عملية إنتاج السكر النباتي.
تمر صناعة السكر بعدة مراحل نذكر منها:
- يستخرج السكر من قصب السكر ثم يذاب حوالي 5 كجم من السكر المستخلص في 2.5 لتر من الماء المعقم.
- ثم نضع الخليط المكون من السكر والماء على النار في قدر عميق ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة.
- ثم يضاف 2 بياض بيضة متوسط الحجم ، ثم يقلب الخليط حتى تظهر الرغوة على السطح.
- تتم إزالة الرغوة حتى يتم إنتاج خليط أبيض نقي.
- يُترك الخليط على النار حتى يصبح قوامه صلبًا ومكثفًا ، ثم يضاف 5 جرام من بنزوات الصوديوم وملعقة صغيرة من الملح.
- ثم يقلب جيدًا ويقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم يُرفع المزيج عن النار.
- ثم يتم تغطيتها بغطاء خشبي مخصص لعمل سكر البنات ، والسكر المجوف يسمح للعصي بدخول القدر ويترك لمدة 15 يومًا حتى يتشكل السكر النباتي ويصلب.
- ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات ثلج بآلة حادة.
الفوائد الصحية للسكر النباتي
يستخدم السكر النباتي في العديد من العلاجات المنزلية لما له من فوائد عديدة منها:
علاج احتقان الحلق
يعالج السكر النباتي التهاب الحلق وأحيانًا السعال عند تناوله مع الفلفل الأسود.
علاج فقر الدم
يؤدي نقص الهيموجلوبين في الدم إلى العديد من المشاكل الصحية ، مثل فقر الدم ، والدوخة ، والدوار ، وانخفاض ضغط الدم ، وشحوب الوجه ، حيث أن السكر النباتي يرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم ، مما يزيد من تدفق الدم في الجسم بشكل أفضل. هيئة. .
إمداد الجسم بالطاقة.
يعمل تناول السكر النباتي على تنشيط الجسم وإمداد الجسم بالطاقة واستعادة تلك الطاقة الناتجة عن السكر الذي يدخل في تركيبته.
القضاء على رائحة الفم الكريهة
يساعد تناوله بعد الوجبات على التخلص من رائحة الفم الكريهة ، كما يمكن تناوله على معدة فارغة للتخلص من رائحة الفم الكريهة في الصباح.
هضم الطعام
تناوله بعد الوجبات يسرع عملية الهضم مما يجعل الشخص أكثر راحة ، لذلك ينصح بتناوله مع بذور الشمر للحصول على نتيجة أفضل.
القضاء على رعاف الأنف
يساعد السكر النباتي على وقف نزيف الأنف في حالة نزيف الأنف الذي يحدث بسبب ارتفاع درجات الحرارة وغالبًا ما تحدث الحالة كل صيف.
يتم استخدامه في المطبخ
يمكن استخدامه لتحلية المشروبات كبديل للسكر الأبيض ، حيث أن تركيبته خالية من المواد الكيميائية ولها نفس خصائص السكر الأبيض.
العناصر التي قد تعجبك:
ما هو اللحم الطري والمضطرب؟
أين تباع صودا الخبز؟
طريقة استخدام خل التفاح
تقوية البصر
يقوي السكر النباتي البصر عند سحقه وإضافته إلى بذور الشمر واللوز المطحون.
فوائد السكر النباتي للبشرة
- يحتوي السكر النباتي على أحماض الهيدروكسي التي بدورها تحافظ على نضارة وصحة البشرة وإشراقها مع تقدم العمر.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور نتوءات الجلد وعلامات الشيخوخة.
- يحفز إنتاج الكولاجين في البشرة ، ليبقيها خفيفة ومرنة وخالية من التصبغ.
- يعتبر السكر النباتي من معقمات ومطهرات البشرة مما يقيها من تفاقم البكتيريا عليها.
