يوفر الزبادي عددًا من الفوائد الصحية لكل من النساء والرجال ، كونه مصدرًا للبروتين والبكتيريا الصديقة وأداة للتحكم في الوزن والوقاية من السمنة ومرض السكري. إليك ما تحتاج لمعرفته حول محتوى وفوائد الحليب:
يقلل استهلاك الزبادي على المدى الطويل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، بغض النظر عما إذا كان الزبادي كامل الدسم أو قليل الدسم يستهلك
كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم يحتوي على 140 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 7.5 جرام من الدهون و 11 جرام من الكربوهيدرات. عندما يتعلق الأمر بالزبادي قليل الدسم ، فإن الكوب يحتوي على 130 سعرة حرارية ، و 13 جرامًا من البروتين ، و 0.5 جرامًا من الدهون ، و 17.5 جرامًا من الكربوهيدرات والسكر.
الزبادي المضاف إليه السكر لا يعتبر غذاء صحي لأن كوبه يحتوي على 225 سعرة حرارية.
فوائد الزبادي:
إن تناول الزبادي قليل الدسم بدون إضافة سكر يعطي إحساسًا قويًا بالشبع ويساعد على تقليل الوزن والتحكم فيه.
توفر البكتيريا النافعة عددًا من الفوائد للبشرة ، من أهمها الوقاية من الالتهابات وحب الشباب. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أنه يحسن الصحة الجنسية للذكور. بروتين الزبادي هو وسيلة لبناء العضلات وزيادة هرمون التستوستيرون.
وأفادت دراسة نشرت في مجلة “BMC Medicine” أن تناول الزبادي على مدى فترة طويلة من الزمن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بغض النظر عما إذا كنت تتناول الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم.
يدعم الزبادي البكتيريا النافعة في الأمعاء ، مما يحسن الهضم والإخراج ، ويخفف الإمساك ، وينظف القولون. بالإضافة إلى دور هذه البكتيريا كخط دفاع مناعي ، فهي تمثل أكثر من ثلث قوة جهاز المناعة.