ما هو المسموح به وما هو غير مسموح به في الكيتو دايت؟
من الضروري أن يعرف كل متابع لحمية الكيتو المكونات التي يجب عليهم تناولها معًا والمكونات الأخرى التي يجب عليهم تجنبها من أجل إنقاص الوزن.
على الرغم من أن الموضوع مهم للغاية ؛ ومع ذلك ، لا يعرف الكثيرون فقط بعض الأطعمة الممنوعة ، لذلك من خلال الأسطر التالية نقدم لهم الأطعمة المسموح بها والممنوعة في الكيتو للحفاظ على صحتهم والتأكد من استفادتهم من النظام. تعرف على الأطعمة المسموح بها وهي:
- يمكن تناول أنواع مختلفة من اللحوم ، مثل لحم البقر والضأن.
- تعتبر الدواجن من أهم أنواع اللحوم المسموح تناولها مع اتباع النظام.
- يساعد تناول البيض المسلوق أو المقلي مع القليل من الدهون على تزويد الجسم بالبروتين اللازم لنمو العضلات بشكل أفضل.
- هناك العديد من الأسماك التي يُنصح بتناولها عند اتباع النظام الغذائي ، بما في ذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين.
- تناول أسماك الأطلسي والرنجة والأنشوجة وسرطان البحر وجراد البحر والروبيان والأخطبوط والتونة من بين الأطعمة التي ينصح بها أخصائيو الحميات لإنقاص الوزن.
- يعد تناول الخضار مثل الخيار والكرفس والفجل والقرنبيط من أكثر الأشياء التي ينصح بتناولها أثناء اتباع النظام الغذائي. لأنها تحتوي على بعض النشا.
- عندما يسأل الناس عما هو مسموح وما هو غير مسموح به في الكيتو ينصح بتناول الأفوكادو والبروكلي والكوسا والملفوف لأنها خضروات قليلة الألياف ولا تتعارض مع النظام.
- إن تناول الفاكهة التي تتميز بطعم لاذع من الأشياء المسموح بتناولها في النظام ، وهذه الفاكهة هي الليمون والبرتقال.
- ينصح بتناول البطيخ لاحتوائه على نسب كبيرة من الماء ، وبالإضافة إلى جوز الهند والتوت ينصح بتناول التوت الأسود والفراولة.
الأطعمة المسموح بها في الكيتو دايت
في سياق مناقشتنا لما هو مسموح وما هو غير مسموح به في الكيتو ، وبعد أن قمنا بإدراج أهم الأطعمة المسموح بتناولها في النظام ، نواصل الحديث ونشير إلى الأطعمة الأخرى التي ينصح بتناولها. تناول وجباتك أثناء اتباع حمية الكيتو بسبب فوائدها العديدة للجسم ومن هذه الأطعمة:
- يعد تناول الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والسمن المحلي من أشهر الأشياء التي يأكلها من يتبعون هذا النظام طوال الوقت.
- تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم من الأطعمة المسموح بها والممنوعة في الكيتو ، مثل الجبن الكريمي والموزاريلا والجبن الشيدر ، لما لها من فوائد عظيمة في بناء العضلات.
- تناول الحليب كامل الدسم بشرط أن يحتوي على دهون أكثر من الكربوهيدرات ؛ وهذا أيضًا بسبب استبعاد الكربوهيدرات.
- الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على أكثر من 90٪ كاكاو.
- مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات منها عباد الشمس وبذور اليقطين واللوز والبندق ، بالإضافة إلى الفستق والصنوبر والجوز.
- من الأشياء المسموح بها إضافة البهارات والتوابل المختلفة للطعام ، بالإضافة إلى استخدام الليمون والمايونيز والكاتشب وصلصة الصويا. ولكن بشرط أن لا يحتوي على السكر ؛ لأنه من المحرمات.
- يوصى بشرب الكثير من الماء مع إضافة شرائح الليمون وشرب الشاي والقهوة ولكن دون إعطاء السكر.
