سنقدم لك طريقة لصنع التونة منزلية الصنع صحية ومضمونة وهي أحلى من المعلبة ، فإذا كان من الصعب عليك إيجاد التونة يمكنك استبدالها بسمك الماكريل وسيكون لها نفس الطعم.
تونة منزلية الصنع من الشيف نجلو الشرشبة
مكونات التونة محلية الصنع:
- القرنفل
- الفلفل الأسود
تونة منزلية الصنع من الشيف نجلو الشرشبة
طريقة:
- يُغلى الماء مع الثوم والقرنفل والهيل والفلفل الأسود وأوراق الغار
- نضيف ربع كوب الخل والبصل المفروم وشرائح الليمون ، ثم نضع السمك في الماء بدون وجه ومنظف
- أضف أكثر من ربع كوب ملح واتركه على الموقد لمدة نصف ساعة حتى ينضج السمك تمامًا
- نضيف مزيج الخل والزيت إلى السمك في وعاء نظيف وجاف ، ثم نضيف أوراق الغار ، ثم نبردها ونقدمها
تونة منزلية الصنع من الشيف نجلو الشرشبة