- يحتوي السكر النباتي على المغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك ، مما ينشط الدورة الدموية في الوجه ويمنحه توردًا طبيعيًا.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للبشرة مثل فيتامين أ و سي كما أنه يعمل كمرطب ومنعم للبشرة وحمايتها من الجفاف.
- يتم استخدامه مع أشياء قليلة كمقشر للجسم ولتجديد خلايا الجلد الميتة.
وصفات السكر النباتي للبشرة.
أولاً: وصفة لتجديد خلايا الجلد وإزالة الندبات
- أحضر ربع كوب من السكر البني و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بضع قطرات من الزيت العطري المفضل لديك.
- يتم خلط السكر وزيت الزيتون حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
- ثم أضيفي قطرات من الزيت العطري وضعي القناع على الوجه مع الفرد بحركة دائرية ، ثم اغسلي الوجه بالماء البارد.
ثانياً: وصفة لتفتيح البشرة وإغلاق المسام
- خذ ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، وبضع قطرات من عصير الليمون وملعقة كبيرة من العسل.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا ثم ضعي القناع على الوجه بحركات دائرية باستخدام أصابعك.
- اتركي القناع على الوجه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- ثم اغسلي وجهك بالماء البارد.
القيمة الغذائية للسكر النباتي.
بعد ذلك سوف نظهر لك القيمة الغذائية في 100 جرام من السكر النباتي
- الطاقة: 89 سعرة حرارية.
- البروتين: صفر جرام.
- الكربوهيدرات: 103.57 جرام.
- السكر: 103.57 جرام.
- الكالسيوم: 71 جرام.
- حديد: 5.14 ملجم.
سكر نبات ضار في الرحم
على الرغم من أن للسكر النباتي العديد من الفوائد ، إلا أنه له آثار ضارة على الرحم ، وهي كالتالي:
- يؤدي استخدام السكر النباتي إلى تغيير في تركيبة السائل المهبلي.
- يساعد السكر على تغذية الجراثيم ويؤدي إلى تفاقم الخميرة داخل الرحم.
- عند استخدامه موضعيًا ، فإنه يسبب نزيفًا مستمرًا من المهبل.
- يعمل على تكوين الأكياس والدهون الزائدة داخل الرحم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
- يؤخر عملية الإنجاب بسبب تكوين الأكياس ، كما يسبب ألمًا شديدًا أثناء الدورة الشهرية.
الضرر العام للسكر في النباتات
إن تناول السكر النباتي بكميات كبيرة يسبب العديد من الأمراض ، منها ما يلي:
- السمنة وزيادة الوزن وتراكم الدهون الحشوية في بعض المناطق.
- الاستهلاك المفرط للسكر يؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب. كما ينشط السكر الخلايا السرطانية في الجسم ويسبب بعض الالتهابات ومقاومة الأنسولين.
- يؤدي إلى ظهور حب الشباب على الوجه.
- تراكم الدهون في الكبد.
- التأثير على مستوى طاقة الجسم حيث أنه يعمل على رفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع وخفضه بشكل سريع.
- يؤدي الاستهلاك المفرط إلى فقدان الجسم للنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم الذي يحتاجه.
- عندما يأكل الأطفال الكثير من السكر ، فإن هذا يؤدي إلى فرط نشاطهم.
- يلعب السكر دورًا مهمًا في الأمراض المتعلقة بالعين لأنه يقلل من الرؤية ويغيب عنها.
- السكر يحتفظ بالماء في الجسم.
- كما أنه يعيق تدفق الأكسجين إلى الدماغ.
ربما يعجبك أيضا:
نصائح عند تناول السكر النباتي
- لا تأكل السكر المفرط بكثرة وبشكل مستمر.
- لا تستخدمه لعلاج التئام الجروح إلا بعد استشارة الطبيب.
- لا تأكل السكريات العادية حيث يمكنك تناول شوكولاتة منخفضة السكر كل صباح لتمنحك الطاقة وتعديل مزاجك.