بالمقادير طريقة عمل كيكة جوز الهند

مكونات لصنع الكيك

5 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب جوز هند

ثلاثة أرباع كوب دقيق

نصف كوب سميد

ثلاثة أرباع كوب سكر

قليل من الملح

مكونات لصنع الشربات

كوب سكر

كوب من الماء

فانيلا

اعصري نصف ليمونة

كيف تستعد

1- لعمل الشربات ، ضعي الماء والسكر في قدر على الموقد ، ثم أضيفي الليمون والفانيليا.

2- اخفقي السكر والملح والبيض والفانيليا.

3- نخلط الدقيق والسميد ونضيف المزيج السابق ونخلط جيداً.

4- دهن الصينية بالزيت ، ضعي الخليط فيها وضعيها في الفرن على حرارة 170 درجة.

5- عندما يخرج ، غطيها بالشراب وزيّنيها بجوز الهند المبشور.