التوت البري منعش لذيذ. ينمو بشكل رئيسي في المناطق الباردة من العالم. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فهي تحتوي على فوائد عالية المستوى مثل مضادات الأكسدة ، وخصائص مضادة للالتهابات ، وتساعد على الوقاية من السرطان. يحتوي التوت البري على فيتامينات C و K و B6 و E إلى جانب الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.
التوت البري منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على أكثر من 80 في المائة من الماء و 10 في المائة من الكربوهيدرات. وتشمل المكونات الأخرى الألياف الغذائية والبروتين وحمض الساليسيليك والفلافونويد والأنثوسيانين.
يمكنك تضمين التوت في نظامك الغذائي. يمكنك أيضًا إضافة التوت البري إلى الكعك أو الزبادي أو السلطات. في حالة عدم توفر التوت البري الطازج ، يمكنك اختيار مكمل التوت البري بعد استشارة الطبيب.
الفوائد الصحية للتوت البري:
فيما يلي أهم الفوائد الصحية للتوت البري:
يمنع التهابات المسالك البولية (UTIs)
لقد وجدت الدراسات العلمية أن عصير التوت البري يمكن أن يكون فعالاً في الوقاية من عدوى المسالك البولية ، خاصة عند النساء اللواتي يعانين من التهابات متكررة.
يحتوي التوت البري على مركب يعرف باسم proanthocyanidin وله خصائص مضادة للالتصاق تمنع البكتيريا القولونية من الالتصاق بالخلايا في المسالك البولية.
للوقاية من التهابات المسالك البولية المتكررة ، يمكنك شرب كوب من عصير التوت البري غير المحلى يوميًا. إذا لم يكن لديك عصير توت بري ، يمكنك تناول أقراص التوت البري. بعد استشارة الطبيب.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
يعاني من مشاكل في الفم
يعزز التوت البري أيضًا صحة الفم والأسنان ويساعد على منع مشاكل الأسنان مثل التهاب اللثة وأمراض اللثة وتسوس الأسنان وتراكم البلاك.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 ونشرت في مجلة الجمعية الكندية لطب الأسنان ، فإن مادة البوليفينول الموجودة في التوت البري لها فوائد محتملة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة. تمنع هذه العوامل المحتملة المضادة للتسوس إنتاج الأحماض العضوية وتكوين البكتيريا على اللثة والأسنان. كما أن نسبة فيتامين سي العالية في التوت البري تساعد أيضًا في مكافحة أمراض اللثة والالتهابات.
شرب نصف كوب من عصير التوت البري غير المحلى يوميًا يساعد على منع البكتيريا من الالتصاق بأسنانك ويحارب تسوس الأسنان.
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد التوت البري في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 ونشرت في مجلة التغذية ، فإن التوت البري غني بالفلافونول والفيتامينات والألياف التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في هذه الفاكهة على زيادة مقاومة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL ، أو الكوليسترول “الضار”) للأكسدة ، ومنع تراكم الصفائح الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وآليات أخرى مضادة للتخثر ومضادة للالتهابات.
تشير دراسة أخرى إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد ، مثل التوت البري ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. يمكن أن يقلل هذا التوت أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
يساعد شرب كوب أو كوبين من عصير التوت البري غير المحلى بانتظام على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
خلصت دراسة نشرت عام 2012 في مجلة العوامل المضادة للسرطان في الكيمياء الطبية إلى أن التوت البري مصدر طبيعي واعد للعوامل المضادة للسرطان. مستخلصات التوت البري لها تأثيرات إيجابية مضادة للتكاثر ضد سرطان البروستاتا والكبد والثدي والمبيض والقولون والفم. تأتي الفوائد المتعلقة بالسرطان من التوت البري من خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ومضادة للتكاثر.
يعد الإجهاد التأكسدي المفرط والتهاب الزائدة الدودية من أكثر الأسباب شيوعًا التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، فإن التوت البري يساعد في الوقاية من السرطان وليس فعالًا في علاجه.
يجب عليك تضمين التوت البري في نظامك الغذائي في شكل نيء أو عصير إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بالسرطان.
يقوي المناعة
فوائد التوت البري المعززة للمناعة مثيرة. إن المستوى العالي من فيتامين C وأفضل مضادات الأكسدة جنبًا إلى جنب مع المواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت البري تعزز جهاز المناعة.
الأشخاص الذين يتمتعون بمناعة جيدة هم أقل عرضة للإصابة بعدوى البرد والإنفلونزا.
يساعد شرب كوب من عصير التوت البري يوميًا في تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض ومحاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
يقوي العظام
يعتبر التوت البري مصدرًا جيدًا للكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان والأظافر. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يعتبر التوت البري مصدرًا جيدًا لفيتامين ك ، وهو فيتامين مهم لصحة العظام بشكل عام. يساعد فيتامين ك في الاحتفاظ بالكالسيوم في العظام ، ويمنح العظام مرونة أكبر ويمنع فقدان كثافة العظام. وهذا بدوره يقلل من مخاطر الكسور.
يمكن أن يلعب كوب واحد من التوت البري الخام أو كوب من عصير التوت البري يوميًا دورًا حيويًا في الحفاظ على عظام صحية وقوية.