ما هو الصيام المتقطع؟
- هذا نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على عدم تناول الطعام لساعات معينة خلال اليوم.
- يأخذ عدة أشكال ، لكن أشهرها هو الامتناع عن الطعام لمدة 16 ساعة مقابل الأكل لمدة 8 ساعات خلال النهار.
- الامتناع عن الطعام لمدة 16 ساعة فقط ، لكن شرب أي شراب مسموح به طالما أنه لا يحتوي على لبن أو سكر.
- يمكن للصقر أن يصوم لمدة تصل إلى 18 ساعة مقارنة بـ 6 ساعات التي يمكن أن يأكل فيها.
- وهناك أشخاص حددوا يومًا من الأسبوع يأكلون فيه وجبة واحدة كاملة ويصومون بقية اليوم.
- يعتبر هذا النظام من أبسط وأسلم الأنظمة في الرجيم ، حيث أنه لا ينطوي على إنكار نوع معين من الطعام أو فرض قواعد معينة ، ويتم التحقق من نتائجه وضمانها.
الصوم المتقطع لسالي فؤاد
- تشرح سالي فؤاد هذا النظام بعدم اشتراط تغيير نوع الطعام المتناول ، بل تغيير توقيت الوجبة.
- فهو يجمع بين نظام الصيام المتقطع ونظامه الغذائي الخاص ، خاصة عند السفر ، وهو ما يسمى بالخطوات السبع.
- ويؤكد أنه من الضروري تجنب الطعام تمامًا أثناء فترة الصيام والاكتفاء بالمشروبات التي لا تحتوي على سكر غذائي أو سكر عادي.
- يقول إن نظام الصيام المتقطع قريب جدًا من النظام الذي يتبعه (نظام الخطوات السبع) ، حيث يمتنع عن تناول الكربوهيدرات بعد صلاة المغرب لإعطاء الجسم فرصة لإنتاج هرمون النمو ، والذي يلعب دورًا حيويًا في حرق الدهون.
- مع الصيام المتقطع يبدأ الصيام الساعة الثامنة مساءً حتى لا يرتفع مستوى هرمون الأنسولين في الجسم.
- يؤثر مستوى الأنسولين في الجسم على نشاط هرمون النمو ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية حرق الدهون.
نصائح سالي فؤاد لتطبيق نظام الصيام المتقطع
- بعد الثامنة مساءً ، تتوقف الكربوهيدرات تمامًا.
- خلال فترة الصيام يجب عدم تناول السكر على الإطلاق ، وإذا لزم الأمر يمكن شرب المشروبات التي تحتوي على السكر الغذائي ، ولكن خلال فترة الوجبة.
- إذا كنت تأكل الزبادي ، فيجب أن يكون قبل النوم بثلاث ساعات.
- أحد الأشياء المهمة هو الذهاب إلى الفراش مبكرًا قبل الحادية عشرة مساءً لأنه سيحدث فرقًا كبيرًا في معدل الحرق.
طرق الصيام المتقطع
الصيام لمدة 12 ساعة في اليوم
- هذا النظام مناسب للمبتدئين حيث تأكل لمدة 12 ساعة وتمتنع عن الطعام لمدة 12 ساعة المتبقية حسب طبيعة حياتك وجدولك الزمني.
- يقوم هذا النظام بتحويل الدهون المخزنة في الجسم إلى طاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن والدهون.
صيام يوم كامل من الأسبوع
- يعتمد هذا النظام على الاستغناء التام عن الطعام لمدة يوم أو يومين في الأسبوع.
- يمكنك شرب الماء والقهوة والشاي ولكن بدون سكر.
- إلا أن هذا النظام لا ينصح به للمبتدئين والسلالم في أنظمة الصيام حتى يصلوا إلى هذه المرحلة ، لما له من آثار جانبية مثل التعب العام والصداع في البداية ، وتختفي هذه الأعراض مع اعتياد الجسم عليها.
صيام يوما بعد يوم
- الفكرة من وراء هذا النظام هي صيام يوم واحد وتناول الطعام بشكل طبيعي في اليوم التالي.
- وعلى المرء أن يختار بين أمرين ، إما تناول طعام يعادل 500 سعرة حرارية في اليوم أو تجنب الأطعمة الصلبة في يوم الصيام.
- وقد أثبتت الدراسات نجاح هذا النظام في إنقاص الوزن بشكل كبير ، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية والقلب.
- ومع ذلك ، فإن هذا النظام لا يفضله الأشخاص المصابون بأمراض معينة أو المبتدئين.
