الخبز مثل السرايا يحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار ، لأنه من أشهر الحلويات في الوطن العربي ، ويشتهر بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره لربة المنزل ، وتتنوع طرق صنع خبز السرايا من بلد إلى آخر. آخر وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة صنع خبز السرايا على الطريقة اللبنانية.

كيف تعيش السرايا اللبنانية

يتم تقديم بيش السرايا في العديد من المناسبات ، بما في ذلك أعياد الميلاد وشهر رمضان المبارك
سوف نتحقق معك كيف تعيش السرايا اللبنانية

عناصر:

• 8 قطع (خبز محمص) ويمكن إضافة أي عدد من قطع الخبز المحمص.
• 1 كوب (ماء).
• 1 كوب (كريمة مخفوقة).
• 2 كوب (سكر أبيض خشن).
• 1 علبة كبيرة (كريمة).
• 1 ملعقة صغيرة (ماء ورد).
• 1/2 ملعقة صغيرة (عصير ليمون طبيعي).
• 1 كوب (حليب سائل) وإذا لم يكن متوفرًا ، ضعي ملعقتين كبيرتين (حليب بودرة) في كوب ماء دافئ واخلطي جيدًا لتجنب التكتلات.
• 4 ملاعق كبيرة (نشاء).
• 1/2 كوب (فستق مطحون) ناعم.
• 1/2 كوب (مكسرات محمصة).

طريقة صنع خبز السرايا:

1. بادئ ذي بدء ، عليك تحميص الخبز المحمص عن طريق قطع حواف قطع التوست ووضعها في صينية بايركس.
   ونضعها في الفرن لتحميصها من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
2. اختاري قدرًا مناسبًا ، ضعي فيه الماء المغلي ، السكر الأبيض الخشن ، ماء الزهر وعصير الليمون ، ثم ضعيه على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط متماسك.
3. باستخدام ملعقة معدنية ، يُسكب المزيج السابق بالتساوي على قطع التوست المقلية.
4. ضعي الكريمة والنشا والحليب البارد في قدر مناسب وسخنيها على نار خفيفة حتى يتماسك الخليط جيدًا.
5. أطفئي النار أسفل القدر وأضيفي كريمة الخفق البيضاء إلى الخليط السابق وقلبي بسرعة حتى تمتزج الكريما بالكامل في الخليط.
6. يُسكب المزيج بالتساوي على صينية الخبز باستخدام ملعقة معدنية.
7. يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات أو الفستق المحمص المفضل لديك.
8. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تمامًا.
9. ثم قطّع خبز السرايا اللبناني إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.
10. يمكنك تقديم خبز السرايا المبرد مع كوب من العصير الطبيعي.
11. يمكن وضع بعض العسل الطبيعي على خبز السرايا.