طريقة عمل كيكة هشه ومرتفعة بالصور

طريقة عمل صور الكيك الهشة والمرتفعة

نقدم أسهل طريقة لعمل كعكة مقرمشة ومرتفعة بالصور وذلك لأننا لا نريد أن تكون مرتبكًا ، خاصة وأننا نعلم أن الكيك الهش والمرتفع هو أحد التحديات التي تواجهها جميع النساء في العالم ، ونقدمها لهم ، ولكي تقوم السيدات بإعداد الكعكة يجب أن يعرفن مكوناتها في الأسطر التالية:

كمية الكيك القصير والطويل

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  • 4 بيضات.
  • كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال.
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كمية قليلة من الفانيليا.

كيفية صنع كعكة طرية ومرتفعة

  • قبل البدء في تحضير الكعكة ، يجب أولاً تسخين الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة.
  • نخل كمية الدقيق في وعاء ونضيف الملح والفانيليا والبيكنج باودر ونتركهم في مكان ما.
  • نحضر وعاءً ثانيًا ونضع البيض والسكر فيه ، ثم نخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط من قوام متجانس وحتى يذوب السكر تمامًا.
  • توقف عن الخفق عندما يصل المخفوق إلى لون كريمي فاتح.
  • يُضاف عصير البرتقال ، والقشر ، والزيت إلى البيض المخفوق ، ثم يُخفق جيدًا.
  • ضعي المكونات الجافة فوق المكونات المخفوقة ثم اخلطيها ببطء حتى تحصلي على هزة ناعمة وسلسة ومتجانسة.
  • ضعي قطرة من الزيت على قالب كيك طويل ودهنه في جميع الزوايا والجوانب.
  • ثم انشر كمية صغيرة جدًا من الدقيق في القالب.
  • ضعي خليط الكيك على صينية الخبز ثم ضعيه في الفرن.
  • تأكد من أن درجة حرارة الفرن عند وضع الكعكة منخفضة جدًا لمدة ساعة على الأقل.
  • يجب عدم فتح باب الفرن بالكامل أثناء عملية النضج.
  • بعد ساعة ، يُفتح الفرن وتُرفع الكعكة للتأكد من نضجها تمامًا. يتم تأكيد ذلك عن طريق وضع عود ثقاب أو سن السكين في وسط القالب. إذا نضجت الكعكة ، ستخرج سن السكين أو العصا نظيفة.
  • بعد التبريد ، يمكن تقطيع الكيك وتقديمه.
  • طريقة عمل الكيك المقرمش والطويل مع الشوكولاتة

    في الحقيقة الشوكولا من الأشياء المفضلة لكثير من الناس ، ولأنها تحتل مكانة عظيمة في قلوبهم ، فإنهم يريدون إضافتها إلى كل شيء ، وفي الحقيقة هناك العديد من الأشياء التي تقبل الشوكولاتة ، ومنها الكيك ، حيث من الممكن عمل كيك طويل وطري ومع النكهة المفضلة لدى الجميع وهي الشوكولاتة ، ومن أجل تحضير الوصفة عليك إحضار المكونات التالية:

    الكثير من الكيك المتفتت والشوكولاتة للغاية

    • 1 و 3/4 كوب دقيق.
    • 3 أكواب مسحوق كاكاو.
    • ملعقة ونصف من البيكربونات.
    • ملعقة و½ بيكنج بودر.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • 2 كوب سكر.
    • كوب حليب سائل.
    • نصف كوب زيت.
    • 3 بيضات متوسطة الحجم.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • كوب ماء ساخن.

    مكونات كريمة كعكة الشوكولاتة الرقيقة للغاية

    • 1 و 1/2 كوب سكر بودرة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
    • قطرات من ألوان الطعام حسب الرغبة.

    طريقة عمل كعكة قصيرة ومرتفعة بالشوكولاتة

  • قبل البدء في التحضير ، تحتاج إلى تسخين الفرن ، وتشغيله على 180 درجة.
  • نضع الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والسكر والملح في وعاء عميق ونخلط جيدا.
  • ضع المكونات الجافة في محضر الطعام.
  • ثم يضاف لهم الحليب السائل ثم يتم تشغيل المعالج بسرعة بطيئة.
  • أضف البيض والزيت والفانيليا السائلة واحدة تلو الأخرى إلى محضر الطعام أثناء تشغيله.
  • يضاف الماء الساخن تدريجياً إلى الخليط في المعالج ، وبعد ذلك تزداد سرعة التشغيل إلى قيمة متوسطة.
  • يتوقف المعالج عند الحصول على عجينة طرية وسائلة.
  • نسكب المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • بعد مرور الدقائق حتى تنضج الكعكة ، يتم إخراجها وتقليبها على جانبها وتركها لتبرد.
  • نحضر الكريمة التي سنزين بها الكيك بوضع السكر في وعاء عميق ، ثم نسكب عليه الحليب السائل تدريجياً ونخفق حتى يذوب السكر تماماً.
  • يتوقف خلط السكر والحليب عند الحصول على سائل كريمي.
  • يضاف تلوين الطعام إلى الكريم.
  • تزيين الكعكة بالكريمة الملونة.
  • قدمنا ​​طريقة لعمل كعكة صورة طرية ومرتفعة ، سواء كانت سادة أو شوكولاتة ، لأن الشوكولاتة لا غنى عنها بسبب مكانتها في قلوب الجميع ، وتكتسب الشوكولاتة قيمة أكبر عندما تكون في الحلويات ، لذلك قدمنا ​​كعكة الشوكولاتة الطرية.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً