من مطبخ الشيف إلى طاولتك ، إليك كيفية صنع Judge’s Crunchy Bite باستخدام وصفات بسيطة ومتنوعة أدناه
طريقة تحضير ومكونات لقمة القاضي تتكون من الطحين والماء والخميرة والنشا ويتطلب زيت للقلي.
و سكر بودرة ، شربات ، كريمة أو شوكولاتة للزينة.

طريقة عمل لدغة الحكم المقرمشة

قدمت طريقة تحضير لقمة القاضي من مطبخ الشيف سالي فؤاد ، حيث قدمت من خلال برنامجها خل وحديث العدي وصفات لذيذة وصحية تناسب الجميع. فيما يلي نورد بالتفصيل مكونات وطريقة لقمة القاضي.

أول الأشياء أولاً: مكونات الضفائر المقرمشة:

• 1 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• فانيلا.
• حبة الملح.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 2 كوب دقيق منخول.

ثانيًا طريقة تحضير طبق القاضي المقرمش:

1. اخلطي المكونات الجافة معًا: الدقيق والنشا والملح والفانيليا.
2. يضاف الماء المذاب في الخميرة إلى الخليط ويخلط جيداً.
3. يمكن خلط العجين في عجن حتى تبدو العجينة سائلة ومتماسكة.
4. غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5. نبلل أيدينا بالزيت ونضع فيها جزءًا من العجين.
6. نقطع العجينة بملعقة مغموسة بالزيت أو الماء.
7. لدغة القاضي مقلية في الكثير من الزيت.
8. قدميها ساخنة وزيّنيها بالسكر البودرة والقرفة.
9. يمكن أيضًا غمسها في الشوكولاتة أو الشربات.
10. قدميها مزينة بالمكسرات أو جوز الهند.

بالفيديو: طريقة تحضير لقمة القاضي من مطبخ سالي فؤاد

طريقة عمل لدغة القاضي المقرمشة مع الشوكولاتة

فيما يلي كيفية جعل مقرمشات Super Mama’s Chocolate Crispies تستغرق 30 دقيقة فقط للتحضير والتقديم.المكونات التالية تكفي لـ 8 أشخاص أو أكثر أدناه المكونات وطريقة التحضير.

اهم الاشياء اولا: مكونات لقمة الشوكولاتة المقرمشة:

• 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
• كوب وربع ماء دافئ.
• ربع كوب شوكولاتة.
• ربع كوب كريمة طبخ.
• ربع كوب زيت.
• حبة الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملاعق سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.

ثانيًا ، إليك كيفية إعداد Chocolate Judge Crunchy Bites:

1. ضع السكر والخميرة وربع كوب ماء في وعاء الخلط.
2. نخلط المزيج جيداً ونتركه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
3. اخلطي الدقيق والنشا والفانيليا والزيت وأضيفي الخميرة إلى الخليط.
4. نقلب العجين جيداً ونتركه لمدة 30 ساعة حتى يرتفع.
5. سخني كمية كبيرة من الزيت.
6. نقطع العجينة بملعقة مغموسة بالماء أو الزيت.
7. اقلي اللقمة بالزيت.
8. سخني الكريمة على نار متوسطة ، أضيفي الشوكولاتة واخلطي جيداً.
9. تقدم ساخنة مغطاة بطبقة الشوكولاتة الصقيل.