القيمة الغذائية للأرز.
- بطبيعة الحال ، أكثر أنواع الأرز شيوعًا هي الأرز الأبيض والأرز البني. تحتوي حبوب الأرز على قيم غذائية عالية جدًا ، سواء كان أرزًا أبيض أو بنيًا.
- لذلك توجد نسبة كبيرة جدًا من الكربوهيدرات الموجودة في حبة الأرز ، لكن الدراسات أظهرت أن حبة الأرز البني تحتوي على قيم غذائية أكثر من حبة الأرز الأبيض.
- كما أظهرت الدراسات أن الأرز يحتوي على مجموعة من العناصر التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يساعد على تجنب الصدمات المفاجئة.
- يقلل من تعرض الإنسان لأمراض القلب ومختلف الأمراض الأخرى.
- لذلك ، يوصي معظم الأطباء بتناول كميات كافية من الأرز مع وجبات الطعام.
- لأن حبوب الأرز تحتوي على قيم وعناصر غذائية مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، لكن لا يجب الإفراط في تناولها.
القيم الغذائية للأرز
نظرًا لأننا أظهرنا سابقًا أن هناك قيمًا غذائية كبيرة جدًا في الأرز ، فسوف نوضح لك مقدار القيمة الغذائية الموجودة في 3/4 كوب من حبوب الأرز ، سواء كان أرزًا بنيًا أو أرزًا أبيض. ، كالآتي:
أرز متكامل
- يحتوي الأرز البني على 82 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على نسبة بروتين تعادل 1.83 جرام ، وأيضًا نسبة خاصة جدًا من الكربوهيدرات تبلغ 17.05 جرامًا.
- ومجموعة ألياف غذائية تصل إلى 1.1 جرام ، ونسبة خاصة جدًا من الكالسيوم تبلغ 2 ملليجرام ، ونسبة صوديوم تصل إلى 3 ملليجرام.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الكمية من الأرز البني على كمية لا بأس بها من الحديد والسكريات والدهون.
- وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة ، فهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان.
أرز أبيض
- تحتوي هذه الكمية من الأرز الأبيض على 68 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على نسبة بروتين تعادل 1.42 جرام ، وأيضًا نسبة خاصة جدًا من الكربوهيدرات والتي تبلغ 14.84 جرامًا.
- ومجموعة من الألياف الغذائية تصل إلى 0.2 جرام ، ونسبة خاصة جدًا من الكالسيوم تبلغ 5 ملليجرام ، ونسبة صوديوم تصل إلى 1 ملليجرام.
- كما أن هذه الكمية من الأرز الأبيض تحتوي على كمية من الحديد والسكريات والدهون.
- وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة ، فهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان.
كم عدد الكربوهيدرات في 10 ملاعق كبيرة من الأرز؟
سنوضح لك عدد الكربوهيدرات في كل نوع من أنواع الأرز ، بالإضافة إلى مقدار ما تحصل عليه من كل نوع.
حتى يتمكن كل فرد من تحديد كمية الكربوهيدرات التي يحصل عليها من تناول حصته من الطعام ، وهذه الكربوهيدرات الموجودة في كل نوع من أنواع الأرز هي كما يلي:
أرز أبيض مطبوخ
تحتوي ملعقة كبيرة من حوالي 35 جرامًا من هذا الأرز على كمية من الكربوهيدرات ممثلة بكمية كربوهيدرات لكل حصة تصل إلى 10 ، أما بالنسبة للكربوهيدرات في 100 جرام من هذه الحصة فهي تصل إلى 30 هيدرات كربون.
أرز أبيض خام
تحتوي ملعقة كبيرة تزن 75 جرامًا من هذا النوع من الأرز على 65 كربوهيدرات لكل وجبة ، بينما تحتوي كل 100 جرام على 86 كربوهيدرات.
