طريقة عمل صوص سلطة السيزر

تتبيلة سلطة السيزر هي من أنواع الصلصة التي تتميز بمذاق رائع ولذيذ بمزيج من الثوم والمايونيز والجبن والعديد من المكونات الأخرى الغنية بالفيتامينات والتي تكون بمثابة مقبلات.

لذلك ، سنوضح لك كيفية عمل تتبيلة سلطة فيليه اللذيذة ، وكل ما عليك فعله هو اتباع مكونات وخطوات تتبيلة سلطة سيزر للحصول على طبق مميز.

مكونات صلصة السيزر

• 3 ملاعق كبيرة من الأنشوجة المملحة.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 3 ملاعق خردل.
• 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم.
• ربع فنجان قهوة من الخل الأبيض.
• ربع كوب شاي زيت زيتون.
• ربع كوب ماء دافئ.
• قليل من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
• رأس خس مقطع إلى قطع كبيرة.

كمية كروتون

• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقتان من الثوم المهروس.
• 6 شرائح توست.

مكونات الدجاج

• شريحتين من كستلاتة الدجاج.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون للقلي.

طريقة عمل صلصة السيزر

إليكم سيدتي كيفية تحضير صلصة السيزر بالتفصيل على النحو التالي: –

1. نضع زيت الزيتون في وعاء عميق ونضيف الثوم ونترك الخليط لمدة ساعتين تقريبا.
2. نقطع التوست إلى مكعبات ، توضع على صينية خبز في الفرن وتدهنها بمزيج من زيت الزيتون والثوم ، ثم توضع في الفرن وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم توضع جانباً حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
3. نضع قطع الفيليه في وعاء عميق ونرش الملح والفلفل الأسود ومزيج البهارات والخل وزيت الزيتون ونقلب إلى الجانب الآخر.
4. ضعي مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن ، أضيفي إليها زيت الزيتون ، ثم ضعي شرائح الدجاج في المقلاة واتركيها على جانب واحد حتى تصبح بنية اللون ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر واتركيها حتى يصبح لونها بني.
5. خففي النار وقلبي الجانبين على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج ، ثم اتركيها لتبرد.
6. نقطع الأنشوجة المملحة إلى قطع صغيرة ونضيف المايونيز والخردل والثوم والخل الأبيض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتخلط المكونات.
7. نضيف البارميزان المبشور والماء ونخلط المكونات معا ويمكنك خلطها بالخلاط الكهربائي كما تريد.
8. ضعي قطع السلطة في وعاء كبير ، ثم أضيفي صلصة المايونيز مع الأنشوجة وقلبيها حتى تمتزج المكونات.

كيفية تقديم صلصة سلطة السيزر

1. ضعي سلطة السيزر في طبق التقديم ، ثم قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة ووزعيها على السلطة.
2. ثم قسّم الخبز المحمص باستمرار واستخدمه كطبق جانبي أو كوجبة صحية متكاملة وسريعة.