فوائد جوز الهند

فوائد جوز الهند كثيرة ومتنوعة ، مقدمة لكم من مجلة دايت ، المجلة العربية الأولى في مجال الصحة والجمال ، والتي ستتعرفون عليها في المقال التالي.

الفوائد الصحية لجوز الهند
1. صحي لقلبك يساعد استخدام زيت جوز الهند في الطهي على التحكم في الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. يحتوي زيت جوز الهند على 50٪ من حمض اللوريك ، لذا فإن الدهون المشبعة في زيت جوز الهند أفضل بكثير من الزيوت النباتية الأخرى. لذلك يجب اختيار زيت جوز الهند لصحة القلب.
2. يقوي المناعة ثبت أن جوز الهند مضاد للفيروسات والفطريات والطفيليات والبكتيريا. كما أنه يقي من الأمراض المتعلقة بالكبد والمرارة والكلى. يمكن أن يساعدك استخدام جوز الهند بأي شكل في التخلص من الأنفلونزا والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والسكري. كما أنه يزيد من إنتاج الأنسولين في الجسم.
3. يدعم الطاقة تعمل الأحماض الدهنية الموجودة في جوز الهند على زيادة التمثيل الغذائي. سيجعلك استخدام جوز الهند بالتأكيد أكثر نشاطًا وحيوية. إنها ليست مغذية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. كما أنه مصدر للألياف والفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والمعادن ، إلخ. حتى ماء جوز الهند يمكن استخدامه لنقل البلازما.
4. يحارب العدوى نتيجة لذلك ، يعتبر جوز الهند مضادًا للفطريات ومضادًا للبكتيريا والفيروسات ، لذا فهو يحارب الالتهابات. عند وضعها على الجروح والخدوش تتكون طبقة كيميائية تحمي الجرح من الغبار الخارجي والالتهابات. كما أنه يسرع عملية الشفاء لأنه يصلح الأنسجة التالفة.
5. جيد للبشرة جوز الهند له خصائص مضادة للأكسدة. لذلك يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لك إذا كنت ترغب في إبطاء علامات الشيخوخة. يحمي الجسم من الجذور الضارة. سوف يساعد في الحفاظ على بشرتك ناعمة ورطبة. يمكن أن يخفف أيضًا من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والتهاب الجلد والصدفية.
6. لشعر صحي إذا كنت تريد أن يكون شعرك صحيًا ولامعًا ، فعليك تجربة استخدام جوز الهند. يمكن أن يجعلك استخدام زيت جوز الهند ترى المعجزات في اليوم التالي بعد غسل شعرك. سوف تجدين أن شعرك سيكون رطبًا ولامعًا ورائعًا ، وسيساعد جوز الهند شعرك على النمو بصحة جيدة.
7. صحة العظام يحتوي جوز الهند على الكثير من الكالسيوم. لذلك فهو مفيد لعظام قوية وأسنان صحية. لها القدرة على امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم. لذلك فهو يمنع هشاشة العظام ، وهي حالة تصبح فيها العظام رقيقة وهشة.
8. يحسن الهضم يساعد استخدام زيت جوز الهند في الطهي على تحسين الجهاز الهضمي. بشكل غير مباشر ، يمنع أعراض القولون العصبي والمعدة ومشاكل أخرى متعلقة بالهضم. تساعد الدهون المشبعة في زيت جوز الهند أيضًا على علاج البكتيريا والفطريات وما إلى ذلك.
9. يخفف التوتر جوز الهند هو مسكن رائع للتوتر. زيت جوز الهند مفيد جدًا للتدليك لأنه يحتوي على خصائص مهدئة. يساعد التدليك اللطيف للرأس بالزيت على التخلص من التعب الذهني. ستساعدك الرائحة الطبيعية لجوز الهند على التخلص من التوتر. اقرأ – كيف تتخلص من التوتر
10. انقاص الوزن تحتوي الزيوت النباتية مثل الذرة أو فول الصويا على LCTs ، أو الدهون الثلاثية طويلة السلسلة ، لذلك يتم تخزينها وتحويلها إلى دهون باستخدام الزيوت النباتية كزيت للطهي يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويمكن أن يسبب مشاكل في ضغط الدم. أما بالنسبة لزيت جوز الهند ، فهو يحتوي على MCTs ، أي الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، والتي يتم حرقها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتحول إلى دهون. اقرأ أهم الأطعمة لفقدان الوزن ، لذلك فإن إضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي سيساعدك على إنقاص الوزن ويمكنك الاستفادة من كل هذه الفوائد والاستخدامات للتمتع بصحة أفضل.

زيت جوز الهند له فوائد عديدة ، على سبيل المثال:
1. يرطب البشرة ويحافظ عليها ناعمة.
2. يوضع على الشعر كزيت مهدئ يحافظ على لمعانه ولمعانه ويمنع تساقط الشعر.
3. أضف زيت جوز الهند إلى الطعام للمساعدة في تحسين عملية الهضم.
4. زيت جوز الهند ينشط الدورة الدموية.
5. يعمل على إنقاص الوزن بشكل طبيعي.
6. يساعد في علاج مرضى الكلى والمسالك البولية.
7. زيت جوز الهند يعطي الجسم الطاقة.
8. زيت جوز الهند مضاد للطفيليات مثل الطفيليات المعوية ويحتوي أيضًا على حمض اللوريك المضاد للفيروسات والبكتيريا.
9. يستخدم زيت جوز الهند في العديد من الصناعات ، مثل صناعة الصابون.
10. زيت جوز الهند يعزز نمو الأظافر ويطيل الرموش ويمنع جفاف اليدين.
11. زيت جوز الهند مبيض طبيعي للأسنان.
12. يحارب الشيخوخة المبكرة.
13. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
وللفوائد العديدة لفاكهة جوز الهند وزيتها ، هناك أيضًا فوائد لماء جوز الهند ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء وفيتامين ج وفيتامين ب ، والمعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.
تشمل فوائد ماء جوز الهند ما يلي:
1. يمنح الجسم الطاقة ، ويحارب الإجهاد والتعب.
2. شربه ينحف الجسم.
3. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
4. يساعد على ترطيب البشرة والحفاظ على لمعانها وجمالها.
5. ماء جوز الهند يطهر الجسم من السموم والفضلات.