العناصر التي قد تعجبك:
اخسري 10 كيلو في أسبوع
كم عدد السعرات الحرارية التي تحتويها بذور عباد الشمس
فوائد شرب عصير البصل على معدة فارغة لانقاص الوزن
أرز بني مطبوخ
ملعقة كبيرة من هذا الأرز ، التي تزن 35 جرامًا ، تحتوي على 10 كربوهيدرات لكل وجبة ، ولكن عندما تتناول 100 جرام من هذا النوع من الأرز ، ستحصل على 32 كربوهيدرات.
أرز بسمتي مطبوخ
تحتوي ملعقة كبيرة تزن 35 جرامًا من هذا النوع من الأرز لكل وجبة على 10 كربوهيدرات ، ولكن عندما تتناول 100 جرام من هذا النوع من الأرز ، ستحصل على 30 كربوهيدرات.
احسب النسبة المئوية للكربوهيدرات في 10 ملاعق كبيرة من الأرز
- يتساءل الكثير من الناس ما هي الطريقة الصحيحة لحساب نسبة الكربوهيدرات في عدد ملاعق الأرز التي تتناولها.
- حتى يتمكنوا من التوقف عند المقدار المناسب الذي يريدون الحصول عليه ، سوف نوضح لك الطريق الصحيح.
- المعادلة بسيطة للغاية ، نحسب وزن الأرز بالجرام ونضربه في كمية الكربوهيدرات لكل حصة.
- لذلك نحصل أخيرًا على كمية الكربوهيدرات في 10 ملاعق كبيرة من الأرز.
قد يثير اهتمامك:
فوائد الأرز
بعد التعريف بالقيم والعناصر الغذائية التي تحتويها حبوب الأرز سنبين لك الفوائد التي تعود على الجسم بعد تناول تلك الحبوب التي تحتوي على كل هذه القيم الغذائية ، وهذه الفوائد هي كما يلي:
يعتبر الأرز من أهم مصادر الطاقة.
- بما أن حبوب الأرز تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات ، فمن المعروف طبياً أن الكربوهيدرات من أهم المصادر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تحتوي حبوب الأرز أيضًا على كميات كافية جدًا من السكر الذي يختلط بالدم ويوفر أيضًا الطاقة للجسم.
- لهذا السبب ، ينصح العديد من خبراء التغذية والأطباء الرياضيين بتناول كميات كافية من الأرز قبل السباقات أو قبل الخروج لممارسة هذه الرياضة.
- بحيث يصبح هذا الأرز مصدرًا كبيرًا جدًا لدعم الطاقة في الجسم ، مما يساعدهم على تحقيق أقصى استفادة من أنفسهم.
نوع آمن من الطعام
- هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من أنواع مختلفة من الحساسية.
- يظهر فيها ، خاصة عند تناول بعض أنواع الطعام المختلفة.
- بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، ينصحهم الأطباء دائمًا بتناول كميات كافية من الأرز ، لأن الأرز من أفضل أنواع الحبوب وهو آمن جدًا.
- لا يسبب أي نوع من الحساسية لأنه خال تماما من الغلوتين
- على عكس بقية الحبوب الأخرى مثل الفول أو الحبوب الأخرى.
مصدر مهم جدا للفيتامينات والمعادن.
- ثبت طبيا أن حبوب الأرز تحتوي على أكثر من مركب وعنصر يحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة للغاية لجسم الإنسان بشكل عام.
- حيث أن حبوب الأرز تحتوي على مجموعة متميزة من الفيتامينات وبعض العناصر الغذائية الأخرى.
- مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وعناصر مختلفة أخرى.
مصدر غني بالألياف
- تحتوي حبوب الأرز ، وخاصة الأرز البني ، على كميات مناسبة جدًا من الألياف الغذائية الطبيعية.
- مما يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتحسين وظائف المعدة.
- لذلك ، يوصي الأطباء دائمًا بتناول كميات كافية من حبوب الأرز البني مرتين على الأقل في الأسبوع.
- حتى يستفيد الجسم من تلك الألياف الغذائية التي يحتاجها دائمًا.