أشهر 6 عادات وأكلات مميزة في المطبخ الإيطالي

تشتهر إيطاليا بهندستها المعمارية المذهلة وبيوت الأزياء المعترف بها دوليًا – ولكن عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن المطبخ الإيطالي هو الوجهة الأولى للمأكولات الذواقة. ربما سبق لك تذوق الطعام الإيطالي في مدينتك أو بلدك ، ولكن للحصول على بيتزا مارغريتا الأصلية أو الكمأة البيضاء ، سيتعين عليك زيارة بلدك الأصلي. حتى إذا لم تكن من محبي الوجبات السريعة ، فيجب أن يكون تذوق الطعام الإيطالي الأصيل على قائمة الجميع عند السفر في البلاد.

فيما يلي 6 من أشهر الأطعمة التي يجب تناولها عند زيارة إيطاليا.

تورتيليني في مرق

على الرغم من أن هذا الطبق بسيط ، إلا أنه لذيذ جدًا. يتكون من باستيل تورتيليني ومرق لذيذ ، وهو طبق شتوي تقليدي. هذه المعكرونة هي واحدة من العديد من أطباق المعكرونة الرائعة التي تشتهر بها إيطاليا حول العالم.

الكمأ

يحظى هذا الطعام بشعبية في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أنه يزرع في عدد قليل من البلدان وإيطاليا واحدة منها. لا يمكن العثور على الكمأ إلا بواسطة الكلاب أو الخنازير المدربة في أعماق الغابات أو الجبال. يتم تقديم كل من الكمأ الأبيض والأسود في إيطاليا.

كيك

في جميع أنحاء إيطاليا ، يمكنك العثور على خبز لذيذ في كل مخبز أو مقهى زاوية ، ولكن تشتهر منطقة ليغوريا الإيطالية بأنها موطن الكعكة المسطحة الشهيرة. من الأفضل تقديمها مع عناصر مثل إكليل الجبل أو الزيتون أو الجبن. قد تجد أن خبز الفوكاتشيا يختلف في القوام والسمك وأحيانًا يشبه الخبز المسطح ويشبه أحيانًا خبز البيتا.

الجيلاتي

الجيلاتو موجود في كل مكان ، ولكن لا يوجد جيلاتي حقيقي مثله في إيطاليا. الجيلاتو مثل الآيس كريم ولكنه أكثر كثافة ولذيذ ، ولكن معظم مزودي الجيلاتي الأصيل سيقدمون لك النكهات التقليدية والبسيطة واللذيذة مثل ستراتاسيلا والفانيليا والشوكولاتة والبندق والفستق والتيراميسو على سبيل المثال لا الحصر.

قهوة

القهوة الأصلية في إيطاليا هي نفسها في جميع البلدان ، ولكن علاماتها يمكن أن تعني أشياء مختلفة تمامًا ، كابتشينو وماكياتو … ستكون مشروبات مختلفة تمامًا حتى أثناء سفرك الإقليمي في إيطاليا.

جبنه

لن يكتمل دليل أفضل الأطعمة الإيطالية دون ذكر جبن الموزاريلا ، الماسكاربوني ، الريكوتا ، سامورزا ، جورجونزولا ، أسياجو ، بارميجيانو-ريجيانو ، تيليجيو ، بوراتا ، جرانا بادانو ، بيافي ، ستارتشينو وروبوليولا وهذه ليست سوى بعض أنواع الجبن الممتازة يمكنك أن تجد في إيطاليا.

[irp]