أفضل إسبرسو
- قهوة الإسبريسو وحبوب القهوة العادية ، لا يوجد فرق كبير بينهما ، لأن نوع القهوة المستخدمة له تأثير كبير على الطعم عند الشرب ، وكوب كبير من القهوة يمكن أن تحتوي حبوب القهوة المحمصة بدرجة داكنة.
- ومع ذلك ، فإنه لا يحتوي على نفس القدر من الكافيين ، ويمكن أن يحتوي الإسبريسو على مادة الكافيين أكثر من فنجان القهوة العادي.
- هناك العديد من الأنواع المختلفة من الإسبريسو التي يسهل صنعها وهي من بين الأفضل والتي لا مثيل لها.
بما في ذلك ما يلي:
1_ قهوة Kicking Horse Coffee، Cliff Hanger Espresso
- إن Cooking Horse ليست فقط واحدة من أفضل أسماء الشركات في صناعة القهوة ، ولكنها تعتبر أيضًا واحدة من أفضل شركات حبوب البن والإسبريسو.
- نظرًا لأنها تقدم حبوب الإسبريسو لشركتها الغنية بالنكهات المميزة ، فإن حبوب البن هذه تجمع بين قارات مختلفة ونكهات لن تجدها في أي مكان آخر.
- مزيج رائع من نكهات الفاكهة والكاكاو الخاصة ممزوجة بحبوب قهوة متوسطة التحميص لمن يحبون قهوة لذيذة.
- سيكون لديهم أيضًا قدر أقل من المرارة التي تأتي من الفاصوليا المحمصة ، بالإضافة إلى مزيج قوام الحبوب.
2 Death Wish (أقوى قهوة في العالم)
- إذا أراد الناس تجربة قهوة إسبريسو قوية جدًا ، فإن حبوب قهوة ديث ويش هي خيار رائع لأن الحبوب محمصة ولكنها ليست داكنة جدًا.
- كما أنها تحتوي على ضعف كمية الكافيين مقارنة بحبوب القهوة العادية.
- يتم استخدام حبوب روبوستا فقط ، والتي تحتوي على نسبة كافيين أعلى من حبوب بن أرابيكا المستخدمة في العديد من العلامات التجارية المعروفة ، في حين أن حبوب روبوستا أرخص سعرًا وأقل جودة من حبوب البن.
- لكن تمنى الموت قهوة اسبريسو تمكنت من العثور على حبوب بن روبوستا ذات الجودة العالية والمذاق الجميل والمذهل.
- لأن شارب الإسبريسو لا يعرف الفرق بين مذاق حبوب روبوستا والكافيين لأن الطعم سلس.
- تمكنت Death Wish أيضًا من الحصول على هذه النكهة لأن الإسبريسو يبدو لذيذًا وهو أحد أشهر العلامات التجارية على Amazon.
- إن ادعاءها بأنها أقوى قهوة في العالم ليس مجرد ادعاء تسويقي ، بل صحيح بسبب محتواها العالي من الكافيين. Lavazza Super Crema Espresso – 2
- بالرغم من وجود العديد من محبي القهوة الذين يبحثون عن مشروب مُر ، عن طريق تحميص القهوة بدرجة معينة ، عندما تكون القهوة المحمصة داكنة جدًا ، أو تكون درجتها داكنة.
- يتمتع شاربو القهوة الآخرون بمذاقها الحلو ولمن يريدها من حبوب البن التي لا يغلب عليها التحميص.
- يحتوي هذا النوع من القهوة على قوام إسبرسو كريمي. كوفي كولت دارك روست -3
- هذا النوع من القهوة هو نوع شائع جدًا ، لكنه ليس محمصًا جدًا وهذه القهوة لها طعم قوي ولكن بدون مرارة الكافيين ، لأنها كانت قادرة على تقليل المكونات لتعزيز مذاقها وخلق قهوة أنظف.
- هذه القهوة تشبه قهوة الكيك هورس ولكنها أقوى قليلاً ، وكلاهما لهما نفس طريقة استخدام حبوب البن ونفس عمليات التحميص لتحقيق أقصى استفادة من حبوب البن.
- الآن يمكن استخدام هذه القهوة القوية بأمان مع مشروبات الإسبريسو التي يضاف إليها الحليب ، مثل اللاتيه والكابتشينو. Lavazza Gran Crema Espresso 4
- Lavazza Gran هو نوع كامل وغني مع الكريمة في الأعلى ومصمم على طراز كريم الإسبريسو ، بشكل أساسي لللاتيه والكابتشينو.
- يأتي هذا المزيج من توافر حبوب البن المحمصة من أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا روبوستا وأرابيكا ، والتي توفر نكهة فريدة لتخمير الإسبريسو.
- أيضًا ، طريقة عمل خلطات الإسبريسو التي يتم فيها تحميص حبوب القهوة إلى درجة داكنة جدًا لأن الزيوت يتم استخلاصها وتقليل الحموضة.
اسبرسو ليون دايموند هيد -5
- تعتبر القهوة الإيطالية المحمصة من أجود أنواع القهوة وتشتهر أيضًا بمذاقها المميز والقوي ، لأن الحليب محمص ولكن بدرجة متوسطة والعلامة التجارية غير معروفة باختيارها الممتاز لحبوب الحليب.
- كما أن الإسبريسو غني بالنكهة مع حموضة منخفضة و 10 في المائة منه عبارة عن ثلج ومصنوع من حبوب البن التي يتم الحصول عليها مباشرة من مزارع هواوي المعروفة.
- لها نكهة ممتازة مضافة إليها تجعلها مزيجًا متعدد الاستخدامات ، ويمكن الحصول على حبوب البن هذه خاصة إذا كنت من محبي النكهات الأخرى.
- تحتوي القهوة المعروفة باسم ليون على حبوب قهوة قوية جدًا وغنية جدًا. كبسولات القهوة
هناك العديد من أنواع كبسولات القهوة التي يفضلها الكثير من الناس ، ومنها على سبيل المثال:
- سوكورو.
- فريدو في Tensoo.
- فريدو ديليكاتو.
- كورتو.
- فانيلا إكلير.
- كراميل كريم برولي.
- تزلج الكاكاو.
- زقزق.
- إسبر إتزيوني من البندقية.
قهوة ايطالية
- في الآونة الأخيرة ، أصبح من المألوف شرب القهوة في المقاهي ، وبهذه الطريقة أصبحت شائعة جدًا في الحياة ، مثل دعوة الأصدقاء إلى المقاهي لتناول القهوة وفنجان من الإسبريسو الكلاسيكي.
- يُعتقد أن طريقة تخمير الإسبريسو قد تم اختراعها في إيطاليا ثم انتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
- اليوم ، يفضل سكان أوروبا وأمريكا ، وكذلك آسيا والشرق الأوسط ، هذا النوع من القهوة.
- في عام 1905 ، تم تقديم أول آلة إسبرسو في العالم في إيطاليا ، والتي عملت عن طريق تمرير الماء المتكثف من البخار تحت ضغط معين عبر حبوب البن المطحونة.
- كان طعم القهوة المنتجة مختلفًا عن الإسبريسو الحديث بسبب شدته ودرجة حرارته العالية.
- اكتسبت القهوة طابعها بالتحميص ، وكانت البرجوازية هي الأكثر استهلاكا لهذه القهوة ، ثم انتشرت طريقة تحضيرها إلى ألمانيا وفرنسا.
- في منتصف القرن العشرين ، كانت هناك تغييرات في طريقة صنع القهوة ، حيث تم تسخين الماء إلى درجة حرارة تزيد عن 92 درجة وتمر عبر القهوة تحت ضغط مرتفع.
- الآن يتم تحضير الإسبريسو بسرعة كبيرة على درجة حرارة عالية.
أنواع قهوة الإسبريسو
1 اسبريسو
الذي يحتوي على المزيد من نكهة القهوة ، ولكن أقل من الكافيين ، مقارنة بالقوة الكلاسيكية.
نوع واحد هو لونغو ، وهو إسبرسو مخفف بالماء الساخن ، وهذه القهوة تحتوي على المزيد من الكافيين بسبب الوقت الطويل الذي يستغرقه الماء في المرور عبر البن المطحون.
2 كابتشينو
- عبارة عن إسبرسو به الكثير من رغوة الحليب التي تصل إلى حواف الأكواب من الأعلى ، ويتم رش الرغوة بمسحوق متجدد الهواء من الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو.
- يرسم صانعو القهوة المحترفون على سطح الرغوة بالحليب والشوكولاتة في إيطاليا.
- يوجد أيضًا كابتشينو معطر مع عصير برتقال طازج ، ويتم تقديم الكابتشينو في أكواب خزفية مسخنة مسبقًا.
3 الولايات المتحدة الأمريكية
- هذا قدر ممتلئ من الشاي يصل حجمه إلى 470 مل ، ويتم تحضيره في حصة واحدة من البن المطحون.
- يطلق الإيطاليون اسمًا معينًا ، وهو الماء الملوث ، لأنه يتم غليه بطريقة أمريكية مختلفة.
- آلة مصممة لتحضير هذه الأنواع من القهوة المفلترة مستخدمة في أوروبا.
- يتم تخفيف الإسبريسو الكلاسيكي ببساطة بالماء الساخن حتى يصل حجمه إلى 120 مل.
4 لاتياس
هي قهوة مع الحليب وتضاف إلى الحليب وتخفف كمية صغيرة من القهوة وتسكب القهوة فوق الحليب الدافئ في خط رفيع للغاية وتقدم في أكواب شفافة.
5 موكاتشينو
هي نوع من قهوة لاتيه ، ثلث المشروب إسبرسو والثلثان الآخران حليب وكريمة مخفوقة وشوكولاتة ساخنة ، وهذا المشروب لذيذ جدا.
6. ماكياتو
هذا النوع هو إسبرسو بكمية قليلة من الحليب ، ويسمى أيضًا القهوة الملونة والرخامية.
7 كوريتا
- يضاف هذا النوع من الكحول إلى قهوة الإسبريسو ويمكن استخدام الويسكي أو أنواع أخرى من الخمور اعتمادًا على نوع المشروبات الكحولية وبلد الوصفة.
- إذا كان الويسكي مع القهوة ، فهو في أيرلندا.
- أما الفودكا فهي قهوة روسية.
- مع الجن ، هذه قهوة إنجليزية.
- قهوة إيطالية كلاسيكية مع إضافة الأماريتا.
8- الرومانسية
الرومان عبارة عن ليمون وإسبريسو ، لكن مع إضافة كمية قليلة من عصير الليمون.
9 قطع مثلجة
وهي عبارة عن اسبريسو مغلف بالآيس كريم حيث يتم تبريد القهوة قبل اضافة الايس كريم بحيث يكون الايس كريم ربع كمية ويمكنك اضافة واستخدام القرفة والكراميل والشوكولاته.
تعرفنا على أفضل أنواع قهوة الإسبريسو ومصادر القهوة التي تُصنع منها أنواع مختلفة من الإسبريسو ، وجميع المكونات التي تمنحها نكهات مميزة.