ما هو مفهوم دهون الجسم؟
قبل أن تتعلم كيفية حساب نسبة الدهون في جسمك ، أخبرنا أن الدهون تحتوي على العديد من المركبات العضوية ، بما في ذلك بعض عناصر الأكسجين والكربون والهيدروجين ، ولهذا السبب تعتبر أحيانًا دهونًا معقدة.
أنواع الدهون
تنقسم الدهون إلى عدة أنواع:
1_ الدهون المشبعة
وهي دهون لا تزيد فيها السعرات الحرارية عن المطلوب والطبيعي ، وتوجد هذه الدهون المشبعة في الحليب ومشتقاته غير منزوعة الدسم وكذلك في اللحوم ومشتقاتها وكذلك في بعض أنواع الجبن والزبدة والزبدة. السمن وبعض المخبوزات.
2_ الدهون غير المشبعة
يجب تناول هذه الأنواع من الدهون من قبل أخصائي طبي لما لها من فوائد تساعد جسم الإنسان وتقلل من كمية الكوليسترول التي تضر بالجسم ، وهذه الدهون المشبعة موجودة في أوميغا 3 و 6 ومتوفرة في بعض الأطعمة التي يتم تناولها. ، بما فيها:
- منتجات الأسماك وخاصة السلمون والماكريل.
- المنتجات البترولية ، بما في ذلك زيت الزيتون وبذر الكتان.
- بعض المكسرات مثل اللوز.
- والفواكه التي تحتوي على أوميجا مثل جوز الهند والأفوكادو.
- وبعض بذور عباد الشمس والكتان.
3_ الدهون المتحولة
تعتبر هذه الدهون من أخطر الدهون على الصحة وتزيد من نسبة الكوليسترول ، لذلك ينصح بتناولها بنسب قليلة جداً في اليوم.
إنه طعام توجد فيه الدهون المتحولة بشكل طبيعي بكميات صغيرة في اللحوم وبعض منتجات الألبان.
على الرغم من وجودها صناعياً في بعضها ، وخاصة في بعض الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجة ، إلا أنها تشكل خطورة على صحة الجسم.
أهمية الدهون داخل الجسم
تمد الدهون الجسم بالطاقة ، وتخزينها يساعد الجسم على التسخين. على الرغم من وجود أنواع من الدهون ، إلا أن نسبة السعرات الحرارية فيها تساوي الفوائد والضارة ، منها تسعة سعرات حرارية لكل جرام. الكمية التي يستهلكها الجسم هي التي تحدد نسبة الضرر الذي يستفيد منه.
فوائد الدهون للجسم
سنخبرك بكيفية حساب نسبة الدهون في جسمك. من الواضح أنه عند اتباع أي نظام غذائي ، يجب أن تتوفر نسبة كافية من الدهون في النظام ، لما لها من فوائد مهمة للجسم ، منها:
- التحكم المتوازن في سكر الدم.
- جعل الهيكل العظمي وجميع أعصاب الجسم في حالة جيدة.
- ينظم وينظم درجة حرارة الجسم.
- تحافظ الدهون على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة.
- مستوى الهرمون في الجسم متوازن.
- كما أن وجود نسبة معتدلة من الدهون في الجسم يساعد بشكل أفضل في عملية التكاثر وظهورها.
خطورة دهن الصقر في الجسم تصل إلى السمنة
من الضروري معرفة نسب الدهون التي يتلقاها الجسم والمحافظة عليها بشكل مناسب حتى لا يتعرض الجسم للسمنة وخطر الإصابة بالجلطات وأمراض القلب الخطيرة.
لهذا يجب تناول الدهون باعتدال وما يحتاجه الجسم فقط لمساعدة الجهاز الهضمي على امتصاص وتفكيك جميع المواد العضوية التي تتكون داخل الدهون لتستخدمها الخلايا الدهنية والعضلية. كالطاقة التي يحتاجها الجسم ، وتحرق الفائض عن طريق هضم الطعام بسهولة.
كيف تحسب نسبة الدهون في الجسم
- هناك طرق عديدة لقياس نسبة الدهون في الجسم وهي تختلف من امرأة إلى رجل ، وهناك طرق أكثر دقة في استخدام بعض الأجهزة المتوفرة لأخصائيي التغذية لتحديد نسبة الدهون في الجسم بشكل صحيح.
- هناك طريقة أخرى تلغي زيارات خبراء التغذية والانتظار الشاق والطويل ، ويتم ذلك داخل المنزل باستخدام آلة حاسبة تسمى حاسبة الدهون.
- وبعد ذلك يتم قياس جميع محيط الجسم بالشريط بحيث يتم تطبيق الشريط بطريقة مرنة ، فهو ليس ضيقًا على الجلد ولا عريضًا بدرجة كافية للتساقط ومع الميزان ، فإنه يتبع التغيرات في حجم الجسم محيط.
