يهتم الإسلام بصحة الإنسان بل ويؤكد على ضرورة حمايتها. هذه هي الثقة في أعناقنا. نسأل عنها أمام الله عز وجل وكيف لا. يقول الرسول صلى الله عليه وسلم: “وإن كان لبدنك عليك حق” ، قال أيضًا: “لا ضرر ولا ضرار”.
لذلك من الضروري للإنسان أن يحافظ على صحته ، وأول وأهم طريقة للرعاية الصحية هو الغذاء ، وأي طعام؟ الغذاء المناسب.
ما أجمل اختيار النظام المناسب لطعامنا بحيث تكون بنية الجسم بنية صحية ، وغالبًا ما يقال إن العقل السليم يكمن في الجسم السليم.
وهذا بدوره يخبرنا أن الطعام غير المكتمل وما يسمى بسوء التغذية سيؤدي إلى العديد من الأمراض لدى الناس ، بل سيصبح الشخص غير قادر على مواكبة حياته بالشكل الأمثل.
يسبب سوء التغذية العديد من الأمراض لدى الإنسان وأول ما نتحدث عنه هو هذا الموضوع:
أخطار سوء التغذية:
1) ضعف عام في الجسم.
2) فقر الدم.
3) تلين العظام ، مما يؤدي إلى الكساح أو ما يسمى بهشاشة العظام.
4) تعرض الجسم للعديد من الأمراض مثل: (العمى الليلي ، الاسقربوط ، البلاجرا).
5) جفاف وتشقق الجلد.
أسباب سوء التغذية:
1) عدم تناول نظام غذائي متوازن.
2) تبني عادات غذائية خاطئة مثل
أ) شرب الماء مع الوجبات.
ب) شرب المشروبات الغازية قبل وبعد الوجبات.
ج) شرب الشاي أو القهوة بعد الأكل مباشرة.
3) الطعام ، وخاصة اللحوم ، غير مطبوخ جيداً.
4) استخدام أواني حفظ الطعام غير الصحية ، بما في ذلك الألمنيوم.
5) الإكثار من تناول الأطعمة المقلية ، خاصة إذا أعيد تسخينها.
6) الإفراط في تناول الأطعمة المعلبة والأطعمة المحفوظة بمواد حافظة.
7) تناول وجبات الطعام على فترات متقاربة.
8) النوم بعد الأكل وخاصة الأطعمة الدسمة.
9) قم بأي مجهود عضلي بعد الأكل مباشرة.
لإزالة هذه الأسباب يجب نشر الوعي بين شرائح المجتمع لحماية أطفالنا من سوء التغذية ومن أهم البرامج المعدة لنشر الوعي هي “الأطعمة المتوازنة”.
لكي تكون الوجبة متوازنة ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي الرئيسي الذي يتناوله الفرد على العناصر الغذائية الكاملة (البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية والماء).
ونلاحظ أن الأطفال هم الأكثر عرضة لسوء التغذية ، لذلك يجب على الأم أن تعتني بغذاء طفلها حتى لا يعاني من خطر سوء التغذية.
فيما يلي أمثلة لوجبات متوازنة:
الفطور: (بيض ، طماطم ، خيار ، بعض المربى ، خبز – نخالة – قطعة جبن) ويمكن استبدال البيض بحبوب الفول.
الغداء: (قطعة لحم ، أرز ، شوربة خضار ، لبن ، بعض الفاكهة).
العشاء: (فول ، سلطة ، قطعة حلوى ، كوب لبن ، خبز).
يمكنه أن يأكل بعض الفاكهة بين هذه الوجبات.
باتباع هذا النظام الغذائي المتكامل يقي الجسم – بإذن الله – من الأمراض.
أخيرًا ، أتذكر قولًا اعتاد أجدادنا قوله (أن الإفطار مثل فطور الملوك ، والغداء مثل فطور الأمراء ، والعشاء مثل عشاء الرجل الفقير).
لذلك من الضروري للإنسان أن يحافظ على صحته ، وأول وأهم طريقة للرعاية الصحية هو الغذاء ، وأي طعام؟ الغذاء المناسب.
ما أجمل اختيار النظام المناسب لطعامنا بحيث تكون بنية الجسم بنية صحية ، وغالبًا ما يقال إن العقل السليم يكمن في الجسم السليم.
وهذا بدوره يخبرنا أن الطعام غير المكتمل وما يسمى بسوء التغذية سيؤدي إلى العديد من الأمراض لدى الناس ، بل سيصبح الشخص غير قادر على مواكبة حياته بالشكل الأمثل.
يسبب سوء التغذية العديد من الأمراض لدى الإنسان وأول ما نتحدث عنه هو هذا الموضوع:
أخطار سوء التغذية:
1) ضعف عام في الجسم.
2) فقر الدم.
3) تلين العظام ، مما يؤدي إلى الكساح أو ما يسمى بهشاشة العظام.
4) تعرض الجسم للعديد من الأمراض مثل: (العمى الليلي ، الاسقربوط ، البلاجرا).
5) جفاف وتشقق الجلد.
أسباب سوء التغذية:
1) عدم تناول نظام غذائي متوازن.
2) تبني عادات غذائية خاطئة مثل
أ) شرب الماء مع الوجبات.
ب) شرب المشروبات الغازية قبل وبعد الوجبات.
ج) شرب الشاي أو القهوة بعد الأكل مباشرة.
3) الطعام ، وخاصة اللحوم ، غير مطبوخ جيداً.
4) استخدام أواني حفظ الطعام غير الصحية ، بما في ذلك الألمنيوم.
5) الإكثار من تناول الأطعمة المقلية ، خاصة إذا أعيد تسخينها.
6) الإفراط في تناول الأطعمة المعلبة والأطعمة المحفوظة بمواد حافظة.
7) تناول وجبات الطعام على فترات متقاربة.
8) النوم بعد الأكل وخاصة الأطعمة الدسمة.
9) قم بأي مجهود عضلي بعد الأكل مباشرة.
لإزالة هذه الأسباب يجب نشر الوعي بين شرائح المجتمع لحماية أطفالنا من سوء التغذية ومن أهم البرامج المعدة لنشر الوعي هي “الأطعمة المتوازنة”.
لكي تكون الوجبة متوازنة ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي الرئيسي الذي يتناوله الفرد على العناصر الغذائية الكاملة (البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية والماء).
ونلاحظ أن الأطفال هم الأكثر عرضة لسوء التغذية ، لذلك يجب على الأم أن تعتني بغذاء طفلها حتى لا يعاني من خطر سوء التغذية.
فيما يلي أمثلة لوجبات متوازنة:
الفطور: (بيض ، طماطم ، خيار ، بعض المربى ، خبز – نخالة – قطعة جبن) ويمكن استبدال البيض بحبوب الفول.
الغداء: (قطعة لحم ، أرز ، شوربة خضار ، لبن ، بعض الفاكهة).
العشاء: (فول ، سلطة ، قطعة حلوى ، كوب لبن ، خبز).
يمكنه أن يأكل بعض الفاكهة بين هذه الوجبات.
باتباع هذا النظام الغذائي المتكامل يقي الجسم – بإذن الله – من الأمراض.
أخيرًا ، أتذكر قولًا اعتاد أجدادنا قوله (أن الإفطار مثل فطور الملوك ، والغداء مثل فطور الأمراء ، والعشاء مثل عشاء الرجل الفقير).