بالصور والمقادير طريقة عمل البسبوسة

مقادير البسبوسة

2 كوب سميد

ثلاثة أرباع كوب سكر

2 ملاعق كبيرة من جوز الهند

180 جرام من الحليب

نصف كوب زبدة

ملعقة من البودرة

اندفاعة من الفانيليا

كمية الشربات

2 كوب سكر

كوب ونصف من الماء

عصير نصف ليمونة

كيف تستعد

1- اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والحليب والفانيليا والزبدة والبودرة.

2- يوضع الخليط على صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم يوضع في الفرن مع الملاحظة.

3- تحضير الشراب عن طريق وضع السكر والماء والليمون على الموقد وتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق ، ثم أخرجه من الموقد.

4- عند الانتهاء ، أخرجي الصينية من الفرن ، وصبي عليها نصف كمية الشراب وقم بتزيين الجزء العلوي بالمكسرات.

5- تُعاد الصفيحة إلى الفرن وتوضع تحت الشواية لتحميص سطحها.

بعد إخراجها من الفرن يتم تغطيتها ببقية الشربات.