طريقة عمل عجينة البيتزا المقرمشة

طريقة عمل عجينة بيتزا مقرمشة

ما هِيْ طريقة عمل عجينة البيتزا المقرمشة وهذا ما سنجيب عليه من خلال النقاط التالية

• قم بإذابة السكر والخميرة فِيْ القليل من الماء الدافئ.
• صب على هذه المكونات كَمْية من الزيت.
• نترك هذا الخليط حتى تتفاعل مكوناته مع بعضها البعض.
• نخلط الدقيق والملح والخميرة ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
• نأخذ العجينة إلَّى وعاء ونغطيها جيدًا ونضعها فِيْ الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة.
• بعد اليوم، نخرج العجينة ونضعها على سطح صلب ونبدأ فِيْ مدها بمسمار العجين حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
• نضع على العجين المكونات التي نريد تناولها، مثل التونة أو الخضار أو الصلصة.
• نضع العجينة فِيْ الفرن بعد ترتيب المكونات، ويمكن أن نأكلها بعد أن تنضج فِيْ الفرن.

ما هِيْ مكونات وصفة البيتزا المقرمشة

إذا كنت ترغب فِيْ تحضير وصفة عجينة بيتزا مقرمشة، فإليك المكونات فِيْ النقاط التالية

• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
• ربع كوب ماء دافئ.
• كوب دقيق
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة كبيرة خميرة.

ما هِيْ المكونات اللازمة لعمل قشرة بيتزا مقرمشة بالبيض

• لصنع عجينة البيتزا المقرمشة بالبيض، نحتاج إلَّى ربع ملاعق كبيرة من الخميرة.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.
• كوبين من الدقيق.
• ربع ملعقة كبيرة سكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• أربع ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• بيضة.

كَيْفَ نحضر عجينة البيتزا المقرمشة بالبيض

إذا كنت تفضل صنع عجينة البيتزا بنفسك، فإليك النصائح التالية حول كَيْفَِيْة صنع عجينة البيتزا المقرمشة بالبيض

• قم بإذابة السكر مع الخميرة فِيْ القليل من الماء الدافئ، واتركه لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تتفاعل المكونات وتنمو الخميرة فِيْ الحجم.
• نحضر وعاء ونضع الدقيق والملح.
• نضيف الخميرة إلَّى المكونات فِيْ الوعاء، ثم نسكب البيضة فوقها.
• قلبي جميع المكونات حتى تأخذ العجينة قوامًا ناعمًا.
• اعجن المكونات بيديك على سطح صلب مرشوشة مسبقًا بقليل من الدقيق.
• دهن وعاء بالقليل من الزيت، ضعي العجينة وغطيه.
• دع العجين يرتاح لمدة ساعة، يضاعف حجمه ويتخمر.

ما هِيْ مكونات عجينة البيتزا المقرمشة الخالية من الزيت

إذا أردت عمل عجينة بيتزا فسنذكر المكونات التالية لعمل عجينة بيتزا مقرمشة بدون زيت

• لصنع عجينة البيتزا، نحتاج إلَّى تناول ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.

طريقة عمل عجينة بيتزا مقرمشة بدون زيت

كَيْفَ نصنع عجينة بيتزا مقرمشة بدون زيت وهذا ما سنجيب عليه من خلال النقاط التالية

• اخلطي نصف كَمْية الملح والسكر والماء والدقيق والخميرة فِيْ وعاء.
• نقوم بتقليل باقي المكونات بمقدار النصف شيئًا فشيئًا إلَّى الخليط السابق.
• تخلط جميع المكونات حتى يصبح قوام العجين ناعما.
• نحضر وعاء ونضع العجينة فِيْه ونغطى جيداً ونترك خمس عشرة دقيقة لمضاعفة حجمها والراحة.
• نضع العجينة على سطح مستوٍ سبق غباره بالدقيق ونمدّها بلفافة حتى تكتسب سماكة متوسطة.
• نضع العجينة فِيْ صينية ونضعها فِيْ الفرن.
• نخرج العجينة من الفرن بعد نضجها ونتركها تبرد لفترة ثم نستخدمها لعمل البيتزا.

مكونات أخرى لوصفة عجينة البيتزا المقرمشة

فِيْما يلي المكونات الأخرى لوصفة عجينة البيتزا المقرمشة

• لتحضير عجينة البيتزا المقرمشة، تحتاج إلَّى 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• كوب وربع ماء دافئ.

تحضير وصفة أخرى لعمل عجينة بيتزا مقرمشة

فِيْ النقاط التالية نذكر وصفة أخرى لعمل عجينة البيتزا المقرمشة مع ذكر خطوات تحضيرها

• اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح فِيْ وعاء حتى تمتزج المكونات.
• يضاف زيت الزيتون إلَّى الخليط السابق، والقليل من الماء الدافئ.
• تخلط المكونات حتى تصبح العجينة لزجة.
• غطي العجين بورق لاصق واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر العجين.
• توضع العجينة فِيْ الثلاجة عَنّْدما ترتفع وتترك طوال الليل.
• نخرج العجينة من الثلاجة ونضع الدقيق على سطح صلب، ثم نبدأ فِيْ مدها بمساعدة شوبك.
• نضيف العديد من المكونات حسب الرغبة.
• نضع العجينة على صينية ونضعها فِيْ الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً، ونضع الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• أخرج البيتزا من الفرن عَنّْدما يتحول لونها إلَّى اللون الأحمر.
• لذلك لدينا عجينة البيتزا المقرمشة جاهزة، وهِيْ جاهزة للاستخدام.