الغذاء الصحي هو العامل الأساسي في الحفاظ على صحة الجسم ، وفي هذا المقال ستتعرفون معنا على أهم الأطعمة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الصحة حصرياً في مجلة دايت وهي الأولى عربياً في عالم اللياقة ، الصحة والجمال
التغذية السليمة هي أساس نمو جسم الإنسان السليم ، وإهمال التغذية السليمة يؤدي إلى إضعاف دفاعات الجسم والتعرض للأمراض ، ويتكون جهاز المناعة في جسم الإنسان من أنسجة وخلايا تدمر الفيروسات و البكتيريا والمناعة مهمان للغاية للمساعدة أكثر في العلاج والشفاء من المرض ، والنظام الغذائي المتوازن يعمل على الحفاظ على مناعة أجسامنا وتزويدنا بالفيتامينات والمعادن لأجسامنا لمساعدة جهاز المناعة على أداء دوره.
أهم الأطعمة لتقوية جهاز المناعة:
1- نحل العسل:
من أفضل المصادر الطبيعية للغذاء الذي يقوي مناعة الجسم ويحميه من الأمراض. يؤكد الخبراء أنه لزيادة دفاعات الجسم وتقوية جهاز المناعة على المدى الطويل ، يكفي إضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من الماء الفاتر وتناوله يومياً كل صباح.
2- التمور:
للتمور فوائد عديدة منها: تأخير ظهور علامات الشيخوخة ، تهدئة الأعصاب ومحاربة القلق ، كما تعتبر التمر من المواد المدرة للبول وتعمل على تطهير الكبد وتنشيط الدورة الدموية. لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ، فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
3- زيت الزيتون:
من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يعمل زيت الزيتون على دعم فعالية الكولسترول HDL المفيد الذي يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار LDL ، كما أن زيت الزيتون غني بالحديد. عناصر تقوي الجسم.مضاد للبكتيريا ، فطريات ، طفيلية وفيروسية ، تعمل على خفض السكر في الجسم وضغط الدم وتقوية جهاز المناعة.
4- الأعشاب:
ومن أهمها الحبة السوداء التي ينصح بطحنها وإضافتها إلى العسل أو تناولها مع الشاي أو الماء الدافئ لمكافحة السعال. هذا بالإضافة إلى أعشاب الزنجبيل والزعتر لما لها من تأثير مضاد للبكتيريا والفيروسات ، بالإضافة إلى تأثيرها المهدئ على الأعصاب الذي يزيد من دفاعات الجسم.
5. الحبوب الكاملة:
تتميز الحبوب الكاملة باحتوائها على الألياف اللازمة ، والمهمة لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء ، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لتقوية المناعة ومقاومة الأمراض.
6- الخضار والفواكه الطازجة:
يحتوي على العناصر الطبيعية ومضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين كفاءة الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض نقص المناعة الأخرى ، وتشمل هذه العناصر الطبيعية البيتا كاروتين والفلافونويد. ومن أهم أنواع الخضروات الموصى بها لتقوية المناعة: الجزر ، والملفوف ، والبروكلي ، والثوم ، والبصل الأحمر والأصفر ، والفلفل ، والسبانخ ، والطماطم ، والأفوكادو. بينما يعتبر العنب الأحمر والتفاح والتوت والفراولة والرمان والبرتقال والبطيخ من أفضل الفواكه المقاومة للسرطان.
7- البهارات الطبيعية والبهارات الشرقية:
التوابل والنكهات الشرقية لها دور فعال في تقوية مناعة الجسم لمقاومة الأمراض مثل: الكمون والكركم والقرنفل والفلفل الأسود وملح البحر ، بالإضافة إلى تأثير تقوية المناعة لخل التفاح العضوي الطبيعي وعصير الليمون.
8. السمك وزيت السمك:
تحتوي الأسماك على نوع خاص من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهي مفيدة لتقوية خلايا الدم البيضاء التي تقوي جهاز المناعة وتساعد أيضًا في الحماية من الالتهابات والروماتيزم ، وهذه المادة مهمة جدًا لتكوين عيون ودماغ الأطفال حديثي الولادة. . ويساعد زيت كبد الحوت على إعادة توزيع الدهون المخزنة في منطقة البطن ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
9. فول الصويا:
يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان في الماء (الايسوفلافون) والتي هي جزء من عائلة (الفلافونويد) التي تعطي الخضار والفواكه والزهور لونها وهي أيضًا مضادات أكسدة قوية.
تساعد الألياف القابلة للذوبان في فول الصويا على خفض مستويات الدهون في الدم ، وتنظيم مستويات الجلوكوز ، وتطهير الكلى ، والتحكم في مستويات السكر لدى الأشخاص الذين يعانون منه ، والوقاية من أمراض الكلى ، ومكافحة سرطان الثدي.
10- زبادي
يوجد نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة العظام والأسنان كما يحتوي الزبادي على فيتامين B2 المهم للحصول على الطاقة من الغذاء و B12 وهو مهم لصحة الجهاز العصبي ويقي من سرطان القولون
11- بطاطس
تعد البطاطس من أفضل الأطعمة الشتوية التي تعزز جهاز المناعة ، كما أنها مفيدة للحفاظ على مرونة الجلد والجلد. فكر في الأمر بهذه الطريقة: كلما كان الجلد مشدودًا ، زاد حاجز البكتيريا والمرض لدخول الجسم!