رقائق جوز الهند المبشورة والمجففة:
يعتبر جوز الهند الطازج أفضل من الناحية التغذوية لاحتوائه على الكثير من الماء مما يقلل الدهون والسعرات الحرارية ، بينما يعتبر جوز الهند المجفف أكثر ملاءمة للخبز والطهي.
نخبز لحم جوز الهند ونقطعه إلى شرائح ، ثم نطبخه في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك باستمرار حتى تشم رائحته ويميل لونه إلى البني ، ثم نضعه في الفرن ونخبزه حتى يتماسك. يتحول لونه فاتح ورائحة عطر. يمكننا استخدامه في الطهي والخبز وتحضير وصفة الجمبري المشوي الصحية.
الفوائد الصحية لحليب جوز الهند واستخداماته في الطبخ:
يتميز حليب جوز الهند بانخفاض نسبة السعرات الحرارية فيه ، ففي وصفة كاري الدجاج نستخدم حليب جوز الهند الذي طعمه رائع.
الفوائد الصحية لدقيق جوز الهند واستخدامه في الطبخ:
يعتبر دقيق جوز الهند وسيلة صحية لإضافة نكهة جوز الهند إلى المخبوزات ، ومن حيث الفوائد الصحية فهو يحتوي على الألياف والدهون المشبعة المفيدة ، كما أنه مفيد لمرضى السكر لأنه يخفض مستويات السكر في الدم. يمكننا استخدامه في المخبوزات الملفوفة مع الكمأ والشوكولاتة الداكنة.
الفوائد الصحية لحم جوز الهند:
بمجرد إزالة القشرة الخارجية لجوز الهند ، تظهر البطانة البيضاء الداخلية ، وهي لحم جوز الهند الذي يحتوي على الكربوهيدرات والألياف.
اضرار جوز الهند:
جوز الهند مصدر مغذي للألياف والفيتامينات الأساسية. تنتج الفاكهة حليب جوز الهند والزيت والعصير والماء واللب ، والتي يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة. على الرغم من أنه يوفر عددًا من الفوائد الصحية ، إلا أن زيت جوز الهند يحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول أو زيادة الوزن ، وفي حالات نادرة يمكن أن يحتوي على جوز الهند ويسبب الحساسية.
عالي الدهون:
توصي جمعية القلب الأمريكية بمراقبة تناولك لجوز الهند ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. يرفع هذا النوع من الدهون كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي زيت جوز الهند على 11 جرامًا من الدهون المشبعة لكل ملعقة كبيرة ، بينما يحتوي جوز الهند المبشور على 16 جرامًا من الدهون المشبعة لكل أونصة. يمكن أن يساعد الحد من تناولك اليومي للدهون المشبعة إلى أقل من 7٪ من إجمالي السعرات الحرارية في الحفاظ على كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة تحت السيطرة.
تقول دراسة أجريت عام 2006 في “الأكاديمية الهندية للطب السريري” أن زيت جوز الهند عبارة عن حمض دهني متوسط ​​السلسلة يساعد في التحكم في زيادة الوزن عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي. إذا كنت تستخدم الكثير من زيت جوز الهند ، يجب عليك فحص الكوليسترول بانتظام. .

رد فعل تحسسي:
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، وخاصة الحساسية من شجرة الجوز ، أن يستهلكوا جوز الهند بحذر. تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية جوز الهند من المكسرات. الأطعمة المصنعة التي تحتوي على جوز الهند عادة ما تحمل تحذيرًا بأن المنتج يحتوي على المكسرات. معظم الناس الذين لديهم حساسية من جوز الهند يتفاعلون مع البروتينات الموجودة في الفاكهة. الحساسية من زيت جوز الهند نادرة ولكنها قد تكون مهددة للحياة.
أمراض القلب والأوعية الدموية:
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى انسداد الشرايين ، مما يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية. ينتج مرض الشريان التاجي عن انسداد أو تضيق الشرايين التاجية التي تضخ الدم إلى قلبك. قلل من الأطعمة التي تحتوي على زيت جوز الهند إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول.إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو كنت معرضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فتجنب الأطعمة المصنعة أو المقلية التي تحتوي على كميات عالية من زيت جوز الهند ، أو الاستهلاك المفرط للحوم أو حليب جوز الهند.
زيادة الوزن:
يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من لحم جوز الهند أو الزيت أو الحليب إلى زيادة الوزن. يحتوي لب جوز الهند على 187 سعرًا حراريًا لكل أونصة ، بينما يحتوي حليب جوز الهند على 445 سعرًا حراريًا لكل كوب. قد تساهم أيضًا كمية الدهون المشبعة العالية في جوز الهند. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فتجنب تناول الكثير من الدهون وقلل من تناولك اليومي إلى 25 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية.