طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران

الكيك من الحلويات المحبوبة والمفضلة للكبار والصغار على حد سواء ويتم تقديمه في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد. يتم تحضير الكيك بعدة طرق سهلة وسريعة وبمكونات مختلفة تضفي عليها طعمًا مميزًا ولذيذًا مثل كعكة الفانيليا وكيك الشوكولاتة وكيك التمر وغيرها من النكهات المختلفة. يتم تحضيره بعدة أشكال مختلفة تضفي عليه مظهراً جميلاً. تتناول هذه المقالة كيفية صنع كعكة الهيل والزعفران.

كيكة الهيل والزعفران مع صوص الكراميل

تكوين الهيل والزعفران مع صلصة الكراميل

• اربع بيضات.
• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كاس من الماء.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• ملعقة من الزعفران.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقة من البيكينغ باودر.

مكونات صلصة الكراميل

• ملعقة زبدة.
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.

طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران بصوص الكراميل

• دهن القالب أو الصينية بالكثير من الزيت النباتي والدقيق.
• نحمي الفرن عند 180 درجة مئوية.
• نضع الدقيق في وعاء ونضيف الهيل والزعفران والبيكنج باودر ونخلط المكونات.
• نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه جيداً ، ثم نضيف الزيت النباتي والحليب والماء والفانيليا والسكر مع الخفق باستمرار حتى يتشكل خليط ناعم.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ، ونضعه في الفرن ونتركه لمدة أربعين دقيقة ، حتى تصبح الكيكة مخبوزة وذهبية.
• تُرفع الكعكة من الفرن وتترك لتبرد.
• نضع الزبدة في مقلاة على الموقد ثم نضيف السكر ونترك المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أضيفي الكريمة إلى الخليط واخلطي المكونات حتى تحصلي على صوص الكراميل.
• تُسكب الصلصة فوق الكعكة ، ثم تُقطّع وتوضع في أوعية التقديم.

كعكة الهيل والزعفران سهلة

مكونات كيكة الهيل والزعفران سهلة

• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب ونصف دقيق.
• بيضتان.
• علبة زبادي.
• ربع ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة صغيرة هيل.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر.

طريقة عمل كعكة سهلة بالهيل والزعفران

• نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً ثم نضيف الزيت والسكر مع الخفق باستمرار.
• أضيفي الهال والزعفران واللبن إلى الخليط ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي بسرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضيفي البيكنج بودر لخليط الكيك واخلطي جيداً.
• يُسكب المزيج على صينية خبز بالزبدة.
• ضعي الكعكة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها بنية.
• أخرجي الكعكة من الفرن وقدميها مع الشاي.