منذ القدم يعتبر العسل من أنواع إجراءات العلاج الطبيعي ، حيث تم استخدامه بعدة طرق سواء في الغذاء أو كحلوى أو في علاج الأمراض والالتهابات والحروق. تعتمد فوائد العسل على نوع العسل والموقع الجغرافي والزهرة التي يمتص منها الرحيق. من خلال هذا الموضوع سنتعرف على الفوائد العظيمة لعسل السدر الذي يحتوي على أعلى نسبة من المعادن والطاقة بين جميع أنواع العسل الأخرى.
ما هو عسل التفاح؟
عسل السدر الأصلي هو نوع من العسل الطبيعي ويسمى عسل السدر لأن النحل يتغذى على أزهار شجرة السدر.
إنها شجرة دائمة الخضرة تنمو في المناخات الحارة الرطبة ويمكن أن تتحمل الظروف المناخية القاسية.
وهناك عدة أنواع وأصناف مثل التفاحي والعرموطي والفاسامي والملاسي والفسامي.
لعسل السدر العديد من المزايا والخصائص التي تميزه عن الأنواع الأخرى ، حيث يتميز بلونه الأصفر الغامق ورائحته الجميلة.
وطعمه لذيذ.
ما هي فوائد عسل السدر؟
- “يشفي العدوى”
يحتوي عسل التفاح على خصائص مضادة للفطريات عند تناوله أو وضعه على الجلد ، مما يجعله علاجًا مثاليًا للوقاية من الالتهابات والجروح نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا.
- “يشفي مشاكل الجلد.”
من فوائد عسل السدر للبشرة أنه يستخدم كعلاج رائع لجميع أنواع مشاكل البشرة حيث أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تمنح البشرة مزيجاً من النضارة والصحة.
كما أن طبيعة المضادات الحيوية لعسل السدر تساعد في التخفيف من المشاكل مثل التهابات الجلد ،
أضرار أشعة الشمس وحب الشباب وعلامات الشيخوخة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على ترطيب البشرة الجافة وفروة الرأس. -
عسل السدر يخفف من عسر الهضم
يحتوي عسل السدر على خصائص بروبيوتيك ومثالي لصحة الأمعاء حيث أنه يخفف اضطرابات المعدة بأنواعها.
هذا يجعل الجهاز الهضمي صحيًا وقويًا. حسب الموقع (ازارا بيوتي) - “تنشيط الدورة الدموية”
أثبتت الدراسات أن نسبة فيتامين سي العالية في عسل السدر تزيد من امتصاص الجسم للحديد ،
يحسن نشاط خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي ضمان تنشيط الدورة الدموية وإمداد الدم لجميع أجزاء الجسم. - تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم
يتمتع عسل السدر بالعديد من الفوائد ، بما في ذلك المساعدة على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
واستعادة توازن الدهون في الجسم والتي بدورها تحمي من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لأن هذه الأمراض تحدث نتيجة تراكم الدهون وتحديداً الكولسترول في الأوعية الدموية والشرايين مما يؤدي إلى انسدادها وتقليلها. ضغط الدم وتدفقه إلى الأعضاء وأهمها القلب.
ما هي مواصفات عسل السدر الاصلي؟
- على عكس أنواع العسل الأخرى ، يتميز عسل السدر برائحة أزهار السدر الحلوة.
- لها طعم حلو ولذيذ وغير حامض.
- يتسم عسل السدر بتركيزه ولونه الداكن نتيجة تغذيه النحل على شجرة السدر ، بخلاف الأنواع الأخرى من الألوان الفاتحة ، فإنه يميل أيضًا إلى التحول إلى اللون الأحمر مع فترة التخزين الأطول.
- عند وضعها في الثلاجة لفترة طويلة فإنها تحتفظ بقوامها الأصلي ولا تشكل حبيبات حلوة مثل الأنواع المقلدة.
- يختلف عسل عصير التفاح عن الأنواع الأخرى في أن النحل يتغذى على زهور الأعشاب الجبلية التي تنمو بمفردها في الجبال والمروج.