12- زبادي
يحتوي الزبادي على معادن طبيعية تقاوم البكتيريا والجراثيم في الأمعاء. وفقا لبعض الدراسات ، فإن الاستهلاك اليومي للزبادي يقوي المناعة الطبيعية لجسم الإنسان. إذا كنت لا تحب تناول الزبادي الخام ، يمكنك إضافة بعض الفاكهة مثل التوت أو الفراولة إليه ، أو يمكنك إضافته إلى العصائر. بهذه الطريقة ، سيكون استهلاكها أكثر متعة ولذيذًا.
13-فطر
في المرة القادمة التي تطلب فيها بيتزا ، تأكد من أنها مليئة بالفطر ، لأنها من أفضل الخضروات الطبيعية لتعزيز مناعتك. بالإضافة إلى أنه يعمل كالسحر في قتل الفيروسات والبكتيريا ومنع نزلات البرد.
14-آبل
لقد فهموا الأمر بشكل صحيح عندما قالوا ، “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب.” التفاح غني بمضادات الأكسدة ويحارب العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل التفاح ضد الإجهاد ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لضعف مناعة الجسم.
15-شوربة نودلز بالدجاج
هل تبحث عن سبب صحي لتناول حساء الدجاج المعكرونة؟ يزود حساء الدجاج المعكرونة الجسم بالسوائل الطبيعية التي يحتاجها ويساعد أيضًا في علاج نزلات البرد.
16-شاي
سواء كان شاي أخضر أو أحمر ، فإن شربه بانتظام يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ، خاصة وأن الشاي غني بمضادات الأكسدة ويحافظ على ترطيب الجسم.
17- العسل
فوائد العسل لا حصر لها ، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات والبكتيريا والفطريات. للحصول على أقصى استفادة من العسل ، تناول ملعقتين منه يوميًا أو أضف بعض عصير الليمون إليه كعلاج طبيعي للوقاية من الإنفلونزا أو اشرب كوبًا من الماء الدافئ ممزوجًا بالعسل.
18- اللوز
يحتوي اللوز على عنصرين مهمين لتعزيز المناعة ، وهما المنغنيز وفيتامين هـ. إن تناول اللوز يوفر للجسم 37٪ من احتياجات الجسم اليومية من هذين العنصرين.
19- السلمون المعلب
يوفر لك 100 جرام من سمك السلمون أكثر من 100 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين د. يحافظ هذا الفيتامين على كفاءة العديد من الخلايا المناعية ، ويزيد نقصه من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من الالتهابات. يوفر السلمون أيضًا البروتين وأوميغا 3 ، مما يعزز نظام المناعة بشكل أقوى.
20- ملفوف أو ملفوف
كوب واحد من الكرنب المطبوخ يوفر لك 45٪ من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك. يحفز حمض الفوليك إنتاج خلايا مناعية جديدة عندما يهاجم الجسم ميكروب أو فيروس.
21- الجبن القريش
تشكل ميكروبات الأمعاء الجيدة جزءًا كبيرًا من دفاعات الجسم ضد الجراثيم غير المرغوب فيها. يوفر الجبن القريش 12 سلالة من هذه البكتيريا التي تعمل على بناء حاجز في الأمعاء ضد الميكروبات التي تهاجمها.
22- دقيق الشوفان
يحتوي دقيق الشوفان على ألياف تسمى بيتا جلوكان ، والتي تحارب التهابات الجهاز التنفسي.
23- بذور القمح
تحتوي عشبة القمح على عدد من العناصر الغذائية مثل فيتامين E وحمض الفوليك والمغنيسيوم والزنك ، والتي تعتبر ضرورية لدعم الخلايا المناعية. على وجه الخصوص ، يعمل الزنك على تقوية نشاط الخلايا المناعية المسؤولة عن مهاجمة الفيروسات أو البكتيريا.
لتقوية جهاز المناعة ، يُفضل أيضًا مراعاة العديد من الممارسات والسلوكيات ، ومن أهمها:
النوم المريح لمدة 8 ساعات يوميًا ضروري جدًا لتقوية جهاز المناعة ، وتشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ونزلات البرد ، كما أن قلة النوم مرتبطة بانخفاض في عدد خلايا الدم البيضاء التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
الإجهاد: يزيد التوتر المزمن والعصبية من مستويات الكورتيزول في الجسم ، مما يقلل من إنتاج البروستاجلاندين الذي يدعم وظيفة المناعة ويوسع الأوعية الدموية. كما يجعلك الإجهاد المزمن أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
سوء التغذية: الاستهلاك المفرط للسكريات والأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة الغنية بالإضافات والمواد الحافظة يضعف جهاز المناعة ويجعلك أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض.
السمنة: تُضعف جهاز المناعة ويمكن أن تؤثر على قدرة خلايا الدم البيضاء على التكاثر وتكوين الأجسام المضادة.
التمرين: يحسن الدورة الدموية ، ويقوي الأجسام المضادة وخلايا الدم البيضاء المهمة لمحاربة الالتهابات ، ويساعد أيضًا جهاز المناعة على أداء وظيفته.
الأدوية: الإفراط في استخدام المضادات الحيوية وأدوية الزكام يضعف جهاز المناعة.
قلة النظافة: قلة العادات الصحية السليمة تعرض الجسم لمزيد من الجراثيم ، مما يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة.
الغضب: أظهرت الأبحاث الطبية أن جهاز المناعة في الجسم يضعف أثناء حالات الغضب الشديدة ، مما يجعله عرضة للعديد من الأمراض.
