طريقة عمل صور الكيك الهشة والمرتفعة
نقدم أسهل طريقة لعمل كعكة مقرمشة ومرتفعة بالصور وذلك لأننا لا نريد أن تكون مرتبكًا ، خاصة وأننا نعلم أن الكيك الهش والمرتفع هو أحد التحديات التي تواجهها جميع النساء في العالم ، ونقدمها لهم ، ولكي تقوم السيدات بإعداد الكعكة يجب أن يعرفن مكوناتها في الأسطر التالية:
كمية الكيك القصير والطويل
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- كوب عصير برتقال.
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- قليل من الملح
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- كمية قليلة من الفانيليا.
كيفية صنع كعكة طرية ومرتفعة
قبل البدء في تحضير الكعكة ، يجب أولاً تسخين الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة.
نخل كمية الدقيق في وعاء ونضيف الملح والفانيليا والبيكنج باودر ونتركهم في مكان ما.
نحضر وعاءً ثانيًا ونضع البيض والسكر فيه ، ثم نخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط من قوام متجانس وحتى يذوب السكر تمامًا.
توقف عن الخفق عندما يصل المخفوق إلى لون كريمي فاتح.
يُضاف عصير البرتقال ، والقشر ، والزيت إلى البيض المخفوق ، ثم يُخفق جيدًا.
ضعي المكونات الجافة فوق المكونات المخفوقة ثم اخلطيها ببطء حتى تحصلي على هزة ناعمة وسلسة ومتجانسة.
ضعي قطرة من الزيت على قالب كيك طويل ودهنه في جميع الزوايا والجوانب.
ثم انشر كمية صغيرة جدًا من الدقيق في القالب.
ضعي خليط الكيك على صينية الخبز ثم ضعيه في الفرن.
تأكد من أن درجة حرارة الفرن عند وضع الكعكة منخفضة جدًا لمدة ساعة على الأقل.
يجب عدم فتح باب الفرن بالكامل أثناء عملية النضج.
بعد ساعة ، يُفتح الفرن وتُرفع الكعكة للتأكد من نضجها تمامًا. يتم تأكيد ذلك عن طريق وضع عود ثقاب أو سن السكين في وسط القالب. إذا نضجت الكعكة ، ستخرج سن السكين أو العصا نظيفة.
بعد التبريد ، يمكن تقطيع الكيك وتقديمه.
طريقة عمل الكيك المقرمش والطويل مع الشوكولاتة
في الحقيقة الشوكولا من الأشياء المفضلة لكثير من الناس ، ولأنها تحتل مكانة عظيمة في قلوبهم ، فإنهم يريدون إضافتها إلى كل شيء ، وفي الحقيقة هناك العديد من الأشياء التي تقبل الشوكولاتة ، ومنها الكيك ، حيث من الممكن عمل كيك طويل وطري ومع النكهة المفضلة لدى الجميع وهي الشوكولاتة ، ومن أجل تحضير الوصفة عليك إحضار المكونات التالية:
الكثير من الكيك المتفتت والشوكولاتة للغاية
- 1 و 3/4 كوب دقيق.
- 3 أكواب مسحوق كاكاو.
- ملعقة ونصف من البيكربونات.
- ملعقة و½ بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب سكر.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب ماء ساخن.
مكونات كريمة كعكة الشوكولاتة الرقيقة للغاية
- 1 و 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- قطرات من ألوان الطعام حسب الرغبة.
طريقة عمل كعكة قصيرة ومرتفعة بالشوكولاتة
قبل البدء في التحضير ، تحتاج إلى تسخين الفرن ، وتشغيله على 180 درجة.
نضع الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والسكر والملح في وعاء عميق ونخلط جيدا.
ضع المكونات الجافة في محضر الطعام.
ثم يضاف لهم الحليب السائل ثم يتم تشغيل المعالج بسرعة بطيئة.
أضف البيض والزيت والفانيليا السائلة واحدة تلو الأخرى إلى محضر الطعام أثناء تشغيله.
يضاف الماء الساخن تدريجياً إلى الخليط في المعالج ، وبعد ذلك تزداد سرعة التشغيل إلى قيمة متوسطة.
يتوقف المعالج عند الحصول على عجينة طرية وسائلة.
نسكب المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
بعد مرور الدقائق حتى تنضج الكعكة ، يتم إخراجها وتقليبها على جانبها وتركها لتبرد.
نحضر الكريمة التي سنزين بها الكيك بوضع السكر في وعاء عميق ، ثم نسكب عليه الحليب السائل تدريجياً ونخفق حتى يذوب السكر تماماً.
يتوقف خلط السكر والحليب عند الحصول على سائل كريمي.
يضاف تلوين الطعام إلى الكريم.
تزيين الكعكة بالكريمة الملونة.
قدمنا طريقة لعمل كعكة صورة طرية ومرتفعة ، سواء كانت سادة أو شوكولاتة ، لأن الشوكولاتة لا غنى عنها بسبب مكانتها في قلوب الجميع ، وتكتسب الشوكولاتة قيمة أكبر عندما تكون في الحلويات ، لذلك قدمنا كعكة الشوكولاتة الطرية.