طريقة عمل البليلة في البيت بالخطوات

طريقة عمل الليل بالمنزل ، خطوات

البليلة من الوصفات الجميلة التي يفضلها كل المصريين لما لها من طعم جميل ومميز. تحضير البليلة في المنزل سهل وبسيط ولا يسبب أي صعوبات. وذلك لأن هناك خطوات خاصة لمن يريد تحضيرها وهذه الخطوات والمكونات كالتالي:

مبالغ في الليلة

• ¼ كيلو قمح.
• كيلو حليب.
• كوب سكر.
• ¾ جوز هند.
• كريم.
• زبيب.
• المكسرات.

كيفية تحضير الليل

يغسل القمح جيداً بالماء.

نقع القمح في الماء لمدة 4 ساعات.

ثم يتم ترشيح القمح ووضعه في طبق عميق يحتوي على كمية معينة من الماء.

يوضع القدر على النار لاستكمال نضج الحنطة.

يُغلى الحليب في وعاء آخر على النار.

يضاف السكر إلى الحليب ثم يقلب حتى يذوب.

في الليلة التي تلي النضج توضع على اللبن وتترك على النار.

يُضاف جوز الهند ويُحرّك طوال الليل ويُرفع عن النار.

يوضع الكريم بين عشية وضحاها ثم يقلب.

يُسكب الليل في أطباق التقديم ويُغطى بالمكسرات والزبيب.

كيفية تحضير ليلة بالنشا

البليلة بالنشا هي عاشوراء وهي الوجه الآخر للليل الاعتيادي فكما ذكرنا الفرق بينهما هو عنصر النشا ، ولتحضير الليل بالنشا تحتاج لتحضير المكونات التالية:

كمية النشا الليلي

• كوب ونصف قمح.
• 5 أكواب حليب.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب جوز الهند.
• نصف كوب كريمة.
• المكسرات.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.

كيفية تحضير ليلة بالنشا

ينقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة.

يُصفى القمح ثم يوضع في وعاء عميق مليء بالماء.

يتم وضع القدر على النار.

بعد أن ينضج القمح ، تضاف إليه كمية من السكر.

قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.

نضع الحليب على القمح ويجب أن ينضج الحنطة قبل ذلك.

يخلط النشاء بكمية قليلة من الحليب ثم يخفق جيدا حتى يذوب النشا.

تضاف الفانيليا وجوز الهند في الليل.

اتركيه طوال الليل على نار متوسطة مع التحريك.

بعد بضع دقائق من التحريك ، يُرفع القدر عن النار.

بعد تبريده طوال الليل ، يُسكب في أكواب.

ثم توضع المكسرات والقشدة في الأعلى.

طريقة تحضير البيلة بالأرز

البليلة بالأرز من أنواع البليلة التي يأكلها الجميع بكثرة لأنها تجمع بين أفضل نوعين من الحبوب وهما القمح والأرز ، وتبدأ طريقة تحضير البليلة بهذه المكونات:

كمية بايلة مع الرز

• 2 كوب قمح.
• 2 ملاعق كبيرة أرز.
• سكر حسب الرغبة.
• كيلو حليب.
• قرفة ناعمة.
• جوزة الهند.
• زبيب.
• ماء.

طريقة تحضير البيلة بالأرز

يوضع القمح والأرز في قدر على النار ويوضع الماء فوقه.

اتركي القمح والأرز على نار هادئة حتى يلين.

بعد أن ينضج القمح والأرز ، يضاف الحليب والماء ، ثم يقلب طوال الليل حتى يغلي.

يوضع السكر طوال الليل ثم يقلب حتى يذوب.

في الليل ، يضاف جوز الهند والزبيب.

نسكب البيلا والأرز في أوعية التقديم.

تُزين بالقرفة الناعمة.

طريقة تحضير ليلة مع الكناف

قدمنا ​​طريقة قضاء ليلة في المنزل بخطوات وقدمنا ​​طريقة تحضير الليل بالنشا والليل بالرز والآن نقدم الليل مع الكنافة والليلة مع الكنافة من أجمل أنواع الليل لأن إنه مختلف وغير معروف للكثيرين ولذلك نقدم طريقته على وجه التحديد على الأسطر التالية:

المبالغ في الليلة في كنافة

• قمح مسلوق.
• ماء.
• كيلو حليب.
• كوب سكر.
• جوزة الهند.
• ¼ كيلو كنافة.
• زبدة.
• قرفة ناعمة.
• زبيب.
• كريم.

طريقة تحضير ليلة مع الكناف

يُغلى القمح في الماء حتى يصبح طريًا.

يوضع الليل في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه السكر والحليب ثم يبدأ الخلط.

ضعي الزبدة في قدر على النار.

تقلى الكنافة بالزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

توضع القشطة على الكنافة وتخلط جيداً.

يوضع سائل البيلة على الكنف ثم يخلط.

بليلة مغطاة بالكناف مع أوعية التقديم.

زين أطباق التقديم بالقرفة وجوز الهند والزبيب.

البليلة من الوصفات المفضلة التي يتم تحضيرها في كل البيوت المصرية تقريبا لما لها من مذاق لذيذ وجميل ومميز. كيفية قضاء ليلة في المنزل بخطوات وكيفية قضاء ليلة مع الكناف والأرز والنشا.