حلويات بنكهة القهوة
تعتبر القهوة من أشهى الإضافات للحلويات فهي تضفي على الوصفة طعمًا مميزًا ولذيذًا ، وتوجد أنواع عديدة من القهوة ، على سبيل المثال ، القهوة الفرنسية ، وقهوة البندق ، والقهوة سريعة التحضير ، وهي متضمنة في العديد من الوصفات.
في المقال ، سنتعرف على مجموعة من الوصفات لتحلية سريعة التحضير بنكهة القهوة.
حلوى القهوة مع موس الشوكولاتة
موس الشوكولاتة من أشهر الحلويات التي لها مذاق مميز ولذيذ. من خلال الوصفة التالية سنتعرف على كيفية تحضير الحلويات بنكهة القهوة وإضافة موس الشوكولاتة اللذيذ وهو كالتالي:
مكونات الوصفة
- نصف كوب وسط من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 2 صفار بيض كبير.
- ربع كوب صغير من عصير العنب ويفضل غير محلى.
- 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
- عدد الكوب بس ربع كريمة الخفق.
- القليل من مسحوق الكاكاو والقهوة للزينة.
طريقة تحضير الوصفة
أحضر قدرًا كبيرًا وضع فيه الماء وضعه على النار حتى يغلي.
ثم نضع فيه محلولًا أصغر حتى يصنع حمام مائي ، وفي الوعاء الثاني نضع الشوكولاتة والقهوة والسكر ونصف ملعقة من الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
بعد مزج المكونات الأولى جيداً ، نتركها لتبرد تماماً ثم نضيف صفار البيض والقليل من الفانيليا.
ثم نضيف عصير العالم ونخلط المكونات جيداً مرة أخرى في حمام مائي.
ثم يضاف الجبن الكريمي.
ثم انقل المزيج إلى صينية واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
ثم يتم وضع الكريم على الوجه بأشكال جريئة لإضفاء مظهر جريء ، قبل وضعه في الثلاجة مرة أخرى لضبطه.
ثم تزيين الوجه بالقليل من الكاكاو الخام أو مسحوق القهوة وتقديمه بارداً.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الحلوة مع القهوة والقشدة
مكونات الوصفة
- علبتان من بسكويت الشاي للرجال.
- عدد 2 عبوة حليب بودرة.
- عدد 2 كيس كريمة خفق.
- 2 عبوة قشطة.
- ربع كوب صغير حليب.
طريقة تحضير الوصفة
يتم إحضار صينية البيركس عن طريق تكديس البسكويت بها ، ثم يتم إحضار وعاء ووضع الحليب البارد فيه ، يؤخذ البسكويت ويغمس في الحليب ويوضع في الصينية حتى يصبح هناك طبقة واحدة.
ثم يُحضر الكريم ويُضاف إليه كريمة شانتيلي ويخلط جيدًا.
يتم إحضار البسكويت وتغطيته بمزيج من الكريمة وكريمة شانتيلي.
ثم يتم عمل طبقة أخرى من البسكويت وتوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم نقوم بتزيين البسكويت بكريمة شانتيلي ، ويمكننا أيضًا إضافة بعض المكسرات المطحونة وبعض الكاكاو أو السكر البودرة.
طريقة عمل حلوى الكراميل الكريمية بالقهوة
تعتبر حلوى الكراميل بالقهوة من الحلويات المميزة التي يتوق إليها كل من البالغين والأطفال ، وسوف نتعلم كيفية تحضيرها في المنزل في النقاط التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كوب صغير زبدة.
- عدد علبتين من البسكويت السادة.
- 2 كوب متوسط الحجم من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
- عبوة زبادي.
- علبة كريم كراميل.
- ملعقة متوسطة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة تحضير الوصفة
تحضر صحنًا وتضع فيه البسكويت وتكسرها في المنتصف ، ثم تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
انشر المزيج المجفف مع الزبدة على صينية بايركس وضعها في الثلاجة حتى يتماسك.
ثم نضيف السكر ومسحوق الحليب واللبن ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي.
ثم نضع الخليط الجاهز على صينية بسكويت ونضعه في الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى نرى أن الخليط قد تجمد.
تم إحضار قدر متوسط الحجم ، وضعنا كريم الكراميل والقهوة وبعض الماء الدافئ ووضعناها على النار حتى يأتي كريم الكراميل ويثبت.
بعد عمل كريم الكراميل ، اتركه يبرد تمامًا ، ثم ضعه على ورقة البسكويت وستكون هذه هي الطبقة الأخيرة.
بعد الانتهاء من التشكيل ، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تلتصق جيدًا ، وزيني الوجه ببعض الكاكاو أو القهوة النيئة وبعض المكسرات.
طريقة عمل كرات الكمأة البيضاء
حلويات الكمأة من الأنواع المميزة للحلويات الصغيرة الحجم. يتم تقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة وسوف نتعلم كيفية تحضيرها في النقاط التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كوب متوسط الجلوكوز.
- 4 ملاعق كبيرة من زبدة الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من قشطة شانتيلي.
- شوكولاتة بيضاء ذائبة.
- قطع صغيرة من الشوكولاتة البيضاء.
- عرض جوز الهند للزينة.
طريقة تحضير الوصفة
يتم تحضير الحمام المائي حتى تذوب الشوكولاتة وبعد ذوبان الشوكولاتة تمامًا.
نتركه يبرد قليلاً ثم نضعه مرة أخرى في حمام مائي ونضع عليه الجلوكوز والقشدة ونضيف الزبدة والكاكاو ونخلط جيداً حتى يذوب في النهاية.
ثم يتم خلط الشوكولاتة المذابة مع رقائق الشوكولاتة.
تتشكل على شكل كرات صغيرة وتوضع في صينية يُنصح بوضع القليل من الزيت فيها حتى لا تلتصق كرات الحلوى بالصينية.
بعد التأكد من أن كرات الكمأة لزجة بالشوكولاتة البيضاء المذابة حتى تأخذ الطبقة الخارجية من الشوكولاتة وتزين بجوز الهند.
بعد الانتهاء من الكمية بالكامل ، اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تستقر وتكون جاهزة للأكل.
كيفية صنع حلوى القهوة الباردة
أعزائي القراء ، يمكنكم تحضير حلاوة مميزة بطعم القهوة والشوكولاتة في المنزل من أبسط المكونات ، عليكم اتباع الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- علبة بسكويت للرجال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير كبيرة الحجم أو يمكنك استخدام النسكافيه.
- القليل من الماء المغلي.
- 3 أكواب كبيرة كريمة خفق.
- 4 أكواب كبيرة حليب بارد.
- عبوة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- القليل من مسحوق الكاكاو للزينة.
طريقة تحضير الوصفة
يتم أولاً إحضار وعاء يوضع فيه كوب متوسط من الماء الساخن ويضاف إليه القهوة أو النسكافيه ويذوب جيدًا.
ثم يتم إحضار ملفات تعريف الارتباط وتغمس في القهوة وتوضع في صينية زجاجية.
ثم يتم تحضير الكريمة عن طريق إحضار وعاء ووضع مسحوق شانتيلي الكريمي والحليب فيه والخفق بخلاط كهربائي حتى تتكاثف قشدة شانتيلي وتتضاعف في الحجم.
ثم نضيف الفانيليا والحليب المكثف المحلى ونخلط جيدا.
يوضع الخليط الجاهز على البسكويت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يلتصق جيداً.
للزينة ، يمكن وضع القليل من الكاكاو الخام على الوجه.
كيفية صنع كعكة الجبن الباردة
فطيرة الجبن هي نوع من الحلوى خفيفة على المعدة وسهلة التحضير. يسهل على الأم تحضيرها بدون استخدام الفرن ، بطريقة سهلة وبسيطة باتباع الخطوات التالية:
مكونات كعكة الجبن
- نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.
- 3 أكواب بسكويت مطحون.
- علبة جبنة كريم بدون ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة متوسط الحجم.
- كوب كبير من كريمة الخفق.
- نوتيلا للتزيين او الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة
أحضر قدرًا صغيرًا ، ضعي الزبدة فيه واتركيه على النار حتى يذوب تمامًا.
ثم يتم خلطه بالتساوي مع البسكويت المسحوق على صينية ويترك لضبط.
يتكون خليط الجبن عن طريق إضافة الجبن الكريمي والسكر وكريم شانتيلي وخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس.
ضعي الخليط المحضر مسبقًا على البسكويت وزينيه بالنوتيلا أو الشوكولاتة المبشورة.
ثم ضع الدرج في الثلاجة لمدة ست ساعات.
طريقة عمل كعكة النسكافيه المميزة
النسكافيه هو أحد أنواع الإضافات اللذيذة المذاق التي تضيف مذاقاً مميزاً للحلوى ، وسوف نتعلم كيفية صنع كعكة النسكافيه بأسهل طريقة وبأقل تكلفة من خلال الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- علبة بسكويت شاي سادة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق النسكافيه.
- كوب حليب متوسط.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 2 ملاعق كبيرة لوز مطحون.
- علبة متوسطة الحجم قشطة.
- عدد خمسة اظرف من كريمة شانتيلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مذابة في متوسط حجم الماء.
طريقة تحضير الوصفة
نحضر صحنًا ونضع فيه قشطة شانتيلي ونضيف الحليب والنسكافيه والفانيليا والسكر والقشدة ونخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي ، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
نحضر كوب سكر ونضعه في قدر صغير به ثلاث ملاعق ماء ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
ثم نضيف اللوز المطحون ، ثم نسكبه على ورقة زبدة ونتركه حتى يجف ، ثم نطحنه في الخلاط.
يُحضر البسكويت ويُغمس في النسكافيه المُعد مسبقًا ويُكدس في صينية زجاجية.
ثم نسكب المزيج الجاهز على البسكويت ونزين الوجه بالسكر واللوز المطحون.
ضعي قالب النسكافيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى ينضج جيدًا.
ها قد وصلنا إلى نهاية المقال ، وقد قدمنا لكم مجموعة من الوصفات المميزة التي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل دون استخدام ، أشكركم على مشاهدة المقال ، وأتمنى مشاركته مع أصدقائكم.