ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع

ماذا يأكل مريض ارتفاع ضغط الدم

الفواكه الطازجة الغنية بالألياف

نؤكد على ضرورة احتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلَّى الألياف، وتشمل هذه الفاكهة الأنواع التالية

• تفاح؛
• مانجو؛
• الفراولة
• عَنّْب؛
• الموز.
• البرتقال واليوسفِيْ.
• أناناس و بطيخ.
• المشمش والخوخ.

الخضار الورقية

تعد الخضروات الورقية من أغنى الأطعمة التي تحتوي على النترات التي تدعم تنظيم ضغط الدم فِيْ الجسم، وتشمل ما يلي

• السبانخ والسلق.
• الخس والملفوف بأنواعه.
• خردل أخضر؛
• هذا يضيف إلَّى الحاجة إلَّى تنويع تناول الخضروات الورقية متعددة الألوان.

سمكة سمينة

• تعتبر الأسماك الزيتية من أفضل الأطعمة الغنية بالأوميغا 3، وخاصة الماكريل والسلمون.
• يساعد فِيْ خفض مستوى ضغط الدم، عَنّْ طريق خفض مستوى المواد التي تساعد على تقلص الأوعية الدموية والتي تسمى “أوكسيلبينز”.

حبوب

• من العَنّْاصر الغذائية التي تمد الجسم بعدة مركبات مهمة، منها “البوتاسيوم والمغنيسيوم”، حيث أظهرت الأبحاث العلمية أن تناول الحبوب.
  • مثل العدس، يخفض ضغط الدم.
• يمكن أيضًا تضمينه فِيْ السلطات والشوربات على المائدة اليومية.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

• تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي اليوناني، على خفض ضغط الدم.
• مع الأخذ فِيْ الاعتبار تناول أطعمة غنية بالكالسيوم وخالية من السكر، ومن ناحية أخرى يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة.

الأطعمة المحظورة لارتفاع ضغط الدم

• الأطعمة المالحة تحتوي هذه الأطعمة على كَمْية من الصوديوم تتصدر قائمة المواد التي تسبب ارتفاع ضغط الدم.
  • يتركز بنسب عالية فِيْ الأطعمة السريعة والمعلبة.
• الأطعمة السكرية ترفع هذه الأطعمة ضغط الدم بشكل غير مباشر، لأن زيادة الوزن عَنّْ الحد المسموح به تزيد من الوزن.
  • وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• المخللات تعتمد جميع أنواع المخللات على نسب عالية من الصوديوم، مما يرفع ضغط الدم، ويمكن تناولها مع بدائل الصوديوم مثل الحمضيات.
  • بما فِيْ ذلك عصير الأناناس أو الخل.
• الخبز يفضل الابتعاد عَنّْ الخبز الأبيض لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، ينصح بتناول الأرز المحضر من الحبوب الكاملة كبديل للخبز.
• اللحوم الحمراء تناول اللحوم الحمراء يسبب ارتفاع ضغط الدم وخاصة “لحم البقر، لحم العجل، الضأن، لحم الماعز، لحم الُغُزال”.
• المشروبات السكرية من بين المواد التي يجب تجنبها قدر الإمكان، لاحتوائها على مادة الكافِيْين التي تؤثر على مستوى ضغط الدم فِيْ الجسم.

نصائح غذائية لارتفاع ضغط الدم

• يفضل اتباع نظام غذائي نباتي للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
• الامتناع عَنّْ الوجبات السريعة وكذلك اللحوم التي تحتوي على الدهُون المشبعة.
• لا تستخدم الزيوت النباتية المهدرجة، مثل الزبدة أو السمن، واستبدلها باستخدام بدائل مثل زيت فول الصويا وزيت الزيتون وزيت الذرة.
• تجنب المشروبات الغازية.
• تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم.
• كن حذرًا مع منتجات الجبن قليلة الدسم والخالية من الملح.
• الابتعاد عَنّْ الأطعمة المقلية والمعلبة والمجمدة مثل اللحوم الباردة والأطعمة الدهنية والدهنية.
• قم بتضمين البذور التي لا تحتوي على الملح فِيْ قائمة الطعام اليومية، ومن بينها “المكسرات غير المحمصة بدون ملح، واليقطين وعباد الشمس”.
  • مما يدعم التنظيم الطبيعي والآمن لمستوى ضغط الدم.

نصائح لمرضى ارتفاع ضغط الدم

يسعى مرضى ارتفاع ضغط الدم إلَّى الاستقرار فِيْ حالتهم باتباع مجموعة من الخطوات التي يمكن ذكرها أدناه

• التخلص من الوزن الزائد تعد زيادة الوزن والسمنة من أهم عوامل الخطر لارتفاع ضغط الدم، ويمكن تجنب ذلك عَنّْ طريق فقدان الوزن.
• اقرأ ملصقات العبوة بعَنّْاية الاستهلاك اليومي الموصى به من الصوديوم يبلغ حوالي 1500 ملليغرام.
  • وهُو ما يعادل 4 ملاعق صغيرة، لذلك يجب الانتباه إلَّى ما هُو مكتوب على العبوات، بدءًا من كَمْية المواد المصنعة لكل مكون.
• تمرين – يمكنك التأكد من أنك تمارس الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا، 5 مرات فِيْ الأسبوع.
  • يساهم فِيْ تنظيم ضغط الدم، وتحديداً رفع الأثقال، لما له من فاعلية فِيْ هذا الصدد، خاصة مع تقدم العمر.
• الابتعاد عَنّْ الإجهاد من العوامل المهمة فِيْ منع ارتفاع ضغط الدم، كَمْا فِيْ حالة الإجهاد، تضيق الأوعية الدموية فِيْ الجسم.
  • يؤدي هذا إلَّى ارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤثر على الأوعية الدموية وعضلة القلب.
  • مع مراعاة أن التأثير الضار للضغط على الأوعية الدموية يزداد مع السمنة وعدم استقرار فترات النوم.