طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبرتقال

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المميزة بدقيق اللوز والبرتقال ، من وصفات سالي فؤاد ، حاولي تبهر العائلة.

مكونات كعكة الشوكولاتة بالبرتقال

• 200 جرام زبدة.
• 200 جرام من الشوكولاتة الخام المبشورة.
• 4 بيضات.
• 200 جرام سكر.
• 200 جرام من دقيق اللوز الخام ، مطحون في وعاء حتى قوام الدقيق ، ويمكن تحميص اللوز.
• قشر برتقال ورشة ملح.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالبرتقال

1. سخني الزبدة في قدر ، ثم أضيفي الشوكولاتة.
2. ارفعي القدر عن النار وقلبي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
3. في وعاء آخر ، اخلطي السكر والبيض وقشر البرتقال جيدًا ، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة واخلطي جيدًا.
4. نضيف دقيق اللوز ورشة ملح ونخلط حتى تمتزج المكونات.
5. يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع في فرن ساخن إلى 180 درجة.
6. تحتاج الكعكة إلى وقت في الفرن لأنها لا تحتوي على دقيق.
7. اتركيها لتبرد تمامًا ، ثم زينيها بالقشدة وشرائح البرتقال حسب الرغبة.
8. سيكون الجزء الداخلي من الكيك مثل حلوى الفدج ، للحصول على قوام أكثر تماسكًا ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الوصفة.