نعلم جميعًا مخاطر الوجبات السريعة ، لكن هل تعلم أن الأطعمة الصحية يمكن أن تكون قاتلة أيضًا إذا لم يتم تحضيرها بالطريقة الصحيحة؟ فيما يلي أهم الأطعمة الصحية التي يعدها الناس بشكل غير صحيح وبالتالي يخاطرون بصحتهم.
- 9. بدون البرواني
قائمة الأطعمة الصحية التي يستخدمها معظمنا بشكل غير صحيح ويمكن أن تضر بصحتنا العامة:
1. الحليب
شرب الحليب بكمية متوازنة مفيد للصحة ، لكن الإفراط في شربه يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
اشرب كوبين يوميًا لتجنب خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان المبيض.
2. المحار
عندما يستهلك الشخص المحار نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا ، فإنه يسمح للملوثات التي يمكن أن تكون قاتلة بدخول أعضائه الحساسة. يمكن أن يسبب المحار أيضًا عدوى بكتيرية وتسممًا غذائيًا ، لذا كن حذرًا عند طهي هذا المكون اللذيذ.
3. البطاطس
عندما توضع البطاطس في الشمس أو في الأماكن الرطبة ، فإنها تبدأ في مرحلة الإنبات. قام بعض الأشخاص بقطع هذه الأنابيب واستخدامها مما يسبب لهم الإسهال والقيء ، لذلك عندما ترى البطاطس تنبت ، تخلص منها فورًا لأنها مصابة بالتسمم ، لأنها إذا تناولتها يمكن أن تسبب آلامًا في المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي. والقيء والإسهال كما حدث لهؤلاء الناس.
4. اللحوم والمأكولات البحرية والدواجن
قم بطهي هذه المكونات على درجة حرارة منخفضة لأن طهيها على درجة حرارة عالية يغير البروتينات الموجودة فيها ويشكل خطرا على صحتك.
5. اللوز
اللوز الحلو والمر. في حين أن اللوز الحلو غير ضار ، فإن اللوز المر يحتوي على الكثير من سيانيد الهيدروجين ، وتناول أكثر من 10 حبات يمكن أن يسبب لك مشاكل صحية.
6. الكاجو
يمكن أن يكون الكاجو الخام مميتًا – فلماذا يبيعون الكاجو الخام في متجر البقالة المحلي ، قد تتساءل؟ أثناء تبخره ، تزيل عملية التبخير اليوروشيول ، وهي مادة كيميائية موجودة في اللبلاب السام.
7. جوز برازيلي
نعلم أن هناك العديد من المخاطر عندما يتعلق الأمر بتناول المكسرات! على الرغم من أن المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، وهو مادة أساسية للجسم ومضاد للأكسدة يؤدي نقصه إلى زيادة القابلية للإصابة بالسرطان ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يكون سامًا للإنسان. لذلك ، يوصى بتناول حوالي 50 إلى 75 مجم يوميًا (حوالي حبة جوز واحدة) ، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتساقط الشعر وفقدان الطاقة ومشاكل في الذاكرة.
8. الخبز
على الرغم من أن الخبز الأبيض ليس سامًا تمامًا ، إلا أن الكثير من الخبز الأبيض يحتوي على دقيق معالج وإضافات يمكن أن تسبب مرض السكري وأمراض القلب والسمنة. يعتبر خبز الحبوب المنبت هو الأفضل إذا كنت تحاول تجنب هذه الأمراض.
9. بدون البرواني
أوراق وبذور المسنين سامة بسبب المستويات العالية من الجليكوسيد ، وهو مركب ينتج السيانيد. يجب طهيها بشكل صحيح حتى لا تسبب الغثيان.
10. العسل
من المهم جدًا التأكد من أن العسل الذي تشتريه مبستر – يمكن أن تحتوي ملعقة صغيرة من العسل غير المبستر على كمية كبيرة من السموم الضارة بصحتك.
[irp]