السعرات الحرارية في عصير قصب السكر وفوائده

السعرات الحرارية في عصير قصب السكر

إن تناول كوب من عصير السكروز يساوي 180 سعرة حرارية في 150 جرام و 82 سعرة حرارية لكل 100 جرام سكروز.

و 15 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة من عصير السكروز.

القيمة الغذائية لعصير قصب السكر

يحتوي عصير قصب السكر على قيمة غذائية عالية ، لذلك يحتوي كل 28.35 جرام من العصير على:

• 111.43 سعر حراري.
• 27.40 جرام كربوهيدرات و 25.71 جرام سكريات.
• 0.20 جرام من البروتين. 0.19 جرام ماء ، 0.09 جرام دهون.
• 32.57 مجم كالسيوم و 0.57 مجم حديد. 2.49 مجم مغنيسيوم.
• 0.01 مجم فوسفور ، 162.86 مجم بوتاسيوم ، 0.09 مجم نحاس.
• كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3.
  • فوائد فيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين هـ.

فوائد تناول عصير قصب السكر

• من أهم فوائد قصب السكر أنه مدر للبول ، حيث يساعد في تخفيف أعراض حصوات الكلى.
  • يحسن وظائف الكلى ويزيل التهابات المسالك البولية.
• يعزز صحة الكبد ويعالج أعراض اليرقان وأمراض الكبد مثل اصفرار العينين والجلد.
• إنه مشروب غني بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة لأنها غنية بالكربوهيدرات والبروتينات والمعادن.
  • (مثل الحديد والبوتاسيوم).
• له خصائص ملين ، حيث يساعد على تحسين العبور المعوي ويمنع الإمساك.
• تقليل حموضة المعدة.
• يعزز صحة الأسنان ويقلل من فرص تسوس الأسنان ويزيل رائحة الفم الكريهة.
• أظهرت الدراسات أن تناول عصير القصب يمكن أن يساعد في تخفيف الاكتئاب.
• يقوي العظام.
• يساعد في علاج النحافة.

عصير قصب السكر ومرض السكري

• بشكل عام ، شرب عصير قصب السكر غير مناسب لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات والسكروز.
• لكن الدراسات الحديثة أظهرت أن عصير قصب السكر مفيد لمرضى السكر ، اعتمادًا على مدى سرعة قياس الطعام.
  • لزيادة مستويات السكر في الدم.
• مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى من 100 ومؤشر نسبة السكر في الدم لعصير القصب هو 43.
  • مما يجعلها مناسبة جدًا لمرضى السكر.
• توافق جمعية السكري الأمريكية على أن سكر القصب إما طازج أو عصير فواكه.
• إنه خيار جيد جدًا للسكر الأبيض المكرر ، لأنه سكر نباتي يتم معالجته بواسطة الكبد.
• ليست الأمعاء الدقيقة هي التي تنتج الفركتوز والجلوكوز ، لأن معدل امتصاصهما أبطأ من معدل امتصاص السكروز.

فوائد عصير القصب للحامل

• يحتوي عصير قصب السكر على مادة البوليفينول التي تلعب دورًا في تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
• ويساعد في الحفاظ على زيادة الوزن بشكل طبيعي أثناء الحمل ، حيث يعتبر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
  • يساعد في الحفاظ على توازن مستويات الطاقة في الجسم.
• شرب كوب من عصير قصب السكر مع بعض الزنجبيل يمكن أن يقلل من غثيان الصباح المرتبط بالنساء في بداية الحمل.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد العالي في قصب السكر يمكن أن يعزز المناعة.
• بالإضافة إلى أنه يقلل من مشاكل الإمساك عند النساء الحوامل ، كما أنه يقلل من نسبة المعادن في النساء الحوامل.

فوائد قصب السكر للرجيم

• إن تناول قصب السكر باعتدال يساعد على إنقاص الوزن ، لأنه يحتوي على سكريات طبيعية وغني جدًا بالألياف القابلة للذوبان.
  • يمكن اعتباره محليًا طبيعيًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
• لكن مع الأخذ في الاعتبار أن الطريقة الصحية لفقدان الوزن هي اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع تقييد السعرات الحرارية.
  • ولزيادة التمارين البدنية ، يجب أيضًا مراعاة أن الاستهلاك المفرط لقصب السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

ضرر قصب السكر

• على الرغم من الفوائد التي يوفرها قصب السكر ، إلا أن الاستهلاك المفرط لقصب السكر.
• يمكن أن يؤدي أيضًا إلى العديد من النتائج غير المرغوب فيها حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
• فضلاً عن زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وأمراض الكبد.
• يحتوي على مادة تسمى بوليكوسانول ، ويمكن أن يسبب استهلاكها المفرط بعض الآثار الجانبية ، مثل: الأرق.
  • – اضطراب في المعدة ، ودوخة ، وصداع ، ونقص في الوزن.
  • يمكن أن يؤدي أيضًا في بعض الأحيان إلى سيولة الدم ويمكن أن يؤثر على مستويات الكوليسترول.

اقرأ أيضًا:

الأسئلة المتداولة حول قصب السكر

هل من فوائد عصير القصب للرجال؟

لا توجد معلومات متاحة عن فوائد عصير قصب السكر للرجال.

هل هناك فوائد خاصة لشرب عصير القصب على معدة فارغة؟

لا يوجد بحث عن الفوائد المحددة لشرب عصير قصب السكر على معدة فارغة.

يمكنك أيضًا تناول هذا المشروب في أي وقت للحصول على الفوائد الغذائية المذكورة أعلاه.

هل قصب السكر مفيد للكلى؟

• يعتقد أن قصب السكر يمكن أن يساعد في إدرار البول.
• والتي يمكن أن تكون مفيدة للحفاظ على صحة الكلى.
• لكن لا توجد أبحاث كافية لتأكيد فعالية قصب السكر.

قد يثير اهتمامك:

ما هي فوائد خل قصب السكر؟

• خل قصب السكر مصنوع من نباتات قصب السكر وله طعم حلو.
• أظهرت دراسة معملية نشرت في مجلة القلب في عام 2013 أن خل قصب السكر قد يساعد في تقليل مستويات الدهون في الدم.
  • ومع ذلك ، لم يتم تأكيد هذا البحث بعد.
• لا يزال هناك المزيد من الدراسات والأدلة لتأكيد ذلك.

طريقة عمل عصير القصب بالليمون في المنزل

مقادير عصير القصب في المنزل

• 1 كوب (200 جم) سكر قصب مقطع ناعم ومقشر.
• 5 ملاعق كبيرة (75 مل) من دبس السكر.
• 1 كوب (250 مل) من الماء وملعقتان كبيرتان (30 مل) من عصير الليمون.

طريقة تحضير عصير القصب في المنزل

• نضع دبس السكر في كوب ماء ويقلب جيداً ، ثم يضاف عصير الليمون ويقلب مرة أخرى.
• اعصر قصب السكر جيدًا.
• أضيفي مزيج الماء والعسل والليمون إلى عصير قصب السكر وقلبي جيداً.
• يُسكب العصير في كوب التقديم ويُقدّم مُبرد.