبيعية ، حيث يحتوي كل 100 جرام على 6 جرام من تلك الألياف.
مما يساهم في تحسين عملية الهضم ، كما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء.
تقليل السعرات الحرارية العالية
يقوم على إعادة السكر إلى معدله الطبيعي ، وبالتالي تقليل الرغبة في تناول الطعام.
والتي تحتوي على سلسلة من المواد السكرية وكذلك الكولسترول الذي يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
يساعد أولئك الذين يعملون على نظام غذائي معين أو برنامج تغذية معين ، ولكن يجب الانتباه إلى عدد وعدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يوميًا.
يعتبر غذاء خفيف لأنه يحتوي على نسب قليلة من السعرات الحرارية ، حيث أن الوجبة تتكون من 30 سعرة حرارية.
ويحتوي على كمية قليلة من أملاح الصوديوم ، لذلك فهو فعال في إنقاص الوزن.