مكونات
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كوب حليب
بالضبط
الروسية
بيضة
ملح
فلفل
كيف تستعد
- تخلط البطاطس مع الزبادي وتتبل بالملح والفلفل.
- يوضع الملح والفلفل على الدقيق.
- تُلف البطاطا وتغمس في الدقيق ، ثم البيض ، ثم البقسماط.
- توضع الكرة في الثلاجة لمدة ساعة.
- توضع الكرة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.