من المعروف أنه يجب حفظ أنواع كثيرة من المواد الغذائية والمواد الغذائية في الثلاجة حتى تظل صالحة للأكل لأطول فترة ممكنة ، وفي نفس الوقت هناك أطعمة أخرى لا يفضل تبريدها. ومع ذلك ، هناك أنواع من الأطعمة يعتقد الكثيرون أنها لا تنتمي إلى الثلاجة ، بينما ينصح الخبراء بتخزينها في الثلاجة لإبقائها طازجة وصالحة للاستهلاك البشري لأطول فترة ممكنة ، وأهمها حسب بريتيش ديلي ميل:
1- مكسرات
إذا احتفظت بالمكسرات في عبواتها الأصلية في خزانة أو أي درج في المطبخ أو الغرفة ، فقد تفقد نكهتها الأصلية بعد وقت قصير ، لأن الحرارة تسرع الأكسدة في الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة ، لذلك من الأفضل تخزين المكسرات فيها. الثلاجة.
2- المكملات الغذائية
تشير بعض تقنيات التجفيف بالتجميد الحديثة إلى أن البكتيريا المفيدة يمكنها البقاء على قيد الحياة في خزانة الأدوية المنزلية ، ولكن يوصى بالاحتفاظ بالمكملات الغذائية في الثلاجة حتى تعمل الحرارة على إبطاء قتل هذه البكتيريا الهشة.
3- كريم الأساس
على الرغم من أن كريم الأساس ينتمي إلى مستحضرات التجميل وليس من فئة الغذاء والطعام ، إلا أن الخبراء يوصون بتخزينه في الثلاجة للحفاظ على قوامه والزيوت المصنوعة منه من التلف.
4 بيضات
هناك جدل قديم حول ما إذا كان من الأفضل تخزين البيض في الثلاجة أو في درجة حرارة المطبخ ، لكن الخبراء يعتقدون أن تخزين البيض في درجة حرارة منخفضة يساعد في الحفاظ عليها ومنعها من التلف. درجة الحرارة أقل من 20 درجة مئوية.
5- الزهور
أحد الأسرار التي يستخدمها بائعي الزهور للاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة هو تبريدها بين عشية وضحاها.
6- الصلصات
كما هو الحال مع البيض ، تختلف الآراء حول الصلصات وكيفية تخزينها ، لكن الخبراء يوصون بوضعها في الثلاجة لمنعها من التلف ، بينما من الأفضل تخزين الخل والزيوت في درجة حرارة الغرفة.