أسعار مرتفعة للغاية وجودة منخفضة وكمية قليلة من الطعام. في الآونة الأخيرة ، كان هناك الكثير من التعليقات حول ما تقدمه عربات الطعام المتنقلة ، وهو أحد أنواع المشاريع التجارية الصغيرة التي تم ترخيصها مؤخرًا والمصرح بها في الإمارات العربية المتحدة. وأثارت الشكاوي تساؤلات حول آلية التحكم في هذه العربات وما هي المعايير التي تحدد تبعا لذلك الأسعار وأسباب زيادتها والمأكولات والمشروبات التي تقدمها. في البداية أوضح المواطن أحمد علي أن “عربات الطعام المتنقلة تبالغ في أسعارها بشكل كبير دون إبداء أي سبب أو أي إضافات تميزها عن المطاعم التقليدية الأخرى” ، مشيرا إلى أن “جودة الطعام أبعد ما تكون عن قيمته ، لأن حجمه كبير جدا. للطعام وطعمه الشهير لا يتناسب مع سعره المرتفع.
سوء استخدام الموقع
وأوضح أحمد علي أن “هذه المركبات تستغل في بعض الأحيان مواقعها المثالية وتزيد أسعارها وتستغل غياب المنافسين في المواقع التي يصعب فيها العثور على الخدمات والمطاعم”.
من جهته ، أكد فهد الأحبابي أن “هذا النوع من المطاعم يرغب في تقديم الطعام بمظهر خارجي مميز وتغليف جذاب لا يعكس جودة الطعام أو الطعام بسعر مناسب أو تحسين جودة القائمة. .
وقال الأحبابي: “معظم المطاعم والمقاهي المتنقلة لا تقدم خدمات الطعام والشراب في نفس المقر ، أي أنها تعتمد على الطلبات الخارجية والمشتريات من السيارة ، لذلك أرى أن تكلفة الطعام بدون أي خدمة باهظة. “
جودة عالية
من ناحية أخرى ، رأى حسين الظاهري أن “العديد من مطاعم المحمول تقدم طعامًا عالي الجودة وقيمة كبيرة في نفس الوقت” ، مشيرًا إلى أن قيمة البرغر تصل إلى 40 درهمًا بدون بطاطس أو مشروب غازي ، وعلى الرغم من ذلك ، نرى حشدًا ملحوظًا خارج هذه المطاعم “.
ودعا الظاهري الجهات المعنية إلى تطبيق نظام ضبط أسعار أصناف قائمة المطاعم المحلية المتنقلة ، مشيرًا إلى وجوب بيع الأطعمة عالية الجودة أيضًا بسعر معقول ، خاصة الأطعمة التقليدية مثل الهامبرغر التي تباع بكثرة في المطاعم الأخرى.
سوق مجاني
قالت وزارة التنمية الاقتصادية في أبو ظبي إن سوق الإمارات العربية المتحدة مجاني ومفتوح ولا يحتاج إلى معاقبة المطاعم المتنقلة لتقديم السلع بأسعار عالية ، مشيرة إلى أن مسألة التسعير متروكة للمالك. مشروع.
وقالت الإدارة إن دورها التفتيشي يشمل مراقبة قائمة الأسعار المقدمة للمستهلكين ، مما يعني أنه إذا كان المطعم يقدم وجبات بأسعار أغلى من القائمة المعروضة ، فسيتم فرض رسوم عليها.
قائمة المخالفات
تتضمن قائمة وزارة التنمية الاقتصادية للمخالفات المتعلقة بالمطاعم المتنقلة ، من بين أمور أخرى ، تشغيل نشاط بدون تصريح ، وبيع مواد غير مصرح بها للمنشأة ، وإيقاف مركبة في مكان غير مصرح به ، وعدم مراعاة الوقت المحدد والاستمرار لمدة ساعة أخرى. ، وجود مخلفات في موقع البناء ، إصدار أصوات أو أبواق موسيقية ، وضع طاولات وكراسي حول موقع البناء ، عدم التقيد بالشكل الخارجي المعتمد من قبل الدائرة أو وضع الملحقات والملصقات والإضاءة الخارجية على المركبات بدون تصريح ، التقديم التطبيقات على الطرق العامة وتسبب الازدحام وعدم الالتزام بالمكان المخصص.
من جهته ، أكد الخبير الاقتصادي حمد العوضي أن “الاقتصاد الحر والمفتوح في الإمارات يتطلب أن تكون قيمة السلعة واضحة ولا لبس فيها للمستهلكين ، وعلى البائع توفير سلع ذات جودة تتناسب مع السعر”.
اغراض فخمة
وأشار حمد العوضي إلى أن “المطاعم والمقاهي تقدم عمومًا سلعًا فاخرة وليست سلعًا استهلاكية بحتة ، على عكس المواد الغذائية المباعة في الأسواق التي تعتبر ضرورية ، وبالتالي فإن نظام الاقتصاد الحر لا يتدخل بشكل مباشر في الأسعار”. خاصة بالنسبة للسلع الكمالية ، لذلك نرى أن أسعار هذا النوع من السلع سواء كانت هامبرغر أو مشروبات ساخنة تختلف حسب جودة البائع أو طريقة عرضه وموقع السلة وقيمة الإيجار وأسباب أخرى. “
وأوضح العوضي أن الجهات المعنية تتدخل وتفرض عقوبات عندما يكون هناك نوع من الاحتكار يحاول التلاعب بسعر السوق بين عدد من مطاعم المحمول أي عقد اتفاقيات داخلية بينها لزيادة الأسعار بشكل مفاجئ ، مبينا أن السعر يختلف النظام من مكان لآخر بناءً على عدة عوامل مثل اختلاف قيمة البضائع المستوردة وغيرها.
اسعار مناسبة
وطالب العوضي أصحاب المشاريع الصغيرة (مطاعم متنقلة) بضمان أسعار مناسبة للسلع لأن الجهات الحكومية المعنية لا تتقاضى رسوما عالية لبدء هذا المشروع ، قائلا: “الصغير المستدام خير من جرعة متقطعة”.
وقال الخبير الاقتصادي إن سلع المطاعم والمقاهي لها بدائل أخرى. في حالة الزيادة الكبيرة في الأسعار ، يتعين على المالك الحصول على دخل مالي مرتفع فقط لفترة محدودة ، ولكن بعد ذلك ، لأن هذه المشاريع توفر سلعًا فاخرة متوفرة بكثرة في العديد من الأماكن الأخرى ، لذلك يتعين على أصحاب المشاريع الصغيرة تطوير أدائهم من خلال تقديم الجودة بسعر مناسب ، من أجل الحفاظ على مكانتها في السوق على المدى الطويل ، مع التأكيد على أن المستهلك سوف يلجأ إلى بدائل أفضل في حال تناقض السعر سلباً مع الجودة ، فمن الضروري بناء قاعدة جماهيرية للنجاح. من أي مشروع مربح.
وأكد أن المطاعم المتنقلة غالبًا ما تعتمد على موقع مثالي يتطلب وجودها ، مثل الطرق السريعة أو القريبة من البحر ، لتلبية احتياجات العملاء مع تحقيق دخل مناسب.