صيام 16 ساعة
- وهو من الأنظمة الشائعة بين البشر ويعتمد على الأكل لمدة ثماني ساعات والصيام لمدة 16 ساعة.
- يفيد هذا النظام في مكافحة الالتهابات وحشرات المن وأمراض الكبد والسكري.
صيام يومين في الأسبوع
- يحاول هذا النظام تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها في الأسبوع.
- يستهلك الرجال في هذا النظام الغذائي 600 سعرة حرارية خلال يومي الصيام ، بينما تستهلك النساء 500 سعرة حرارية.
- يستحب عدم صيام يومين متتاليين ، ولكن يفضل ترك أيام يكون فيها الطعام عادة بين يومي الصيام.
- ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن نتائج نجاح هذا النظام محدودة.
تخطي الوجبات
- كل ما عليك فعله في هذا النظام هو عدم تناول (تخطي) وجبة أو وجبتين رئيسيتين ، مع التأكد من أن الوجبات التي يتم تناولها كاملة وصحية.
- هذا النظام مناسب لجميع الفئات لأنه يعتمد على الأكل فقط عند الشعور بالجوع وعدم تناول أي طعام بخلاف ذلك.
النمط العسكري
- وهي من أصعب أنواع الحميات الغذائية لأنها تعتمد على تناول كمية قليلة من الخضار والفواكه.
- يُسمح فيه بتناول الطعام لمدة 4 ساعات ، وغالبًا ما يكون وجبة رئيسية واحدة في الليل و 20 ساعة من الصيام.
- تحتوي هذه الوجبة الرئيسية على عناصر غذائية تفيد الجسم بكمية متوازنة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
- هذا النظام له مخاطر عديدة ، منها أن الجسم لا يحصل على ما يكفي من الألياف ، مما يقلل من دفاعات الجسم ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض ، وخاصة السرطان.
المشروبات مسموح بها في فترة الصيام
- الماء والكثير منه.
- القرفة والكركديه.
- شاي أخضر وعادي.
- نعناع و زنجبيل.
- قهوة خضراء ومنتظمة.
- نسكافيه بلاك أو سادتي.
- أما المشروبات الغازية فهي ممنوعة حتى لو كانت رجيم.
فوائد الصيام المتقطع
- إنقاص الوزن من خلال قلة كمية الطعام التي يأكلها المرء خلال النهار وبالتالي القليل من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
- تحسين التمثيل الغذائي.
- يساعد هذا النظام على تأخير علامات وأعراض الشيخوخة.
- تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري نتيجة تحسن مستويات السكر في الدم.
أخطاء يجب تجنبها عند الصيام المتقطع
- لا تصوم تدريجيًا في ساعات ولا تصوم لساعات طويلة في كل مرة.
- تناول وجبات الطعام خلال فترة الصيام ، حتى لو كانت صغيرة ، لأن هذا يفطر الصيام ويؤدي إلى إنتاج هرمون الأنسولين الذي يوقف الحرق.
- تناول السكر أو أنواعه غير المسموح بها أو شرب المشروبات الممنوعة أثناء الصيام.
- قلة الحركة وبالتالي يفقد الوزن ببطء.
- جفاف الجسم بسبب عدم كفاية تناول الماء.
- من الخطأ تناول وجبة واحدة ذات سعرات حرارية عالية ، بل يجب تقسيمها إلى ثلاث وجبات في غضون ثماني ساعات.
- لا ينام بهدوء ولساعات كافية.
- عدم اتباع نظام صحي في اختيار جودة الغذاء.
- شرب الكافيين بكميات كبيرة مما يؤدي إلى فقدان الوزن بمرور الوقت ولكن الاعتدال يزيد من معدل الحرق.
مخاطر الصيام المتقطع
- بالنسبة للبعض ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى عسر الهضم ومشاكل.
- تناول كميات كبيرة من الطعام خلال الوقت المسموح به خارج ساعات الصيام مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- ظهور أعراض جانبية في البداية ، كالإرهاق والضعف ، والتي تهدأ مع اعتياد الجسم عليها.
- يمكن أن يؤثر سلبًا على خصوبة المرأة.
ملخص المقال
في هذا المقال ، ناقشت سالي فؤاد الصيام المتقطع ، مما جعلني أتعلم:
صيام متقطع من قبل سالي فؤاد يشتهر الآن بفقدان الوزن بسبب نتائجه المذهلة ، والتي يمكن تحويلها إلى نمط حياة متكامل يساعدك على العيش بأسلوب حياة صحي وخالي من الأمراض ، كما تنصح المعالجة الغذائية سالي فؤاد.