يأخذ الكثيرون قهوة الشعير كبديل للقهوة العادية بسبب احتوائها على كمية عالية من الكافيين في القهوة العادية وأيضًا بسبب الفوائد العديدة لقهوة الشعير التي سنقدمها لك من خلال هذه المقالة.
قهوة الشعير
تعتبر قهوة الشعير من بدائل القهوة العادية والمعروفة ، وهي مصنوعة من حبوب البن ، لأنها خالية من الكافيين.
عرف هذا النوع من القهوة لأول مرة في إفريقيا وكان يسمى “أوروجواي” ، ثم انتشر إلى بقية العالم ومكونه الرئيسي هو الشعير المحمص.
تحتوي تلك القهوة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل: “الفوسفور”
الحديد والمعادن والبوتاسيوم والفيتامينات والمغنيسيوم “.
جاء فضل الشعير في حديث الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم حيث قال:
يجب أن تفعل ما هو مكروه ومفيد. قالوا: ما هذا؟ قال: تلبينة وهو في يده نفسي عند غسل بطن أحدكم كما يغسل أحدكم وجهه بالماء من التراب.
فوائد قهوة الشعير؟
تحتوي قهوة الشعير على العديد من الفوائد ، من أهمها:
- تساعد قهوة الشعير على ترطيب البشرة وإعطائها لمعانًا ونضارة.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف.
- يساعد على تهدئة المعدة وعلاج التهيج والاضطرابات
- تقليل الشعور بالعطش
- تحسين المزاج والحالة العقلية والقضاء على الاكتئاب
- تخلص من الكوليسترول الضار في الدم
- التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل: تصلب الشرايين والنوبات القلبية والذبحة الصدرية
- يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم
- يحسن أداء الدورة الدموية وبالتالي يساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم
- تخلص الجسم من السموم والمواد الضارة
- تنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم
- يساهم في تقليل الوزن الزائد ، حيث تساعد قهوة الشعير على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم
- تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان بأنواعه مثل “القولون والدم والجلد والبنكرياس والمثانة والبلعوم والرئة وغير ذلك”.
- تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
- يساهم في تقوية الذاكرة وصحة الدماغ ، وبالتالي يحمي من أمراض مثل مرض الزهايمر المبكر.
- الشعير عبارة عن حبة كاملة واستهلاكها جزء أساسي من نظام غذائي صحي
إنه فعال في الحد من مخاطر العديد من الأمراض المزمنة مثل “أمراض القلب والأوعية الدموية ،
والسكري من النوع 2 والسمنة وبعض أنواع السرطان ومشاكل صحية أخرى “.
تحذيرات ومخاطر تناول الشعير:
من الممكن أن يصيب الشعير مرضى السكري بسبب تأثير الشعير على مستويات السكر في الدم لأنهم يتناولون أدوية تنظم مستويات السكر في الدم. يمكن أن يتفاعل سكر الدم أثناء الجراحة أو بعدها وبسبب محتوى الألياف في الشعير مع الأدوية الفموية لتقليل الكمية التي يتم امتصاصها من الدواء ويمكن تجنب ذلك عن طريق تناول الشعير بعد ساعة واحدة على الأقل من تناول الدواء.
الحمل والرضاعة: يعتبر الشعير نفسه آمنًا جدًا ، خاصةً عند تناوله عن طريق الفم أثناء الحمل.
لكن يجب الانتباه إلى براعم الشعير لأنها خطيرة للغاية على النساء الحوامل ويجب عدم تناولها بكميات كبيرة خلال هذه الفترة.
فيما يتعلق بفترة الرضاعة ، لا توجد معلومات كافية عن استخدام الشعير خلال هذه الفترة ، لذا يجب الحرص على عدم تناوله بكميات كبيرة.
مرض الاضطرابات الهضمية (حساسية الغلوتين): الشعير هو أحد الحبوب التي تحتوي على بروتين الغلوتين ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة عند تناول قهوة الشعير.