للكزبرة العديد من الفوائد الصحية للبشرة والشعر والصحة العامة. يساعد على تحسين الهضم وهو علاج طبيعي فعال لاضطرابات المسالك البولية. بالإضافة إلى أن الكزبرة مفيدة في علاج الحساسية والالتهابات التي تسببها الالتهابات البكتيرية والفطرية.
عادة ما تستخدم أوراق وبذور الكزبرة للأغراض الطبية. كما أنها تستخدم كنكهات غذائية لأنها تساعد على منع التسمم الغذائي.
تضيف الكزبرة أيضًا نكهة مميزة إلى وصفات الطبخ المختلفة.
قوى الشفاء من الكزبرة
الكزبرة طارد للغازات ومنبه ومطهر ومسكن ومضاد للبكتيريا ومضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات ومدر للبول ويزيد من الرغبة الجنسية. تحتوي على مركبات معينة مثل السينول وحمض اللينوليك لتخفيف أعراض التهاب المفاصل والروماتيزم.
كما أن الكزبرة غنية بالأحماض الأوليك واللينوليك والبالميتية والأحماض الدهنية والأسكوربيك وغيرها من الأحماض الأساسية. مما يزيد من الفوائد الصحية للكزبرة لتقليل الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الكزبرة على تقوية وظائف الكبد والغدد الصماء وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم. تساعد الكزبرة أيضًا في علاج بعض المشاكل الصحية مثل عسر الهضم والإسهال والغازات والانتفاخ. كما أنه يحفز إفراز الإنزيمات والعصارة الهضمية. كما أنه مفيد لتحسين الشهية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكزبرة فعالة جدًا في إزالة الاحمرار وحكة الجلد والالتهابات. تساعد الكزبرة أيضًا في التخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج تقرحات الفم نظرًا لخصائصها المطهرة ورائحتها القوية.
بالإضافة إلى ذلك ، يقوي الكزبرة جهاز المناعة ويساعد على تطهير الجسم من السموم وهو علاج عشبي فعال ضد البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا.
تعتبر الكزبرة أيضًا من أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة حليب الثدي أثناء الرضاعة. تحتوي الكزبرة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ ومركب فيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والنحاس والزنك والمغنيسيوم والألياف. كما أنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة.
الاستخدامات الطبية للكزبرة
1- لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي
يعد شرب مشروب الكزبرة المحضر بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكزبرة إلى كوب من الماء المغلي من أفضل وأسهل العلاجات المنزلية لعسر الهضم.
2- تخلص من الآلام والتورمات الروماتيزمية
يتم تناول كوب من مشروب الكزبرة بانتظام. لتحضيرها ، أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة إلى كوب من الماء المغلي ، غطيها واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
3- لعلاج السعال
يؤكل مزيج من ماء الورد وعصير أوراق الكزبرة.
4- لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
أضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق بذور الكزبرة إلى كوب من الماء المغلي واشربه يوميًا.
5- لوقف نزيف الأنف
يتم طحن حوالي 20 جرامًا من أوراق الكزبرة مع القليل من الكافور ثم يتم استخدام الخليط الناتج كقطرات للأنف. يمكن استخدام العصير الطازج من أوراق الكزبرة فقط في حالة عدم توفر الكافور.
6- لعلاج تقرحات الفم
يمكن استخدام الكزبرة كغرغرة لعلاج تقرحات الفم. يمكن أيضًا استخدام أوراق الكزبرة لصنع معجون أسنان منزلي الصنع.
7- لعلاج التهابات العين وانتفاخها واحمرارها
اغلي كوب ماء ، أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة واتركيها مغطاة لمدة 15-20 دقيقة. ثم يتم تبريده وتصفيته واستخدام السائل الناتج لغسل العينين.
8- كيفية التخلص من رائحة الفم الكريهة
يفيد مضغ أوراق الكزبرة الطازجة في التخلص من رائحة الفم الكريهة وخاصة الناتجة عن الأدوية.
9- كيفية التخلص من الالتهابات الجلدية
اطحن القليل من أوراق الكزبرة الطازجة مع القليل من الماء حتى تتكون عجينة ناعمة. ثم استخدم هذا المعجون على بشرتك للتخلص من الالتهابات الجلدية. يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل.
10- علاج غزارة الطمث
تساعد أوراق الكزبرة في علاج غزارة الطمث لما لها من خصائص تساعد على توازن الهرمونات في الجسم.
11- كيفية التخلص من البثور والرؤوس السوداء
استخدمي مزيجًا من ملعقة صغيرة من عصير الكزبرة مع القليل من مسحوق الكركم