طريقة عمل الكيكة بحشوة الاوريو

كعكة أوريو مليئة بسكويت أوريو المهروسة ، كعكة ناعمة و إسفنجية محشوة بكوكيز أوريو اللذيذ.

مقادير كعكة محشوة بالأوريو

• 4 بيضات
• نصف كوب حليب
• 6 ونصف ملاعق صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 7 ملاعق كبيرة دقيق سادة
• 3 ونصف ملاعق صغيرة نشا
• 12 كوكيز أوريو
• 2 كوب قشطة
• 2 1/2 ملاعق سكر

طريقة عمل كعكة بحشوة الأوريو

1. افتحي قطع الأوريو ، أخرجي الكريمة من الداخل واطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
2. افصلي الصفار عن البياض ، واخفقي الصفار والفانيليا ونصف السكر معًا ، واخلطيهم حتى يصبح كثيفًا ، ثم أضيفي الحليب حتى يمتزجوا تمامًا.
3. ينخل الدقيق مع نشا الذرة ثلاث مرات ، ثم يضاف الدقيق إلى خليط الصفار ويخلط جيداً ، ثم يضاف ⅔ من الأوريو المسحوق.
4. يخفق بياض البيض مع الكمية المتبقية من السكر حتى تحصل على ميرينغ كريمي سميك.
5. يُمزج خليط الدقيق بلطف مع المرينغ على دفعتين حتى يحتفظ المرينغ بالهواء بالداخل.
6. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بورق الخبز ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة مع السكر والكمية المتبقية من الأوريو واخفقيهم حتى يصبح المزيج كثيفًا.

اتركي الكيك يبرد ، ثم ادهني الكريمة المخفوقة فوقه ، ثم لف الكيك على الكريمة مثل اللفافة ، ثم لف لفة الكيك بورق الزبدة واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. تقطيع وتقديم.