يعتقد البعض أن تناول نظام غذائي نباتي للأطفال مفيد لصحتهم ، ولكن في الواقع يمكن أن يتسبب في حرمان الطفل من بعض المواد المهمة لنموه. دراسة جديدة تلقي الضوء على التغذية النباتية لدى الأطفال. أظهرت دراسة ألمانية أن تقييد تناول الأطفال للأغذية النباتية يمكن في بعض الحالات إبطاء نموهم. ووفقًا للدراسة ، فإن 10٪ من الأطفال النباتيين تمامًا و 6٪ من الأطفال الذين يعتمدون بشكل أساسي على نظام غذائي نباتي ، باستثناء منتجات الألبان والعسل والبيض ، أصغر من المعتاد بالنسبة لأعمارهم.
قال ماركوس كيلر ، المؤلف الرئيسي للدراسة من جامعة الطبقة الوسطى: “هذه علامة على التغذية غير النمطية”. شملت الدراسة 364 طفلاً
تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات ، وقد ثبت أن هذين النظامين يمكن الاعتماد عليهما.
وأوضح الباحثون أن 90٪ من هؤلاء الأطفال تطوروا بشكل طبيعي من حيث الوزن والطول ، لكن الباحثين شددوا على ضرورة نصح الآباء حول كيفية مراقبة أطفالهم.
كما أفاد الباحثون أنهم لم يجدوا أي نقص في الأطفال الذين تم تغذيتهم بالمنتجات الحيوانية والنباتية ، باستثناء 3٪ منهم يعانون من السمنة. وخلصت الدراسة إلى أن “الأنظمة الغذائية النباتية البحتة والوجبات النباتية التي تعتمد أيضًا على منتجات الألبان والبيض والعسل يمكن أن تلبي احتياجات الأطفال الغذائية إذا تم توفير الطاقة الكافية والمغذيات المهمة ، خاصة تلك التي تحتوي على فيتامين ب 12”. وأكد الباحثون أنهم لم يحللوا عينات دم الأطفال أثناء الدراسة.
توصي جمعية الحمية الألمانية باتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يعتمد على الحليب والبيض للأطفال والشباب الذين يتناولون المنتجات النباتية ومنتجات الألبان والبيض والعسل ، بينما تنظر الجمعية في استحالة أو صعوبة تحقيق هذا التوازن لمن يتبعون نباتي بحت نظام عذائي. نظام عذائي. ترفض الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والشباب “بشكل قاطع” اتباع نظام غذائي نباتي بحت ولديها تحفظات حتى بشأن نظام غذائي شبه نباتي.