أهم الأطعمة للوقاية من أضرار أشعة الشمس
يجب أن تتعرض للشمس لفترة قصيرة كل يوم للاستمتاع بفيتامين د المعروف بفيتامين أشعة الشمس. ومع ذلك ، فإن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية يؤدي إلى تلف الجلد والشيخوخة وبعض التصبغات وسرطان الجلد. لذلك ، يمكنك حماية نفسك من هذه الأشعة عن طريق ارتداء ملابس واقية واستخدام واقي من الشمس SPF 50.
يلعب الطعام أيضًا دورًا رئيسيًا في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية من الداخل إلى الخارج ، حيث يحتوي على بعض العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الحماية الطبيعية للبشرة من أشعة الشمس. في حين أن وجود عدة أنواع من الأطعمة للاختيار من بينها يمكن أن يزيد من القدرة على تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين في الجسم ويمنع الإنزيمات التي تسبب التجاعيد.
1- الحمضيات:
تحتوي الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين سي. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول هذا الفيتامين على المدى الطويل مع فيتامين إي سيساعد في تقليل فرصة الإصابة بحروق الشمس. تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على الليمونين الذي يساعد في تقليل 34 بالمائة من سرطان الجلد. تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى سرطان الجلد.
2- الجزرة:
يعتبر الجزر من أفضل مصادر الغذاء للبيتا كاروتين ، والذي يحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة الناتجة عن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية ، وبالتالي يوفر الجزر مزيدًا من الحماية ضد حروق الشمس.
3- الشاي الأخضر:
شرب كوب من الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها خصائص تمنع الأمراض وتحمي من حروق الشمس والالتهابات والأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على حمض التانيك الذي يساعد على تهدئة آلام حروق الشمس.
4- أحماض أوميجا 3 الدهنية:
أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في العديد من الأطعمة ، وخاصة بذور الكتان والمحار والأسماك الدهنية ، لها خصائص مضادة للالتهابات ، وتساعد هذه المركبات على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة التي تسببها الشمس. لذلك ، فإن إضافة أوميغا 3 إلى نظامك الغذائي قد يساعد في منع بعض أنواع سرطان الجلد.
5- اللوز
اللوز من أفضل مصادر فيتامين إي الذي يحمي البشرة ويصلحها من أشعة الشمس. كما يحتوي على مادة الكيرسيتين التي تعمل على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب التجاعيد.
6- العنب الأحمر:
يمكن للمغذيات النباتية الموجودة في العنب إبطاء تكوين الأنواع المدمرة للأكسجين التي تتراكم في خلايا الجلد وتسبب موت الخلايا من أضرار أشعة الشمس. كما أنه يحتوي على بروانثوسيانيدينز وبوليفينول الموجود في بذور العنب ، والذي يمنع الإصابة بسرطان الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ، كما يحتوي العنب على مادة الكيرسيتين المسؤولة عن إراحة الحمض النووي من التلف التأكسدي الناجم عن التعرض المفرط للشمس.
7- طماطم
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، وهي مادة مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة التي تسببها أشعة الشمس. يمكنك أيضًا تناول الطماطم المعالجة في أطعمة مثل صلصة الطماطم أو معجون الطماطم أو عصير الطماطم. بينما تناول ربع كوب من معجون الطماطم بزيت الزيتون كل يوم لمدة 10 أسابيع سيقلل احمرار الجلد بنسبة 35٪ ويحمي من حروق الشمس.
8- الكركم
استخدم الكركم في الطب الصيني والأيورفيدا والطب التقليدي لعدة قرون لما له من خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تشير الدراسات المعملية أيضًا إلى أن الكركم قد يساعد في حماية خلايا الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
9. الفيتامينات E و C:
يمكن أن تساعد المنتجات الموضعية التي تحتوي على 1 إلى 2.5 بالمائة من فيتامين هـ و 5 إلى 15 بالمائة من فيتامين ج على حماية الجلد من التلف الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
10. البروكلي والخضروات الورقية
يمنع الخضر أضرار أشعة الشمس ويصلحها. بالإضافة إلى البيتا كاروتين ، تحتوي الخضروات الخضراء على مستويات عالية من حمض الفوليك والفيتامينات (أ ، ج ، هـ) ، مثل البروكلي ، والخضروات الورقية مصدر جيد للسلفورافان ، وهو مركب يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. أسهل طريقة لتناول المزيد من الخضروات الورقية مثل السبانخ هي إضافتها إلى صلصة المعكرونة أو العصائر لحماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية.
11. زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على فيتامين هـ والبوليفينول الذي يساعد على حماية الجلد. ثبت أن فيتامين (هـ) يحمي من الإجهاد التأكسدي ويقلل من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. يمكنك أيضًا إضافته إلى نظامك الغذائي ، مما يجعل تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا على السلطات أو رشها على الخضار المطبوخة مفيدًا للعناية بالبشرة.
12- التفاح
يحتوي التفاح على أعلى تركيز من مادة البوليفينول التي تهتم بالبشرة وتحميها من أشعة الشمس. البوليفينول مركبات من أصل نباتي تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتقوية جهاز المناعة.
13- الشاي والقهوة:
يعتبر الشاي والقهوة من المصادر الأخرى للبوليفينول ، حيث يعملان كمضاد للأكسدة يدعم صحة البشرة. أظهرت الدراسات أيضًا أن شرب القهوة يوميًا يحمي من الشيخوخة وبقع الشمس شديدة التصبغ.
14- البندق
يحتوي الجوز على دهون أوميغا 3 التي تحمي البشرة من أشعة الشمس. كما أنه يساعد في حماية الخلايا في الطبقة الخارجية من الأشعة فوق البنفسجية عن طريق منع انهيار الخلايا أو موت الخلايا. نتيجة لذلك ، فإن تناول حفنة من الجوز يوميًا كوجبة خفيفة يساعد على حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس.