هل اللوبيا المطبوخة تكتسب الوزن؟
- اللوبيا المطبوخة هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
- لذا فإن تناول 6 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المطبوخة يحتوي على 260 سعرة حرارية.
- ويحتوي كيلو الفاصوليا السوداء على 330 سعرة حرارية.
- 100 جرام من الفاصوليا السوداء المطبوخة تحتوي على 113 سعرة حرارية.
- 5 جرامات من الدهون ، 3 جرامات من البروتين.
- تحتوي الفاصوليا السوداء المطبوخة على الكثير من القيمة الغذائية ، لذا فإن تناول نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة يمكن أن يحتوي على 7 جرامات من البروتين.
- يحتوي نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة على 6 جرامات من الألياف الغذائية ، ونصف كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة يحتوي على 4 جرامات من الألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على نسبة من المعادن ، عند تناول نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة ، والتي تحتوي على 239 ملغ من البوتاسيوم ، والفاصوليا السوداء المعلبة تحتوي على 206 ملغ من البوتاسيوم.
- تعتبر الفاصوليا أيضًا مصدرًا مهمًا للحديد ، لذا تناول نصف كوب من البازلاء المطبوخة مقابل 2 مجم من الحديد ونصف كوب من البازلاء المعلبة مقابل 1.2 مجم.
- الفاصوليا منخفضة في السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات ، لذا فإن تناول نصف كوب من الفاصوليا المطبوخة يحتوي على 100 سعر حراري و 1 جرام من الدهون.
فوائد اللوبيا المطبوخة
- اللوبيا المطبوخة غذاء غني بالألياف الغذائية التي تحسن الهضم والإفراز وتعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل انتفاخ البطن والإمساك.
- يساعد في ضبط ضغط الدم لاحتوائه على نسبة من البوتاسيوم.
- وهي من الأطعمة التي تحافظ على صحة عضلة القلب.
- تعتبر من الحبوب الكاملة التي تساعد في بناء العضلات والأنسجة وتحسين صحة الجسم.
- مصدر غذاء غني بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم.
- من بين الأطعمة المسموح بها أثناء النظام الغذائي ، فهي تساعد على إنقاص الوزن.
- وهو من الأطعمة التي تساعد في تحسين مستوى السكر في الجسم والتحكم فيه.
- يساعد في منع العديد من الأمراض ويحسن الدورة الدموية.
- الفاصوليا غنية بالألياف الغذائية التي تترسب في المعدة لفترة طويلة مما يعطي الشعور بالشبع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
- لأنه مصدر غذاء غني بالبروتين الضروري لنمو العضلات والأنسجة مما يحافظ عليها أثناء الرجيم.
فوائد اللوبيا لانقاص الوزن
- تعتبر الفاصوليا من الأطعمة الصحية لفقدان الوزن لأنها تحتوي على البروتين والألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- بالإضافة إلى انخفاض مستويات هرمون الجريلين المسؤول عن زيادة الشعور بالجوع.
فوائد اللوبيا المطبوخة للمعدة
- تحتوي اللوبيا على العناصر الغذائية الأساسية لتحسين عملية الهضم.
- أهمها الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي ، وتمنع الإمساك وتساعد على إخراج البراز.
- يمنع قرح المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أن البروبيوتيك الموجود في اللوبيا يشجع على نمو البكتيريا الجيدة في المعدة.
فوائد الفول المطبوخ للقلب
- تساعد حبوب الكلى في حماية صحة وقوة القلب وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- فضلا عن خفض مستويات الكوليسترول الضار ومنع الالتهابات التي تسبب الأمراض المختلفة.
- من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها تحتوي على فيتامين ب 1 وهو الثيامين الذي يلعب دورًا مهمًا في حماية القلب.
- يمنع فشل القلب ويتحكم في عمل البطينين داخل القلب.
الفوائد الصحية للفاصوليا المطبوخة
- هذه هي الطريقة التي يتم بها الحفاظ على مستويات الكوليسترول القياسية ، ويمكن الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الفول منخفضة.
- إنه مصدر ممتاز للألياف والبروتينات الغذائية القابلة للذوبان.
- يلعب دورًا مهمًا في تقليل كمية الكوليسترول الضار في بلازما الدم ويحتوي أيضًا على مركبات الستيرويد.
- هذه ما يسمى فيتوسترولس فعالة جدًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية في الجسم.
اللوبيا يقضي على الجذور الحرة
العناصر التي قد تعجبك:
أسرع طريقة لخسارة الوزن في يومين.
جربت مين القهوة الخضراء وفقدت الوزن
المعدل الطبيعي لدهون الجسم
- الفاصوليا مليئة بمضادات الأكسدة وقد تحتوي على فيتامين أ وفيتامين سي.
- لذا فإن تناول هذه الحبوب يساعدنا على التخلص من الجذور الحرة الضارة ، والتي يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية.
ينظم اللوبيا السكر في الدم
- وبالتالي ، لكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان ، فهي تعمل كحل رائع لمرضى السكر ، حيث يمكنها تنظيم نسبة السكر في الدم وتساعدنا على تجنب مرض السكري.
- اكتسبت الفاصوليا الحمراء مؤخرًا شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم لخصائصها المضادة لمرض السكري.
- وفي دراسة نشرت عام 2018 في مجلة علوم الغذاء والزراعة.
- تم العثور على تناول حبوب مطبوخة منخفضة السعرات الحرارية للمساعدة في تنظيم الجلوكوز.
يحافظ محتوى اللجنين على الأمراض الفتاكة بعيدًا.
- عنصر جيد آخر موجود في اللوبيا هو اللجنين ، وهو في الأساس مجموعة من الاستروجين النباتي الذي يحمينا من عدد من الأمراض الفتاكة مثل السرطان والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام.
لعلاج التبول والامعاء.
- لذلك ، اللوبيا مفيدة في القضاء على مشاكل التبول مثل الانزعاج أو الانسداد ، ويمكنها أيضًا إيقاف إفراز حليب الثدي أو الإفرازات المهبلية غير الطبيعية التي يمكن علاجها عن طريق تناول اللوبيا بانتظام.
اتبع أيضًا:
اللوبيا تمد الجسم بالألياف
- تشتهر الفاصوليا المطبوخة بمحتواها العالي من الألياف وهي معروفة أيضًا بأنها حل لمشاكل الجهاز الهضمي.
- مثل الإمساك والإسهال اللذين قد يسببان الإحراج وعدم الراحة.
- الألياف الغذائية هي الحل الأمثل لعلاج مشاكل المعدة لأنها تساعد على امتصاص الماء وتليين البراز.
- كما أنها تحسن العبور المعوي وتحسن كفاءة الجهاز الهضمي.
- من فوائد الفاصوليا المطبوخة أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وكوليسترول أقل ، مما يجعلها مفيدة لفقدان الوزن.
- وذلك بفضل الألياف الغذائية التي تمتص العناصر الغذائية بدلاً من تخزين الدهون والسموم في الجسم وتجعلك تشعر بالشبع.
- يساعد دمج الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الفاصوليا المطبوخة ، على إنقاص الوزن بسرعة.
تعرف على الطريقة الصحية لتناول اللوبيا
- هذه هي الطريقة التي يجب أن توضع بها الفاصوليا المجففة النيئة في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
- يؤدي ذلك إلى تسريع عملية الطهي والهضم ، وليس من الضروري تركهما طوال الليل في الماء البارد.
- لكن إذا تُركت في الماء الساخن لمدة ساعة أو ساعتين ، فلن تحتاج إلى طهيها لمدة طويلة.
- توضع الحبوب في قدر مملوء بالماء أو المرق وتترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- للإضافة إلى طبق اللحم مع الخضار الورقية والتوابل ، يمكن أيضًا إضافته إلى الحساء أو السلطات المتنوعة.
ما هي اضرار اللوبيا؟
- حيث يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية بعد تناول اللوبيا ، مثل آلام المعدة والغازات والانتفاخ ، لاحتوائه على مادة رافينوز وهو نوع من الألياف يسبب مشاكل في الهضم.
- ولكن عندما تترك الفاصوليا في الماء لفترة كافية قبل وضعها على الموقد وطهيها جيدًا ، تنخفض نسبة رافينوز ، مما يسهل هضمها.
- تحتوي حبوب الكلى أيضًا على مضادات غذائية مثل حمض الفيتيك ، الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم ، لكن نقعها وطهيها بشكل صحيح يقلل من مستويات حمض الفيتيك.