أكد علماء من جامعة تورنتو في كندا فوائد الاستهلاك المنتظم للحوم البقر الطبيعي مع الخضار والتوابل على صحة الإنسان.
وجد العلماء أن اتباع نظام غذائي يعتمد أساسًا على تناول اللحوم الحمراء وخاصة لحم البقر مع الخضار والبهارات يساعد على موازنة التمثيل الغذائي وتخليص الجسم من الوزن الزائد.
لاحظ العلماء أنه من المستحيل الحصول على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الصحيحة من مصادر أخرى غير اللحوم.
واتباع أي نظام غذائي يستثني اللحوم يؤدي إلى إجهاد جسدي ومشاكل صحية معقدة.
وفقًا للعلماء ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على اللحوم والخضروات ومياه الشرب النظيفة يجعل الجسم يعمل بكامل طاقته ويوازن عملية التمثيل الغذائي ويسهل عملية الهضم.
لاحظ الباحثون أيضًا فائدة جديدة للأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم ، وهي انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم إذا تم تحضيرها بشكل صحيح ودون استخدام كميات كبيرة من الزيت.
المصدر: Live. رو