إليك كيفية صنع الفول في المنزل لأنه أكثر ملاءمة لتحضير الفول في المنزل
يمكن إضافة بعض المكونات إليه لزيادة قيمته الغذائية ، لأن الفاصوليا عبارة عن بروتينات
يحتوي على الألياف والفوسفور وحمض الفوليك التي تدعم وتحسن صحة العظام
وتمنع عملية الهضم من تراكم الطعام في الأمعاء ولكن في حالة الإصابة بعدوى القولون التالية
إليك كيفية صنع الفول في المنزل بأسهل طريقة.

كيفية صنع الفول في المنزل

تعرف على طريقة تحضير الفول في المنزل من مطبخ “على العيد” مقدمة من الشيف “نجلاء الشرشبي”.
وصفات تناسب الجميع بطريقة اقتصادية وصحية في نفس الوقت. فيما يلي المكونات وطريقة التحضير
خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات الفول:

• نصف كيلوغرام من الفول المنقوع.
• 1/2 كوب عدس أصفر.
• زيت.
• بذور الكراوية.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة كركم.
• بصلة.
• جزرة.
• طماطم.
• ماء.
• عصير ليمون طازج.

ثانياً: طريقة تحضير الفول:

1. في معصرة الفول ، يضاف الماء والفاصوليا وعصير الليمون.
2. يُضاف إليها العدس الأصفر والكركم والجزر والطماطم.
3. اترك المزيج السابق على النار حتى يغلي ، ثم اتركه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
4. قدمي جزءًا من الفاصوليا ممزوجة بالزيت والليمون والملح والفلفل والكمون والبصل.

كيفية صنع الفول في المنزل

تعرف على طريقة تحضير الفول من “أميرة في المطبخ” للمقدمة الشيف “أميرة شنب”.
وصفات صحية ومغذية وآمنة لجميع أفراد الأسرة. نقدم أدناه المواد الخام وطريقة التحضير
سهل وسريع.

أولاً: مكونات الفول:

• 1 كجم من الفول المنقوع.
• 1/4 كوب عدس أصفر.
• أرز.
• سكر.
• بذور الكراوية.
• كُركُم.
• ماء ساخن.
• 10 فصوص ثوم.
• عصير ليمون.

ثانياً: طريقة تحضير الفول:

1. نضيف الفول والكمون والسكر والكركم والكاتشب والليمون إلى القدر.
2. نضيف الأرز والعدس والطماطم في القدر ونقلب جيداً على النار.
3. أضف الماء الساخن واتركه ليغلي.
4. يتم إمداد الحبوب بالماء كلما كان الماء في الإناء منخفضًا.
5. اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج تماما.
6. تقدم مع خبز بلدي حار.

طريقة عمل عجة الفول

الشيف هشام السيد يقدم طريقة مختلفة ومغذية لصنع الفول الذي يقدمه من خلال برنامجه
طاجن أومليت “من جميع أنحاء مصر” مع الفول المصري ونعرض المكونات والإجراءات أدناه
التحضير من وصفة الشيف إلى مائدتك.

أولاً: مكونات الفول:

• فول مدمس.
• 4 بيضات.
• بذور الكراوية.
• ملح وفلفل أسود.
• البقدونس المفروم.
• زيت.
• بصلة صغيرة مبشورة.

ثانياً: طريقة تحضير الفول:

1. اهرسي الفول بالشوكة
2. يخفق البيض جيدًا ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
3. يُمزج البيض مع البصل المقلي والبقدونس المفروم ويُضاف إلى الفول ويخلط جيداً.
4. نضع المزيج في زيت ساخن ، يقلب على الجانبين حتى ينضج.
5. قدميها ساخنة مزينة بالبقدونس.