ما هي حمية الكيتو؟
- حمية الكيتو هي أحد أنواع الحميات القصيرة.
- يركز على إنقاص الوزن ويعتبر نظام الكيتو من أشهر أنظمة إنقاص الوزن في العالم.
- يستخدم مصطلح كيتو للدلالة على نظام غذائي يقلل من الكربوهيدرات ويعتمد بشكل أساسي على حصول الجسم عليها.
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية من البروتينات والدهون ، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات لا تتجاوز الخمسين جرامًا في اليوم.
- وفكرتهم التجارية الأساسية هي تناول أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، وهذا بدوره يصنع الجسم.
- وقد نفد مخزونه من الوقود ، وهو نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن يستنفدها الجسم عادة في مدة أقصاها أربعة أيام.
- ينضب هذا أكثر من المعتاد ثم يبدأ الجسم بعملية تكسير الدهون والبروتينات.
- لتعويض الطاقة المفقودة وبالتالي جعل الجسم يفقد الكثير من الوزن.
قد يثير اهتمامك:
الأطعمة الشهيرة المستخدمة في النظام الغذائي الكيتون
وهكذا تتنوع الأطعمة التي يتم تناولها في نظام ليكتو دايت ونذكرها لكم:
- البيض المسلوق.
- دواجن ولحوم بيضاء بدون جلد.
- الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3 مثل السلمون والتونة.
- اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ، مثل لحم البقر ولحم الغزال.
- منتجات ألبان البقر مثل الحليب والجبن والزبادي بشرط أن تكون منزوعة الدسم وحليب الماعز مفيدة جدًا في هذا النظام.
- بعض المكسرات مثل اللوز والفول السوداني ولكن بكميات صغيرة لتقليل الدهون.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمسم.
- بعض البهارات والخضروات غير النشوية.
جدول النظام الغذائي الكيتون
لذلك ، يمكن استخدام النظام الغذائي الكيتون ، مثله مثل أنظمة الحمية الأخرى ، من خلال اتباع جدول أسبوعي يضمن تناول عدد قليل من الأطعمة بالترتيب ، والتي يكون لها نتيجة فعالة في الوصول إلى هدف هذا النظام ، وبالترتيب:
- اليوم الأول
الفطور: توست بالقرنبيط والجبن الخالي من الدسم وقطعة أفوكادو.
الغداء: قطعة سلمون مغطاة بصلصة البيستو بدون خبز.
العشاء: بعض كرات اللحم مع الكوسة المشوية وجبنة البارميزان.
- اليوم الثاني
الفطور: قطعة من البيض المسلوق فوقها.
الغداء: شريحة لحم مغطاة بجبنة البارميزان والخضروات المشوية.
العشار: قطعة سلمون وبعض السبانخ.
- اليوم الثالث
الفطور: بيضة ، قطعة أفوكادو وربع رغيف خبز قمح كامل.
الغداء: سلطة مع قطع دجاج مضافة.
العشاء: قطعة لحم مع الخضار المشوية.
- اليوم الرابع
الفطور: بعض اللبن الزبادي كامل الدسم.
الغداء: شريحة لحم مع قطعة بروكلي وجبنة نباتية مشوية.
العشاء: شريحة لحم مع البروكلي وقطعة جبن.
- اليوم الخامس
الإفطار: فلفل حلو محشي بالبيض والجبن.
العناصر التي قد تعجبك:
أسرع طريقة لخسارة الوزن في يومين.
جربت مين القهوة الخضراء وفقدت الوزن
المعدل الطبيعي لدهون الجسم
الغداء: سلطة مع بيض مسلوق وقطعة ديك رومي وأفوكادو.
العشاء: قطعة من السلمون المشوي والسبانخ مقلية بزيت الزيتون.
- اليوم السادس
الإفطار: عجة الفطر
الغداء: سلطة مع قطع تونة وخضار.
العشاء: دجاج مشوي وصلصة كريمة الفطر.
- اليوم السابع
الإفطار: بيضتان مقليتان بالزبدة وخضروات مشوية.
الغداء: برجر لحم بقري وقطعة جبن وطبق خضار مشوي.
العشاء: قطعة لحم مع فاصوليا خضراء مقلية بزيت الزيتون
بعض الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الكيتون
وبالتالي ، هناك بعض الأطعمة التي تتعارض مع حمية الكيتو ، وهي:
- الدهون غير الصحية وزيت الذرة والسمن.
- الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة مثل النقانق واللحم البقري المشوي.
- يحظر استخدام الألوان الصناعية في الطعام وتجنب المواد الحافظة في الطعام.
- يمنع استخدام الحلويات المصنعة المحتوية على السكر.
- يحظر استخدام الأطعمة النشوية مثل المعكرونة والأرز والخبز الأبيض.
- تجنب بعض الخضروات النشوية مثل البطاطس والذرة والبطاطا والاسكواش.
- الحمضيات والموز والأناناس والموز.
- صلصة الباربيكيو ، مايونيز وصلصات تحتوي على سكر.
يفضل عند الامتناع عن بعض الأطعمة استشارة الطبيب حتى لا يكون لها تأثير سلبي على الجسم.
أنواع النظام الغذائي الكيتون
وبالتالي ، يتنوع النظام الغذائي الكيتوني وينقسم إلى أربعة أنظمة أساسية يتم اتباعها:
- النظام الغذائي الكيتون عالي البروتين: يعتمد هذا النوع على تناول نسبة عالية من البروتين والتي تمثل 35٪ من نظامنا الغذائي.
- النظام الغذائي الكيتون النموذجي: يعتمد هذا النظام على تقليل نسبة الكربوهيدرات بشكل كبير ورفع نسبة البروتينات والدهون لموازنة النظام الغذائي معها.
- النظام الغذائي الكيتوني الدوري: يتكون هذا النظام من رفع نسبة الكربوهيدرات في الجسم لفترة محددة ثم تقليلها تدريجيًا مرة أخرى.
- النظام الغذائي الكيتون المستهدف: يعتمد على تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
- هذا النظام مخصص للرياضيين بسبب قدرته على حرق هذه الكمية من الكربوهيدرات.
فوائد وعيوب رجيم الكيتو للجسم
وبالتالي فإن رجيم الكيتو هو أحد الأنظمة التي تحقق فائدة كبيرة في عملية إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى بعض الفوائد الأخرى ، مثل:
- يعتبر من الأنظمة الفعالة للتحكم في مستويات السكر في الجسم ومفيد لمرضى السكري.
- يساعد هذا النظام في حالات الصرع والشلل بشكل شامل وآمن لصحة المريض.
- يحافظ نظام كيتو الغذائي على صحة القلب.
- يساعد النظام الغذائي الكيتون على وقف انتشار ونمو الخلايا السرطانية.
- يساعد على إنقاص الوزن بالإضافة إلى تنظيم الطاقات داخل الجسم.
هذه بعض عيوب هذا النظام:
- يمكن أن يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى زيادة معدل ضربات القلب وبعض الخمول والخمول.
- يمكن أن يتسبب هذا النظام في إصابة بعض الأشخاص بنوبات.
- تظهر بعض الحالات القليلة جدًا بعض الطفح الجلدي وحصوات المثانة.
- يحظر استخدامه أثناء الحمل والرضاعة.
الفرق بين حمية الكيتو ونظام قاراطاي
لذلك يعتبر نظام Karatay من الأنظمة المستخدمة في حالات الرجيم ولكنه يعتبر من أكثر الأنظمة خطورة ، ونراجع الفرق بين نظام Keto Diet ونظام Karatay في:
- تعتبر حمية كاراتاي حمية منخفضة الكربوهيدرات ، لكن كمية الكربوهيدرات أعلى من الحد المسموح به في الجسم.
- أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي ، فإنه يعتمد على النسبة المئوية اليومية التي لا يأكلها الشخص.
- يعتمد نظام الكيتو دايت على أسس علمية ، بينما يمكن أن يتميز نظام كاراتاي الغذائي ببعض العشوائية في تطبيقه.
- يتطلب نظام كاراتاي نظام صيام متقطع في بداية عمله ، بخلاف النظام الغذائي الكيتوني الذي يوفر توازنًا طبيعيًا للجسم في جميع مراحله.
- بعض الأجسام العنيدة في مقاومة الأنسولين لا تناسب حمية كاراتاي ، بينما حمية الكيتو مناسبة جدًا لها.
- الآثار الجانبية الناجمة عن اتباع حمية كاراتاي أكبر مما في حالة اتباع حمية الكيتو.
- في نظام Karatay ، يمكن إيقاف النظام في أي وقت ، لكن يمكن أن يزيد الوزن بشكل كبير.
- ومع ذلك ، في النظام الغذائي الكيتون ، لا يؤثر وقف الجسم عن النظام الغذائي على زيادة الوزن.
- تكون مستويات الطاقة في النظام الغذائي الكيتون أقل مما هي عليه في حمية قاراطاي.
نختار لك: