يحظر تناول الطعام عند ارتفاع درجة الحرارة للكبار
بعض الناس لا يدركون أهمية الغذاء ومدى تأثيره على المرضى أو المصابين بالحمى ، فمن المعروف أن درجة الحرارة الطبيعية للإنسان تصل إلى 37 أو 38 درجة مئوية ، وما يتحكم في درجة حرارة الجسم هو ما يسمى بالمهاد أو ما تحت المهاد ، والذي يقع في منطقة الدماغ. ومن أهم أنواع الأطعمة المحظورة لزيادة درجة الحرارة عند البالغين ما يلي:
1- اللحوم
- اللحوم: من المعروف أنها تحتوي على البروتين بكميات كبيرة ويحتاج الجسم إلى الطاقة والحرارة أثناء عملية الهضم ويمكن أن تؤثر جودة الطعام الذي يأكله المرء على درجة الحرارة والطاقة.
- واللحوم يحتاج إلى طاقة وحرارة أكبر لهضمه ، على عكس الكربوهيدرات أو الدهون ، لذلك عندما تأكل اللحوم ينتج الجسم الكثير من الطاقة والمزيد من الحرارة.
- تسمى العملية السابقة بتأثير النظام الغذائي الحراري ، وبالتالي فإن استهلاك اللحوم يؤثر على الصقر من خلال زيادة درجة حرارة جسمه.
- أظهرت دراسة الكيمياء أن صلابة اللحم وأجزائه المعقدة تتطلب الكثير من المضغ قبل البلع ، وبالتالي يتم إنفاق كمية كبيرة من الطاقة والحرارة ، وبالتالي زيادة درجة حرارة الجسم.
2- الأطعمة المقلية ودرجة حرارة الجسم
ومن الأطعمة المحظورة عند ارتفاع درجة حرارة البالغين الأطعمة المقلية أو الدهنية. لمعرفة السبب ، اقرأ الفقرات التالية:
- تحتوي الأطعمة والوجبات الدهنية على الكثير من الدهون غير المشبعة وهذه الدهون عبارة عن دهون متحولة وغير صحية تمامًا وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية جدًا.
- يتسبب تناول الأطعمة المقلية أو الدهنية في معاناة الشخص مما يسمى بالإجهاد الحراري أو ما نسميه الصقر بدرجة حرارة جسمه.
- هناك العديد من هذه الأطعمة ، بما في ذلك البطاطس المقلية ، أصابع الجبن ، شرائح الدجاج المقلي ، والأسماك المقلية ، من بين العديد من الأطعمة الأخرى.
- لذلك من الأفضل الابتعاد عن هذه الأطعمة ، فهي من الأطعمة المحظورة لزيادة درجة حرارة البالغين ، للأسباب التي تم ذكرها.
3- الأطعمة الباردة والأطعمة الساخنة
- يعتقد البعض أن الأطعمة الباردة لا ترفع درجة الحرارة ، بل تساعد على خفض درجة حرارة الجسم ، لكن هذا ليس صحيحًا.
- تحظى الآيس كريم والأطعمة الباردة بشعبية لدى كثير من الناس ، لكنها تحتوي على الكثير من السكر والكثير من الدهون والبروتين ، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية.
- لذلك يحتاج جسم الإنسان إلى وقت طويل لهضمه ويحتاج إلى الكثير من الطاقة والحرارة لهضم المكونات الموجودة فيه ، بالإضافة إلى السكر الذي يضعف دفاعات الجسم.
- لذا فإن الأطعمة الباردة والآيس كريم ترفع درجة حرارة الجسم ، لذا يجب تجنبها خلال موسم الحمى.
- أما بالنسبة للطعام الحار ، فيمنع تناوله عند ارتفاع درجة الحرارة بالنسبة للكبار ، لأنه يؤثر على الصقر ، الإجهاد الحراري لجسم الإنسان.
- من أهم الأطعمة الحارة التي يمكن أن تزيد من درجة حرارة الجسم الفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل.
4- الأطعمة والمشروبات السكرية
يحظر تناول الأطعمة والمشروبات الحلوة على الكبار عند ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن ليس لأنها تساعد في رفع درجة حرارة الجسم.
- ترتبط المشروبات السكرية ارتباطًا وثيقًا بمناعة جسم الإنسان وتعمل على تقليل دفاعات الجسم أو يمكن أن تتسبب في القضاء على مناعة جسم الإنسان.
- ومع ذلك ، فإن القضاء المستمر على المناعة لا يستمر أكثر من 6 ساعات بعد تناول المشروبات السكرية ، وبالتالي يمكن أن يحدث ضرر على صحة الإنسان خلال هذه الفترة.
- يتمتع الشخص المصاب بالحمى بجهاز مناعي نشط في ذلك الوقت ، لكن تناول المشروبات السكرية يساعد في تقليل أهمية الجهاز المناعي للتخلص من الحمى.
- يؤكد خبراء التغذية أن الأطعمة الحلوة تؤثر على الصقر إلى حد كبير من خلال الالتهابات وبالتالي تتداخل مع الجهاز المناعي لجسم الإنسان مما يهدد صحة الإنسان.
5- منتجات الألبان والوجبات السريعة
من الأطعمة السائدة في مصر وحول العالم الوجبات السريعة وكذلك منتجات الألبان ، فكيف تؤثر هذه الأطعمة على ارتفاع درجة الحرارة؟ تحتوي منتجات الألبان على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، ولكن قد لا يتحمل الكثير من الناس اللاكتوز الموجود فيها عند تناول منتجات الألبان.
وعندما يأكل الشخص المصاب بالحمى منتجات الألبان بمختلف أنواعها ، فيمكن أن يصاب بحساسية تجاه هذا النوع من الطعام ، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأعراض ، بما في ذلك ما يلي:
- يعاني الشخص من ارتفاع في درجة الحرارة ، ويشعر بالغثيان ، أو الإسهال ، أو القيء ، وقد تظهر كل هذه الأعراض أو قد يظهر القليل منها فقط ، لذلك تعتبر منتجات الألبان أطعمة ممنوعة عندما ترتفع درجة الحرارة عند البالغين.
- تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من السعرات الحرارية لأنها تحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة أو الدهون المتحولة الضارة بصحة الإنسان.
- يتم طهي الوجبات السريعة باستخدام زيوت غير مهدرجة وباستخدام درجات حرارة عالية جدًا ، وفي هذه الحالة تكون هذه الأطعمة مشبعة بالدهون غير الصحية.
- لذا فإن تناول الوجبات السريعة عندما يصاب الإنسان بالحمى يتسبب في رفع الصقر درجة حرارته ليستخدمها في هضم هذا الطعام.
6- المشروبات الغازية والكافيين
- يعتبر الكافيين والمشروبات الغازية من المشروبات المفضلة لكثير من الناس ، لكنها تعتبر من المشروبات التي يجب تجنبها عند الإصابة بالحمى.
- تحتوي الكافيين أو المشروبات الغازية على نسبة عالية جدًا من السكر وبالتالي تسبب جفاف الجسم.
- خلال فترة ارتفاع درجة حرارة الجسم من الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم ، لأن الجفاف يزيد من انتشار العدوى في جسم الإنسان.
- أثناء الحمى ، يحتاج الجسم إلى سوائل رطبة لمحاربة العدوى والقضاء عليها.
- وتجدر الإشارة إلى أن الكافيين أو المشروبات الغازية يمكن أن تسبب الحمى لدى الإنسان ، لذلك من الأفضل التقليل منها في الحياة اليومية والابتعاد عنها تمامًا أثناء الحمى.
7- هل يسخن العسل أكثر من اللازم؟
- يشكك البعض في العلاقة بين العسل وارتفاع درجة حرارة الجسم لأن العسل غذاء شائع لكثير من الناس.
- يحتوي العسل على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا وهذه الأشياء تعمل على إزالة العدوى وتعزيز مناعة الجسم.
- العسل هو الحل الأمثل للقضاء على ما يسمى بحمى القش ، ومن الأفضل تناول العسل عند الإصابة بالحمى ، ولكن ليس بكثرة.
ملخص الموضوع في 5 نقاط
- اللحوم وارتفاع درجة الحرارة: اللحوم تساعد في رفع درجة حرارة الجسم. لأنه يحتاج إلى طاقة وحرارة عالية لهضم البروتينات الموجودة فيه.
- علاقة الأطعمة الدهنية بارتفاع درجة حرارة الجسم: تناول الأطعمة الدهنية يسبب ما يسمى الإجهاد الحراري.
- الآيس كريم وارتفاع درجة الحرارة: يصعب على جسم الإنسان هضم السكر الموجود في الآيس كريم ، لذلك يحتاج إلى الكثير من الطاقة الحرارية لهضمه.
- علاقة الوجبات السريعة بارتفاع درجة الحرارة: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة.
- العسل ودرجة الحرارة: يخفض العسل درجة حرارة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.