كيفية تحضير عجة بالطماطم؟ مجلة نساء الامارات
مكونات
- 4 بيضات
- كوب طماطم معلبة
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- البقدونس المفروم
- ملعقة زبدة
كيف تستعد
- تذوب الزبدة في مقلاة.
- يخفق البيض مع باقي المكونات في وعاء.
- يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويُترك حتى يجف ويلين.
- نرفع المقلاة ونرش البقدونس فوقها.