لايف ستايل استخراج بروتينات مضادة للتجمد من الأسماك لحفظ الأطعمة يعمل العلماء على استخدام أسماك القطب الشمالي التي تعيش في درجات حرارة دون الصفر لإيجاد طريقة طبيعية لحفظ الأطعمة وتجميدها لتستمر لفترة أطول. طورت... أكمل القراءة
لايف ستايل تقنية جديدة لحفظ الخضار والفاكهة ضعفي المدّة طور علماء بريطانيون تقنية جديدة لتعبئة الخضار والفاكهة تحافظ عليها طازجة لمرتين أطول من المعتاد. طبق البريطانيون هذه التقنية لأول مرة على البطاطس. وأوضحت... أكمل القراءة