توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول المكسرات والبذور يعزز صحة القلب لدرجة تقليل مخاطر الوفاة المبكرة بمقدار النصف تقريبًا.
تابع الباحثون في فنلندا صحة 2500 شخص لمدة 22 عامًا ، مع التركيز على مستويات الأحماض الدهنية في دمائهم ، ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا المزيد من حمض اللينوليك الموجود في الأطعمة الغنية بأوميغا 6 ، مثل الصنوبر والجوز وكانت بذور اليقطين وغيرها أقل عرضة بنسبة 43٪ للوفاة المبكرة بسبب الأمراض التي يمكن الوقاية منها.
لم تجد الدراسة أي دليل يدعم المخاوف من أن حمض اللينوليك يمكن أن يحفز الالتهابات المسببة للسرطان ، على الرغم من أنه لا يحمي الناس بأي شكل من الأشكال من السرطان في نفس الوقت.
قال البروفيسور جوركي فيرتانين ، الذي شارك في الدراسة ، إنه كلما ارتفع مستوى حمض اللينوليك في الدم ، انخفض خطر الوفاة المبكرة ، لكن يُعتقد أن الحمض يسبب التهابًا منخفض المستوى يمكن أن يزيد من خطر الإصابة. الأمراض المزمنة.
أشارت الدراسة إلى أن النتائج كانت متشابهة للغاية بغض النظر عما إذا كان المشاركون يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو السكري في بداية الدراسة.
المصدر: ديلي ميل
فاديا سنداسني