ممبار هو أحد الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس.
لكن طريقة التنظيف القطني إنها أصعب خطوة فيها وعبر الخطوط
بعد ذلك ، سوف نتأكد من حل هذه المشكلة من خلال شرح أسهل الطرق
التي يمكنك من خلالها تنظيف كرة الطين.
طريقة التنظيف القطني
هناك العديد منهم طرق تنظيف كرة الطينيعتبر التنظيف بـ
يعد بيكربونات الصوديوم أحد أكثر الطرق شيوعًا.
طريقة تنظيف العلكة بالكربونات
- تحتاج أولاً إلى إزالة محتويات الأنبوب الداخلي.
- ثم خذ وعاء عميق وصب كمية جيدة من الماء فيه.
- نضيف كل من 2 ملاعق كبيرة من الخل + ملعقة واحدة من بيكربونات الصوديوم +
ملعقة كبيرة من الملح في الماء. - ستلاحظ فورانًا نتيجة تفاعل المواد ، لذلك لا تقلق بشأن ذلك.
- أضيفي المومبار على الفور إلى هذا الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة.
- ثم أخرج المومبار واستخدم سكينًا لإزالة الطبقة الخارجية
سمين. - تعامل مع المومبار برفق شديد حتى لا ينفصل عنك.
- ثم قم بعصر عصير الليمون على المومبار واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
- ثم قم بغسل المومبار جيدًا قبل البدء في الطهي.
كيفية تنظيف الغمغمة من الشحوم
- بعد شراء المومبار ، عليك التأكد من عدم وجود دهون فيه.
- في بعض الجزارين ، تُباع الزلابية بعد إزالة الدهون وتنظيف الزلابية إلى حد كبير.
- استخدم سكينًا حادًا لإزالة الدهون ولكن يجب أن يتم ذلك برفق شديد
بحزم حتى لا يثقب عظم أسفل الظهر. - إذا وجدت أي أجزاء سميكة في الغمامة ، فأنت بحاجة للتخلص منها على الفور
هذه الأجزاء غير صالحة للأكل. - أخيرًا ، يجب أن يكون المومبار قماشًا رقيقًا وبسيطًا.
- اشطف قطني جيدًا وقم بهذه الخطوة أكثر من مرة حتى لا يتبقى أي بقايا
فضلات أو زوائد في أسفل الساق. - ثم افركي قطع المومبار بالملح والليمون أو حتى الخل الأبيض.
- بعد الانتهاء من الفرك ، ضعي المومبار في وعاء آخر مع القليل من الملح والخل.
- دع المومبار ينقع في خليط الملح والخل لبضع دقائق.
- اغسل القطني مرة أخرى بالماء الدافئ.
- في هذه الخطوة ، تحتاج إلى قلب الغمغمة من الداخل للخارج (مثل قلب الجوارب).
- ثم اشطف الغمغمة جيدًا وأزل طبقة الدهون بالسكين.
- كرر جميع الخطوات السابقة التي قمنا بها على هذه الطبقة مرة أخرى.
- هذا يضمن أن الممر كان نظيفًا تمامًا.
- أعد الممبار إلى جانبه الأصلي لملئه
بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقة تنظيف المامبار – نجلاء الشرشبة
كيفية صنع ممبار محشي
أما بالنسبة لل طريقة عمل أسفل الظهر بطريقة بسيطة:
- تحضير خليط مومبار مكون من:
* أرز مغسول جيداً وتصفيته.
* بصل مبشور.
* شبت مقطع
* طماطم مبشورة.
* كمية الزيت.
*بَقدونس.
*كسبرة.
* ملح.
*الفلفل. - املأ المومبار بعد ذلك ولكن تأكد من أنه ليس ممتلئًا أبدًا لأنه بحجم الأرز
في مرحلة البلوغ ، يتضاعف. - نحضر إناءً من الماء ونغلي ونضيف:
* ملح.
*فلفل اسود.
* ورقة لورا.
* حب الهال.
* بصلة صغيرة.
– فصين ثوم. - ضعي المومبار المحشو في الماء المغلي وستلاحظين أنه بدأ يغلق على الفور.
- انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى.
- اترك القطني على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
- ثم يصفى المومبار ويقلى بالزيت.
- لذلك فهو جاهز للتقديم ويقدم مع البقدونس.
لذلك اكتشفنا كيفية تنظيف الأنابيب المختلفة ويمكنك التحقق من ذلك
طريقة عمل المومبار من المطبخ المصري وكيفية تنظيفه.