على الرغم من أن الأطعمة السابقة تجعل الجميع يتساءل كيف يمكن أن تكون موجودة في نظام كيتو الغذائي ، يجب أن نؤكد أنه يُسمح بتناول هذه الأطعمة ؛ ولكن ليس بكثرة. كما هو الحال عندما تكون مفرطة ، فإنها تسبب الكثير من المشاكل للجسم وضررها أكبر من مصلحتها.
موانع الكيتو
كجزء من التعرف على الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو ، وبعد معرفة الأطعمة المسموح بتناولها في النظام ، ننتقل إلى الأطعمة الممنوع تناولها لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تتعارض مع الفكرة الأساسية المتمثلة في النظام الذي يعتمد على التجنب مع استهلاك السكريات والكربوهيدرات ومن أهم الأطعمة المحظورة:
- بالإضافة إلى الكعك والمعجنات والحليب المحلى ، يجب الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات ، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلويات والبسكويت والكعك المحلى.
- يجب تجنب تناول الآيس كريم وصلصة المعكرونة والكاتشب التي تحتوي على السكر. كما أن ضمادات السلطة التي تحتوي على السكر ممنوعة في النظام ، بالإضافة إلى ضرورة تجنب تناول المحليات الطبيعية مثل العسل.
- تجنب تناول كميات كبيرة من النشويات. ينصح بالابتعاد عنه نهائيا لأنه من أكثر الممنوعات وأهم الأطعمة التي تحتوي على النشويات هي الخبز العربي والتورتيلا والمعكرونة والأرز والبطاطس.
- يجب تجنب البقوليات والحبوب ودقيق الشوفان والمقرمشات لأنها غنية بالعديد من النشويات الممنوعة في النظام.
- يجب الابتعاد عن الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وأهمها المانجو والموز والتمر.
- تجنب تناول عصائر الفاكهة سواء كانت طبيعية أو صناعية لأنها تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات التي ترفع مستويات السكر في الدم بمرور الوقت.
- تجنب تناول البروتينات والدهون مثل فول الصويا وزيت الفول السوداني والزبدة النباتية لأنها تحتوي على العديد من الزيوت النباتية والمواد الكيميائية التي تتعارض مع الهدف الأساسي للنظام.
بعض النصائح لنظام كيتو الغذائي
بعد أن حددنا أهم الأطعمة المسموح بها والمحظورة في نظام كيتو دايت ننتقل إلى الفقرة التالية والتي سنشرح فيها أهم النصائح التي يجب اتباعها عند اتباع نظام كيتو الغذائي للتأكد من تحقيق النتيجة المرجوة ، وهي إنقاص الدهون وبناء عضلات الجسم ومن أهم هذه النصائح:
- تجنب تناول حليب البقر حيث يحتوي على الكثير من سكر اللاكتوز الذي يخالف النظام الغذائي ويمكن استبداله بتناول حليب اللوز أو جوز الهند.
- انتبه إلى كمية قليلة من الحبوب والبقوليات ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف ، وهو أمر مهم للجسم. ومع ذلك ، فهو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
- عند تناول أنواع مختلفة من اللحوم يجب اختيار اللحوم من الحيوانات التي تتغذى على العشب مع مراعاة أن نسبة البروتين لا تتجاوز 2 جرام لكل كيلوجرام من الجسم وتجنب تناول اللحوم المجمدة ، فهي من الأشياء الممنوعة في النظام.
- احرص على تناول الكثير من الماء مع النظام ؛ لتلافي مشكلة الجفاف التي تحدث نتيجة انخفاض نسبة الكربوهيدرات في الجسم.
- تجنب السكر تمامًا واستبدله بسكر الحلويات أو سكر الإريثريتول وسكر الستيفيانا ، لأنهما مصممان لنظام كيتو الغذائي.
تعتبر حمية الكيتو من أهم الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الناس لفقدان الوزن ، ولكن قبل أن يبدأوا في تناول الطعام بانتظام ، عليهم أن يعرفوا ما هو الطعام المسموح به وما هو غير مسموح به في الكيتو لضمان حصولهم على أفضل النتائج.