1_ حساب نسبة الدهون في الرجل
- حساب وزن الجسم × 082.1 + .42.94
- نقيس محيط المركز × 4.15.
- ثم نطرح النتائج من هذه القياسات وتكون النتيجة كتلة عضلات الجسم.
- ثم نطرح إجمالي وزن الجسم من كتلة العضلات ، مما يؤدي إلى حساب نسبة الدهون في الجسم
- نأخذ نسبة الدهون في الجسم ونضربها في 100 ونقسم النتيجة على إجمالي وزن الجسم للحصول على نسبة الدهون في الجسم.
2_ حساب نسبة الدهون عند النساء
- حساب وزن الجسم × 732.0 + 986.8.
- نقيس محيط المركز × 157.1570.0.
- نقيس الأرداف × 249.
- ثم نجمع النتائج الثلاث ونجمعها معًا للحصول على نسبة مئوية من كتلة العضلات
- ثم نطرح النسبة المئوية للكتلة العضلية من إجمالي وزن الجسم لنحصل على نسبة الدهون في الجسم.
طرق حساب نسبة الدهون في الجسم
هناك عدة طرق لتقدير نسبة الدهون في الجسم ، ولكن قياس الدهون في الجسم لا يتم بشكل روتيني لأن كل هذه الطرق لها مزايا وعيوب:
1_ سماكة طبقات الجلد
تُستخدم أداة تسمى الفرجار لقياس سماكة الدهون في مكان واحد أو أكثر من الجسم. يوفر قياس سمك ثنية الجلد تقديرًا معقولًا لتكوين الدهون في الجسم ، خاصةً إذا تم أخذ القياسات من عدة أماكن.
ومع ذلك ، قد تختلف النتائج إذا أجرى أشخاص مختلفون القياس أو إذا لم يكن الشخص الذي يقوم بالقياس مدربًا جيدًا.
2_ المعاوقة الكهربائية الحيوية
يمر تيار كهربائي صغير عبر جسمك ويسمح بقياس المقاومة الكهربائية لجسمك. يستند قياس الممانعة الحيوية لدهون الجسم إلى مبدأ أن كتلة الجسم النحيل توصل الكهرباء بشكل أفضل من كتلة الدهون.
بالإضافة إلى المقاومة الكهربائية ، يستخدم طولك ووزنك أيضًا لحساب نسبة الدهون في الجسم. هناك بعض الأجهزة التي يمكنك شراؤها ، بما في ذلك موازين الدهون في الجسم ، لحساب نسبة الدهون في الجسم باستخدام هذه الطريقة.
قد تختلف النتائج اعتمادًا على كمية الماء الموجودة في جسمك ومكان وضع الأقطاب الكهربائية.
3_ الوزن تحت الماء
وهذا ما يسمى أيضًا بقياس الكثافة. يستخدم الفرق بين المياه الداخلية والخارجية لحساب كثافة الجسم. يتم تقدير نسبة الدهون في الجسم بناءً على حقيقة أن الأنسجة الدهنية أقل كثافة من العضلات والعظام.
DXA
أو قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة ، وهو نوع من الأشعة السينية يمكنه تحديد مقدار ومكان الأنسجة الدهنية.
4_ تخطيط إزاحة الهواء الحجمي
هذا مشابه للوزن تحت الماء إلا أنه يستخدم الهواء بدلاً من الماء فهو يستخدم الفرق بين ضغط الهواء داخل الغرفة المغلقة عندما تكون بالداخل وعندما تكون بالخارج لحساب كثافة جسمك هذا الرقم (كثافة جسمك) ووزنك عند مغادرة الغرفة ، يتم استخدامه لتقدير نسبة الدهون في الجسم.
مستوى الدهون الطبيعي عند الرجال والنساء
1_ رجل
2-4٪ دهون طبيعية وأساسية ، 6-13٪ دهون ممارسه ، 14-17٪ دهون مناسبة ، 18-25٪ دهون مقبولة ، 26٪ دهون غير سمينه.
2_ امراة
- من 10-12٪ دهون طبيعية وأساسية.
- 14-20٪ لمن يمارسون الرياضة.
- 21-24٪ منهم يتمتعون بلياقة بدنية.
- 25-31٪ دسم مقبول.
- 32٪ أو أكثر يعتبرون بدناء.
طرق للحفاظ على الجسم من مستويات الدهون العالية
- أولاً ، انتبه إلى الوجبات الرئيسية في اليوم والوجبات الفرعية.
- حاول أن تكون منضبطًا أثناء ممارسة أي رياضة.
- زد من تناولك للبروتين وقلل من الكربوهيدرات.
- تناول الدهون المشبعة التي لا تؤذي الجسم بنسب معتدلة.
- راقب وزنك وقياس نسبة الدهون في جسمك بانتظام.