معلومات عن الدجاجة السوداء
- يوجد العديد من أنواع وسلالات الدجاج الأسود ، لكن أشهر أنواع الدجاج الأسود هو أيام سيماني ، ويطلق عليه العديد من الأسماء ، على سبيل المثال يطلق عليه اسم لامبورغيني.
- ينتشر الدجاج الأسود في الصين وإندونيسيا ، حيث يعتبر هذا النوع نادرًا ومنتشرًا في جميع أنحاء العالم.
- يمكن العثور على هذا الصنف من الدجاج في منطقة جاوة التي تقع في دولة إندونيسيا ، حيث يشير هذا النوع من الدجاج إلى رمز القوة والصلابة والثروة في ذلك البلد.
- بعد الانتشار الكبير للدجاج الأسود في الصين وإندونيسيا ، أولت بعض الدول الأوروبية اهتمامًا كبيرًا له.
- كانت بداية وجود الدجاج الأسود في القارة الأوروبية عندما قام شخص من هولندا كان يربي الدجاج بنقل عدد كبير من الدجاج الأسود هناك وكان ذلك في عام 1998 م.
- كان سعر الدجاج الأسود في أوروبا عام 1998 م عندما تجاوز سعره ألفي وخمسمائة دولار أمريكي.
صفات وخصائص الدجاج الأسود
- هناك العديد من السمات التي تميز الدجاج الأسود ، ولكن أكثر ما يميزها وجود الريش الناعم والحريري ، ولهذا أطلق عليها اسم الدجاجة الحريرية.
- ينتمي هذا النوع من الدجاج إلى سلالة تسمى الدجاج الأبيض مع أجنحة رفيعة ودائما مع ريش ناعم.
- هناك معلومات عن الدجاجات السوداء أن الغطاء الحريري الذي يميز الدجاج الأسود يسمح لها بالاستقرار والحفاظ على درجة حرارة أجسامها خلال فصلي الخريف والشتاء ، وذلك لحمايتها من البرد القارس.
- يرجع وجود اللون الأسود في هذه السلالة إلى وجود سمة وبنية وراثية تسمى الألم العضلي الليفي ، تعمل هذه المادة كمحفز لتكاثر الخلايا الصبغية التي تمتلكها.
معلومات يجب أن تعرفها عن الدجاج الأسود
- يبلغ وزن الدجاجة السوداء ، أو ما يسمى بلامبورجيني ، حوالي ثمانية عشر كيلوغرامًا ، وهو الوزن المناسب للطيور من تلك السلالة.
- من أكثر ما يميز الدجاج الأسود بشكل عام وجود نسبة منخفضة جدًا من الدهون في لحمه مما يميزه عن الأنواع الأخرى مما يجعله طعامًا صحيًا جدًا ولذيذًا ومميزًا. ذوق.
- الدجاج الأسود مفيد جدًا للحوامل وحديثي الولادة لأنه يمنحهم الكثير من الطاقة التي تجعلهم يشعرون بتحسن كبير في صحتهم أثناء أو بعد الولادة.
- هناك خمسة أصابع على أقدام هذا الطائر العاري ، مما يزيد من الاختلافات بين الدجاجة السوداء وأنواع الطيور الأخرى.
- أو على شحمة الأذن: ليس لها ريش ويميل لونها إلى الأزرق الغامق ، أما الريش فهو قصير يشبه اللحية ويكون أكبر في الذكور منه عند الإناث ، كما يطلق عليه الدجاج الملتحي والغبار. لتمييزهم.
- بشكل عام ، يمتلك الدجاج الأسود العديد من الخصائص الشائعة التي تجعله مشابهًا للسلالات الأخرى ، مثل الطريقة التي يبحث بها عن الطعام ، وكذلك الضوضاء العالية التي يصدرها ، خاصةً عندما يكون ديوكًا.
أنواع الدجاج الأسود
يوجد العديد من أنواع الدجاج الأسود ولكن نعرض لكم أهم وأبرز السلالات المنتشرة في جميع أنحاء العالم.
1- القميص العملاق
- إنها أكبر سلالة دجاج في العالم ، حيث يصل وزن الذكور إلى 6 كجم والإناث يصل وزنها إلى 4 كجم.
- تم تربية الصنف الأسود لأول مرة في عام 1870 في ولاية نيو جيرسي بالولايات المتحدة الأمريكية ، تليها الأنواع البيضاء والزرقاء.
- من أكثر السمات المميزة لسلالة جيرسي أن العنق طويل وأجسام عريضة وضخمة ، كما أنها تتميز بوجود ريش أسود في كل مكان ، أما الأرجل فهي سوداء بدون ريش.
2- سلالات دجاج كادقناته
- يعتبر هذا النوع أيضًا من سلالات الدجاج الأسود ، ومن أكثر الخصائص المميزة لهذا الصنف القيمة الغذائية التي يوفرها اللحم ، حيث أنه قليل الدسم ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والكوليسترول في الدم ، ويحتوي على طعمه جيد ويعتقد أن له قيمة طبية.
- فيما يتعلق بالريش ، هناك ثلاثة أنواع ، وهي الأسود النفاث والذهبي والمقلوب ، والمجموعة السوداء النفاثة سوداء بالكامل بما في ذلك ريشها وأقدامها وشعارها.
- السلالة موطنها ولاية ماديا براديش في الهند وتعتبر هذه السلالة نادرة. سلالة نادرة ، حيث يحتوي هذا الصنف أيضًا على طبقات بيض جيدة ، فإن الظروف المناخية المناسبة لهذا التنوع هي درجات حرارة منخفضة جدًا.
3- حريري
- يحظى هذا النوع من السلالات بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يرغبون في تربية الدجاج كحيوانات أليفة ، لأنها ناعمة جدًا ورقيقة ، ولا تتحمل هذه السلالة الطقس الرطب جيدًا لأن ريشها الرقيق ليس مقاومًا للماء مثل الدجاج الآخر.
- تأتي الحرير بألوان مختلفة من الريش ، بما في ذلك الأسود والأبيض والذهبي والرمادي.
- لكنهم جميعًا لديهم وجوه وجلود سوداء.
- فمناقيرها وأقدامها ولحومها ذات لون رمادي غامق أو رمادي مائل إلى الزرقة ، ولهذه المجموعة أيضًا خمسة أصابع ، في حين أن معظم الدجاج لها أربعة أصابع.
4- لا تغش
- نشأ هذا الصنف الأسود في الصين وسمي بالمنطقة الواقعة على طول نهر Yangtszekiang.
- تعتبر هذه السلالة ذات مظهر فريد شبيه بالطيور لأنها تشبه إلى حد بعيد الخنازير حيث تحتوي الأرجل على ريش.
- هذه السلالة من الطيور شديدة التحمل وتضع بيضًا بنيًا كبيرًا ، والبعض يقول داكن مثل بيض الماران.
- والدجاج ليس عرضة للتفريخ وهو كبير الحجم وعينان ساطعتان ، كما يعتبر هذا النوع من الطيور عالي الذكاء وإضافة رائعة لأي قطيع.
5- دجاج سومطرة
- يصعب العثور على هذا الصنف من الطيور بشكل عام ، الدجاج الأسود ، حيث أن سلالة الدجاج الأسود لها العديد من المزايا التي تجعلها مختلفة عن الطيور الأخرى ، أما بالنسبة لدجاج سومطرة ، فهو يتميز بريشه الطويل ، وهو إضافة رائعة لأي قطيع.
- اشتق هذا الاسم من مكانه الأصلي في جزيرة سومطرة في دولة إندونيسيا.
- تضع هذه السلالة من الطيور بيضًا أبيض ولكن ليس يوميًا ، ربما مرتين في الأسبوع ، ولكن إذا كنت ترغب في وضع البيض يوميًا وبطبيعة الحال ، يجب أن تذهب إلى سلالة سيلكي.
- تميل سلالة الطيور السومطرة إلى أن يكون لها نزعة في فترة الحضانة ، أما بالنسبة للون هذه الطيور ، فهناك ألوان عديدة ، ولعل أشهرها الأسود ، حيث يوجد أيضًا الأبيض والأزرق.
6- سلالة دجاج أوربنجتون
- يعتبر هذا الصنف من أقدم سلالات الدجاج ، وقد عُرف منذ زمن طويل ، لذلك فهو معروف بأهميته التاريخية.
- كانت دجاجات Orpington بيضاء في الأصل ، ولكن بعد جمع المعلومات عن الدجاج الأسود ، تم اكتشاف أن Orpingtons تأتي باللونين الأسود والبرتقالي.
- تعتبر سلالة أوربنجتون من الدجاج من السلالات العنيفة وغير الصلبة ، مما يجعلها حيوانات أليفة رائعة.
- على الرغم من أنها تم تربيتها في الأصل لكل من البيض واللحوم ، إلا أنها تعتبر أفضل استخدام للبيض.
- أما بالنسبة للون البيض ، فإن بيضه يكون لونه وردي فاتح إلى بني اللون ، ويضع حوالي 300 بيضة في السنة ، وتعتبر هذه السلالة أيضًا علفًا جيدًا ومطلوبًا بشدة لمظهره وطبيعته السهلة.
7- دجاج مينوركان
- تبدو دجاجات مينوركا غير عادية من حيث أنها سوداء اللون في الغالب ، لكن هذا الصنف من الدجاج يتميز بوجود بقعة بيضاء بالقرب من الأذنين.
- يعد هذا التنوع من أقدم الأنواع ، ومن مزايا هذا التنوع أنه يحتوي على أرجل رمادية.
- تم تسمية سلالة Menorca على اسم مكانها الأصلي ، والذي يقع في جزيرة Menorca قبالة سواحل إسبانيا.
- يضع هذا الصنف من الدجاج حوالي 200 بيضة في السنة ، ولون بيض هذا الصنف أبيض ، ولا يميل الدجاج إلى الفقس.
- فيما يتعلق بالبيئة المناسبة لهذا التنوع ، فهو يحتاج إلى أماكن يكون المناخ فيها دافئًا ، والمناخ الدافئ هو أنسب بيئة لرفع هذا التنوع.